iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

القائمة الساخنة: المزيد من مكونات كوكتيل الخريف

القائمة الساخنة: المزيد من مكونات كوكتيل الخريف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تبدأ رسائل البريد الإلكتروني والمكالمات الهاتفية من منتصف إلى أواخر شهر يوليو من كل عام. هكذا تسير الأمور بشكل عام: "مرحبًا ، أتمنى أن يكون صيفك جيدًا. أنا أكتب مقالة عن كوكتيل الخريف. ما الذي تخطط لتقديمه هذه المرة؟"

ومرة أخرى ، لقد تفاجأت ، محاولًا قلب عجلات عقلي وفشلت بشدة في التوصل إلى إجابة.

ها أنا ذا ، أستمتع بالصيف ، أشرب الكوكتيلات الطويلة المنعشة والبيرة ، وتتوقع مني أن أفكر في الخريف؟ كل ما في الأمر أنني لا أصنع المشروبات بهذه الطريقة. إن ابتكار الكوكتيلات بالنسبة لي ليس مجرد تمرين ذهني. لإنشاء وصفة موسمية ، يجب أن أكون في هذا الموسم. أنا بحاجة لتذوق المكونات الناضجة.

والآن بعد حلول الخريف ، ما الذي يميز كوكتيلات الموسم على أي حال؟ حسنًا ، بالنسبة للمبتدئين ، تتوفر مجموعة كبيرة من المنتجات في معظم أنحاء الولايات المتحدة ، من التفاح والعنب والخوخ والكمثرى إلى السفرجل والتين. الفاكهة وحدها أكثر من مجرد مصدر إلهام ، لكن ناهيك عن الأعشاب ، بما في ذلك المريمية وإكليل الجبل والزعتر - أو التوت البري الطازج.

يستمر الخريف لمدة 13 أسبوعًا فقط ويتحول من طقس أكثر إلى طقس أقل سعادة. مع تغير الموسم ، تتغير اختيارات الكوكتيل أيضًا. ما نجح في سبتمبر قد لا يكون جيدًا في نوفمبر.

خلال الجزء الأول من الخريف ، عادة ما تكون الأرواح الأخف وزنا بالترتيب ، في حين أن الجزء الأخير يطرح نكهات قوية ودافئة.

أحب الاقتران شرك مع الكمثرى والتفاح ، ولكن هذا حقًا لا يحتاج إلى تفكير لأنهما يعملان جيدًا معًا. يمكن أيضًا استخدام الخمور مع التوت البري بطرق مثيرة للغاية. وبراندي العنب بيسكو جميل مع عنب كونكورد (متوفر فقط لبضعة أسابيع) أو التين. بوربون يمكن خلطها بسهولة مع السفرجل ، إما خام أو مربى البرتقال ، و كونياك العب بلطف مع البرقوق.

إليك بعض وصفات كوكتيل الخريف التي سنقدمها في حانة نيويورك الخاصة بي في Macao Trading Co. واستمتع!

انقر هنا للحصول على وصفات لـ Tesla Collins و Shanghai Express والمزيد.

دوشان زاريك هو المالك المشارك لبارات مدينة نيويورك الشهيرة الموظفون فقط وشركة ماكاو التجارية ، والمؤلف المشارك لكتاب Speakeasy. وهو أيضًا عضو مجلس استشاري في Liquor.com.

تم نشر هذه القصة في الأصل في القائمة الساخنة: مكونات كوكتيل الخريف. لمزيد من القصص مثل هذه ، اشترك في Liquor.com للحصول على الأفضل في كل ما يتعلق بالكوكتيلات والمشروبات الروحية.


55 كوكتيل الخريف مثالي لأيام الخريف المنعشة

الخريف موسم لا يهزم. عندما يبدأ الطقس في البرودة ، يمكنك أخيرًا الخروج من المنزل دون نقع ملابسك. يمكنك الاستمتاع بالطبيعة بدون البق والعرق. تبدو الأكمام الطويلة والسراويل على ما يرام عند ارتدائها مرة أخرى. والأفضل من ذلك كله ، عندما تبدأ الليالي في الشعور بالبرودة ، من المناسب أن تشرب شيئًا من شأنه أن يدفئك مرة أخرى و mdash وكوكتيلات الخريف تفعل الحيلة فقط.

كل واحدة من مشروبات الخريف هذه مملوءة بنكهات الخريف المفضلة لديك ، بما في ذلك اليقطين الكريمي والتفاح الهش. (أوه ، وهذه القائمة بها عدد قليل من السانجريا الخريفية أيضًا لجميع محبي النبيذ). على الرغم من أنه يمكن إعداد هذه الوصفات متى احتجت إلى كأس ليلي لذيذ ، إلا أنها ستكون رائعة أيضًا في مناسبة خاصة ، مثل حفل عشاء الخريف ، أو حفلة عيد الهالوين ، أو عشاء عيد الشكر. بالطبع ، سترغب في تناول شيء لذيذ مع هذه التلفيقات ، لذلك نوصي بارتشاف هذه المشروبات مع عشاء مستوحى من الخريف أو حلوى الخريف.

وعلى الرغم من أن هذه الإراقة تبدو مثيرة للإعجاب ، إلا أنه من السهل خلطها ، لذا ستجلس مسترخيًا وتسترخي مع أحد هذه الكوكتيلات في متناول اليد في وقت قصير. الجانب السلبي الوحيد: بمجرد إعداد هذه المشروبات اللذيذة ، سيتم تجنيدك لتكون النادل في كل حدث مستقبلي. قم بالتمرير خلال قائمة الكوكتيلات المصنوعة يدويًا للعثور على وصفة الخريف المفضلة لديك. هتافات!


بطبيعة الحال ، سترغب أيضًا في استكشاف كوكتيلات البراندي ، حيث ستجد مفضلات من الطراز القديم مثل B & ampB ، بين الملاءات ، والبراندي ديزي ، والجانب الجانبي. عندما يكون الويسكي في ذهنك ، تقدم كوكتيلات بوربون الأذواق الجديدة والكلاسيكية التي يمكن لأي شخص الاستمتاع بها.

تقدم كوكتيلات الموز دائمًا تدليلًا لذيذًا ، ووصفات التوت البري لذيذة ، وتضفي كوكتيلات بلاك بيري لمسة على متوسط ​​مشروب الفواكه. هناك أيضًا مجموعة كاملة من وصفات المشروبات "الدموية" عندما تكون في حالة مزاجية لشيء مالح. وعندما تريد إبهار الضيوف ، تعتبر الكوكتيلات الزرقاء خيارًا ممتازًا.

    الويسكي ) (الفودكا) (الجن) (التكيلا) (الكاشاكا) (الفودكا) (الويسكي) (الفودكا) (الويسكي) (الروم) (الويسكي)

36 كوكتيلات الخريف لتحضيرها عندما تبدأ في التبريد

نظرًا لأن درجات الحرارة الأكثر برودة تعني قضاء المزيد من الوقت في الداخل ، فقد حان هذا الوقت تقريبًا من العام لدعوة عدد قليل من الأصدقاء والاستمتاع بكوكتيل لذيذ. ارتشف إحدى وصفات المشروبات الخريفية هذه ، أدناه ، المليئة بأفضل مكونات الخريف من تفاح البستان إلى التين والعسل. ثم استعد لعدم ترك الأريكة حتى الربيع.

مكونات:

اغمس حافة الزجاج في بريق صالح للأكل (اختياري). اسكب ماليبو وعصير الليمون في كوب مليء بمكعبات الثلج. قمة مع دفقة من غرينادين.

مكونات:

شريحتان من الزنجبيل المخلوط (حجم ربع)

2 شرطات أنجوستورا بيتر

امزج المكونات في شاكر. اهتز مع الثلج. يصفى في كأس كوكتيل. يُزيّن بشريحتين من الزنجبيل المسكر.

مكونات:

تُمزج المكونات باستثناء Ruffino Prosecco في وعاء كبير. يقلب ثم يضاف بروسيكو. يُحرّك المزيج قليلاً ويُزين برائحة الليمون والتوت البري الطازج.

مكونات:

فلفل أسود مشقوق حسب الرغبة

بإذن من Mixologist مادلين باري في نيويورك الطبعة

مكونات:

1.5 أوقية. بابا بيلار دارك رم

0.5 أوقية. نادي ميامي كوفي كوبي ليكورو

2 شرطات مرّة الحقيقة المرّة بالشوكولاتة

في شاكر ، أضيفي جميع المكونات ، ورجيها بقوة ، ثم اسكبيها في زجاج صخري مع مكعب ثلج كبير.

بإذن من Lobster Bar Sea Grille Miami Beach

مكونات:

4 أوقيات. فودكا تفاح او فودكا كراميل

1 زجاجة بيرة الزنجبيل أو بيرة التفاح الصلبة

املأ كوبين من النحاس (للمتعة ، أو أي أكواب تفضلها) بالثلج. في شاكر كوكتيل ، اجمع كل شيء ما عدا البيرة. خضها! املأ الأكواب (أو الأكواب) في منتصف الطريق. انتهي من تناول الجعة حتى تمتلئ. تُزين بعود القرفة وشرائح التفاح.

بإذن من Andrea Correale ، متعهد المشاهير لـ

مكونات:

قلّب Calvados و Rockey & rsquos بالجليد وصفيها في كأس نبيذ. قمة بسخاء مع عصير التفاح الفوار المبرد. تُزين بشريحة من التفاح الطازج.

مكونات:

1 ملعقة صغيرة اسبرسو مطحون

2 ملعقة صغيرة سكر ديميرارا

يُمزج الويسكي والإسبريسو في وعاء صغير ويترك لمدة 15 دقيقة. صفي الويسكي من خلال مرشح القهوة في شاكر كوكتيل. في هذه الأثناء ، يقلب السكر و 2 ملعقة صغيرة. الماء الساخن في وعاء صغير حتى يذوب السكر. أضف شراب الديميرارا والشراب البارد إلى شاكر الكوكتيل واملأه بالثلج. رج العبوة حتى يصبح الخليط باردًا ، لمدة 30 ثانية تقريبًا. صفيها في كوب كولينز مملوء بالثلج وفوقها بالكريمة.

بإذن من تيم هيرليهي ، السفير الوطني لتولامور دي.

مكونات:

10 مل من عصير أو هريس اليقطين

املأ شاكر بمكعبات الثلج. أضف ماليبو وكريم جوز الهند وعصير الليمون وهريس اليقطين وعصير الأناناس. يُرج ويصفى في كوب مبرد (كوب اليقطين) مملوء بمكعبات الثلج.

مكونات:

2 جزء هورنيتوس & ريج بلاك باريل & تيكيلا ريج

4 شرطات أنجوستورا وريج المر

تُمزج المكونات في كأس الخلط وتُحرّك. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج. يُزين بقشر البرتقال وعود القرفة.

[ملاحظة المحرر: Ros & eacute ليس فقط للصيف!]

مكونات:

1 علبة من سلتزر كيب كود توت بري

قلب المكونات ثم ضعها فوقها مع SpikedSeltzer Cape Cod Cranberry.

مكونات:

2.5 جزء من BACARD & Iacute Reserva Ocho

1 جزء من عصير التفاح الطازج

قم بالبناء فوق الصخور حتى تضعف تمامًا. يطفو عصير التفاح أخيرًا. زينها بمروحة تفاح.

مكونات:

3/4 أوقية شراب التفاح بالكراميل

3 شرطات من مرارة القرفة (حسب تقدير صانع و rsquos!)

مكونات:

2 أوقية. كاسا نوبل كريستال تيكيلا

0.75 أوقية. شراب البرتقال والبابونج البسيط

يُمزج جميع المكونات ، باستثناء نكهة البرتقال والطرخون ، في كوب للخلط ويُحرّك. يصفى في الزجاج فوق الثلج. ضعي نكهة البرتقال حول الحافة وضعيها في الزجاج. زيّني الطرخون.

مكونات:

0.5 أوقية. مشروب الكحوليات الفرنسية من سان جيرمان

1 زجاجة شمبانيا جافة

اخلطي المكونات أعلاه ثم ضعيها فوقها مع شمبانيا جافة باردة وقدميها في كوبيت. تُزين بالليمون.

بإذن من المصممة كيت يونغ لـ Maison St-Germain

مكونات:

6 عبوات من ستيلا أرتويس سيدر

اخلطي Stella Artois Cidre في قدر الصلصة مع المكونات الأخرى ، ما عدا الزبدة. يُغلى المزيج ، ثم يُخفض اللهب ويقلل إلى كوب واحد تقريبًا. يصفى ويطرد المواد الصلبة ، ويخفق في الزبدة. يُسكب مزيج Stella Artois Cidre الساخن في كوب. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة وخلاصة الفانيليا. تُزين بعود القرفة وبشر البرتقال. استمتع!

مكونات:

2 أوقية. كيم كروفورد بينوت نوير

& frac34 أوقية. عصير ليمون طازج

& frac12 أوقية. شراب العسل المتبل الدافئ

قرفة طازجة مبشورة للتزيين

أضف جميع المكونات ما عدا القرفة إلى علبة كوكتيل ورجها حتى تشعر برغوة الخليط. أضف الثلج إلى القصدير ورج بقوة لمدة 10-15 ثانية. صفي المزيج مرتين في كوب كوكتيل بارد ورشي القرفة وقدميه.

مكونات:

1 أوقية. جورج ديكل رقم 12 ويسكي

يخلط السكر مع المرارة والماء ويضاف رقم 12. رجّها بالثلج واسكبها في كوب قديم الطراز.

مكونات:

2 زجاجة من بروس كوست الزنجبيل وندش برتقال الدم مع ماير ليمون

ضع حاوية معدنية من صانعة الآيس كريم في الفريزر لمدة أربع ساعات. امزج المكونات معًا جيدًا في الحاوية المعدنية الباردة. قم بخلط المكونات في صانعة الآيس كريم (اتبع تعليمات الشركة المصنعة و rsquos). ضع الشربات المخلوط في الفريزر طوال الليل.

مكونات:

8 أوقية. عصير Beauty & amp Brilliance Raw Generation

املأ شاكر بالثلج. أضف الجن والعصير. هز جيدا. املأ كوبًا بالثلج ثم صفي المزيج في الكوب. وزينيها بالكريستال وزينيها واستمتع بها!

مكونات:

& frac34 أوقية. عصير جريب فروت أحمر روبي طازج

رج Cointreau والتكيلا وعصير الجريب فروت الأحمر الطازج وعصير الليمون الطازج في شاكر مع الثلج. يصفى في كوب كوبيه بحافة ملح. صب المرارة الإيطالية على ظهر الملعقة لتكوين طبقة من الكوكتيل.

مكونات:

يُرج مع الثلج ويُصفى في كوبيه مبرد.

بإذن من ديف جونسون من الموظفين فقط

مكونات:

1 أوقية. جوني ووكر بلاك ليبل

قم بإضاءة عصا القرفة بشعلة الطهي حتى التدخين ، وزينها بزجاج صخري ، واسمح بالتدخين أثناء صنع الكوكتيل. في كوب للخلط ، اخلطي باقي المكونات واخلطي حتى تمتزج جيدًا ويذوب مربى البرتقال تمامًا. املأ مكعبات الثلج وحركها لمدة 20 ثانية حتى تبرد جيدًا ، صفيها بمصفاة الجلاب في زجاج صخور القرفة المدخن فوق مكعب ثلج بطول 2 بوصة ، ثم زينها بعود القرفة المحروق وعجلات البرتقال المجففة.

مكونات:

1 أوقية. محمل بالفودكا بلاك بيري عنبية

1 نصف ليمون طازج

1 سبليت ميونتو بروسيكو

بلاك بيري وريحان للتزيين

رجها وصفيها في زجاج الشمبانيا.

مكونات:

1 & frac12 أجزاء بحار جيري متبل الروم

& frac34 part شراب الزنجبيل محلي الصنع

أضف جميع المكونات إلى كأس الخلط الفارغ ثم املأها بالثلج. رج بقوة.

مكونات:

1.5 أوقية. كاسا نوبل ريبوسادو تيكيلا

0.5 أوقية. أنشو تشيلي ليكيور

الاتجاهات:

يُمزج جميع المكونات ما عدا قشر البرتقال في كوب للخلط ويُحرّك. يصفى في الزجاج فوق الثلج. قم بفرك قشر البرتقال حول الحافة ثم اسقطه في الزجاج.

مكونات:

2 ملعقة صغيرة. مربى (أيهما المفضل)

1 1/2 جزء من ويسكي مونكي كتف سكوتش

يُمزج عصير الليمون مع المربى في برطمان. رج بقوة حتى تمتزج. يُسكب مزيج المربى والويسكي والشراب البسيط والمر في شاكر كوكتيل مع الثلج. رج بقوة لمدة دقيقة. صفيها فوق مكعبات ثلج طازجة في كوب طويل. ضعي فوقها ماء الصودا. تُزين بقطعة من الجريب فروت وتُقدّم.

مكونات:

2 ملاعق كبيرة ممتلئة من زبدة اليقطين

لفائف البرتقال الطويلة مع رش الملح المدخن للتزيين

أضف المكونات في القصدير ثم أضف الثلج ، ورجها ، ثم صفيها في زجاج صخري مع مكعبات الثلج.

بإذن من mixologist درو سويني من The Rickey في Dream Midtown

مكونات:

1 & frac14 أجزاء وودفورد بوربون

3 شرطات Angostura Bitters

قشر الجريب فروت للتزيين

الاتجاهات:

يُرج ويُقدم في زجاج صخري مع ثلج.

بإذن من كيث نيلسون في أفرا ماديسون

مكونات:

الاتجاهات:

رجي الكونياك والليمون وعصير التفاح والعسل. صفيها في كوب منخفض مع الثلج وأعلى مع بروسيكو.

مكونات:

4 زجاجات Angry Orchard Crisp Apple

8 أوقية. الفودكا أو الجن أو الروم الأبيض

3 أوقية. هريس التوت (يمكن أيضًا استخدام الفراولة)

الاتجاهات:

أضف المكونات إلى وعاء كبير ما عدا عصير التفاح. يقلب المزيج ثم يُضاف إلى Angry Orchard Crisp Apple.

يُضاف كوبان من عصير التوت البري وكوب واحد من السكر إلى قدر صغير ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يترك ليبرد ويحفظ في الثلاجة.

بإذن من جيريمي أورتيل لـ Angry Orchard

مكونات:

تُمزج المكونات ثم تُرج وتُصفى.

مكونات:

قطع 1 و frac12 الكرز المحفوظ

1/2 جزء 5 منفذ مشبع بالتوابل

براندي كرز للتزيين

تُمزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل على الثلج. هزة. سلالة في زجاج كوبيه.

بإذن من Will Godsil في TAO Downtown

مكونات:

.75 أوقية. شراب التوت المتبل

تُمزج المكونات في كوب مع الثلج المسحوق ويُزين بالنعناع والتوت الطازج.

مكونات:

يُمزج بوليت وعصير الليمون ومهروس التين والشراب البسيط في شاكر. يُرج ويُسكب في كوب خالي من السكر فوق الثلج.

بإذن من ميغان أرديزوني في Stanton Social

مكونات:

1 زجاجة Angry Orchard Cinnful Apple

4.5 أوقية. سكوتش أو ويسكي إيرلندي

الاتجاهات:

أضف جميع المكونات إلى قدر الفخار واضبطها على نار خفيفة. اتركيها لتسخن ثم قدميها وزينيها بعجلة ليمون مرصعة بالقرنفل. إذا كنت تستخدم موقد مسطح ، أضف جميع المكونات إلى قدر صغير واتركها على نار خفيفة. احرص على عدم السماح للخليط بالتسخين لأن الكحول سيغلي.

قشر 2 ملعقة كبيرة. الزنجبيل ثم يقطع ناعما. تضاف جميع المكونات إلى وعاء مليء بكوب ماء و 2 كوب عسل ، ثم يغطى. ينضج على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 20 دقيقة. يُصفّى ، يُترك ليبرد ، ويُخزن في الثلاجة.

لمزيد من القصص مثل هذه ، بما في ذلك أخبار المشاهير ، ونصائح الجمال والموضة ، والتعليقات السياسية الذكية ، والميزات الرائعة ، اشترك فيماري كلير النشرة الإخبارية.


اصنع شراب الكمثرى المسلوق

& # x201CI أحب استخدام الكمثرى الناضجة لصنع شراب الكمثرى المسلوق. أنا أصنع شرابًا أساسيًا بسيطًا وأضيف ببساطة الكمثرى الناضجة المفرومة إلى القدر مع أعواد القرفة وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل ، & # x201D يشرح. & # x201C يغلي على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الكمثرى. بمجرد الخروج من الحرارة ، أقوم بتحطيم الكمثرى في السائل للحصول على أقصى استفادة من عصائرها قبل التبريد والتصفية قبل الاستخدام. هذا الشراب هو إضافة رائعة للكوكتيلات ذات الطراز الحامض أو الطراز القديم. & # x201D


المفتاح لصنع مشروب حار لذيذ هو أن تسير ببطء. ابدأ بكمية صغيرة من المكون الساخن وقم ببنائه حسب ذوقك في المرة القادمة التي تتناول فيها هذا المشروب. يميل الكحول إلى تكثيف الحرارة ، لذلك إذا كان أول مشروب لك في الليل يحرق براعم التذوق لديك ، فمن الصعب عليهم أن يرتدوا مرة أخرى.

تتطلب الكوكتيلات الحارة مزيدًا من الاهتمام لتحقيق التوازن أكثر من العديد من أنواع المشروبات الأخرى. لهذا السبب ، من الجيد أن تبدأ بالوصفات المختبرة. من خلال القيام بذلك ، سوف تتعلم كيف تتفاعل الهالبينو والهابانيروس والصلصات الساخنة عند خلطها.

ستلاحظ أيضًا أن العديد من هذه الوصفات تقرن العنصر الحار بخلاطات أحلى أو مبردة والتي تطفئ القليل من النار. الفواكه مثل المانجو والجريب فروت والبرتقال مثالية لهذه الوظيفة وتباين النكهات ينشط.


أفضل 15 كوكتيلًا للاستمتاع بهذا الخريف (وكل)

في أكثر أيام الصيف لزوجة واضطرابًا ، نمسك أكوابًا من الكحول المتعرقة ونحاول خفض درجة حرارة أجسامنا من ثمانية مليارات درجة إلى 98.6 درجة أكثر معقولية. هذا هو الغرض من الكوكتيلات الصيفية: التبريد وموازنة الشمس ، سواء كان ذلك يعني شرب Aperol Spritz في فناء البار (على مسافة آمنة من الآخرين) أو خلاطًا مليئًا بمسكنات الألم الذي تم الاحتفاظ به كشركة في عطلة نهاية أسبوع معزولة في أغسطس.

قريباً ، سينتهي الصيف ويبدأ الخريف. سوف تفسح مكيفات الهواء المجال للسخانات الفضائية. قد تحتفل حتى بتغيير الموسم مع بعض عصير الميموزا وعصير اليقطين من عصير التفاح والقرفة والويسكي. ولكن بعيدًا عن بستان التفاح ورقعة اليقطين ، هناك الكثير من الكوكتيلات الكلاسيكية التي طعمها مثل الخريف و mdashas بقدر ما يمكن أن يتذوق الكوكتيل مثل الموسم. يشعرون بأنهم أثقل وزنًا وأكثر قوة ، ويشيرون إلى طقس أكثر برودة قادمًا ويلعبون بالألوان والنكهة الدقيقة. يضع الكثير منهم الويسكي في المقدمة والوسط ، على الرغم من أنك ستجد حفنة من مشروب الجن والروم والفودكا. كلها جيدة.

لذا اجمع الإمدادات الخاصة بك في وقت مبكر. ستجعلك هذه الكوكتيلات الـ 15 في أحلام اليقظة حول رائحة الأوراق الميتة المبللة ، وشموع الصويا بأسماء مثل "التنوب المشجر تحت قمر الحصاد" ، والوجبات الدسمة من الخضروات الجذرية.


50 كوكتيل وصفات الخريف

ماكينزي سميث

السقوط مليء بفرص الشرب. عيد الشكر ، عيد الهالوين ، وأمسية خريفية بسيطة ، كلها أسباب رائعة لخلط الكوكتيل معًا.

إذا كان لديك & # 8217 رفقة كبيرة في حفلة عطلة ، فلا داعي لقضاء الوقت في صنع المشروبات لكل ضيف. يمكن أن تتجمع لكمة كبيرة بسرعة ، مما يتيح لك المزيد من الوقت للاستمتاع بنفسك. يبدأ Punch à la Taylor بشاي Assam والويسكي الأيرلندي ، مع عصير الحمضيات ومسكرات الجنطيانا. يجمع Fish House Punch بين الروم والكونياك الداكن مع سكاب الخوخ. الخريف هو موسم التفاح ، لذا يمكنك أيضًا تجربة Chilled Cider Punch ، وهو مزيج من عصير التفاح العادي وعصير التفاح الصلب وبيرة الزنجبيل والويسكي.

هل تريد مشروب تفاح ولكن لا تستعد لحفلة؟ بالنسبة إلى Szarlotka ، ما عليك سوى الجمع بين فودكا Zubrowka الحارة وعصير التفاح غير المصفى لصنع مشروب يشبه طعم فطيرة التفاح في كوب. تفضل الويسكي؟ امزج عصير التفاح المتبل مع بوربون لتسخين عصير بوربون.

يعني الخريف عمومًا طقسًا باردًا ، ولكن في يوم دافئ بشكل غير معتاد ، قد ترغب في تناول مشروب منعش يحافظ على نكهات الخريف. يتميز Autumn Bellini الخاص بنا بعصير التفاح المدروس ، لكن prosecco يبقيه خفيفًا. The Cranberry Crush هو تورتة زنجبيل تتوق إليها طوال العام.

اعثر على كل هذه الكوكتيلات والمزيد في مجموعتنا المكونة من 50 وصفة رائعة لمشروب كوكتيل الخريف!

كالفادوس هوت تودى

يجمع هذا الاختلاف في toddy بين Calvados ، وهو براندي تفاح فرنسي ، وعصير التفاح الساخن لمشروب خريف & # 8217s في كوب. احصل على وصفة لـ Calvados Hot Toddy »

واسيل

حصل واسيل على اسمه من اللغة الإسكندنافية القديمة & # 8220ves heill & # 8221 والإنجليزية القديمة & # 8220was hál ، & # 8221 بمعنى & # 8220be محظوظ ، & # 8221 وهو ما نشعر به عندما نشربه. احصل على وصفة الوسيل

راكوميلو

في جزر سيكلاديز اليونانية # 8217 ، يُقال إن هذا المشروب الحلو بنكهة اليانسون يعزز الرغبة الجنسية.

لذيذ & # 8217s التوت البري Gimlet

كوهانو فينو

في وسط أوروبا ، تغذي الحفلات الشتوية هذا النبيذ المدروس. يعمل النبيذ الأحمر الفاكهي بشكل أفضل مع هذه النكهة الغنية بالتوابل ، لذا جرب Merlot الكرز أو jammy syrah. احصل على وصفة لكوهانو فينو »

كانيلازو

في عيد الميلاد ، يحتسي الإكوادوريون الشاي الممزوج بروح قصب السكر يسمى aguardiente.

ريجنت & # 8217s لكمة

تشكل لكمة الشمبانيا المليئة بالشاي قطعة مركزية أنيقة لأي مناسبة احتفالية. الحصول على وصفة Regent & # 8217s Punch »

كوكتيل فطيرة التفاح البولندية (Szarlotka)

كوكتيل فطيرة التفاح البولندية (Szarlotka)

جدار الكأس

يوازن اللمسة العشبية الحادة التي تقدمها Fernet Branca ثراء هذا المشروب الكريمي.

زهرة المشمش

يقدم هذا الكوكتيل المتوازن بشكل مدهش طبقات من الفاكهة والتوابل والحلاوة مع لمسة من الفانيليا من الروم.

نبيذ متبل

النبيذ الأحمر الدافئ مع القرنفل والقرفة والليمون والسكر هو علاج سقوط مثالي.

كير رويال

على عكس الكير ، المصنوع من النبيذ الأبيض ، يعلو الكير رويال النبيذ الفوار ومزين بالتوت الطازج.
احصل على الوصفة »

مرحبا الطويل

يشير اسم هذا الكوكتيل إلى ألبوم موسيقى الروك الغامض من سبعينيات القرن الماضي ، ولكن المشروب نفسه عبارة عن كوكتيل شمبانيا أنيق تم إنشاؤه لتحضير الخبز المحمص لحفلات الزفاف ، مع براندي التفاح وسانت جيرمان ، مما يجعله مثاليًا للطقس البارد.

التعهد

في كوكتيل البيرة هذا سهل الشرب ، تضيف نكهة الزبيب المركزة للشيري ، ونوعية العسل من مشروب البينديكتين ، وجبين الشوفان ما يصل إلى شيء مثل & # 8220b breakfast في كوب. & # 8221 رش جوزة الطيب الحلو والحار يبدو مناسبًا تمامًا في هذا السياق.

أوتو & # 8217s تعكر

تم بناء هذا المشروب الزهري الرائع والحار مثل الحامض الكلاسيكي في نيويورك ، مع تعويم من النبيذ الأحمر في الأعلى والأكوافيت بدلاً من الويسكي.

كوكتيل كايو رومانو

تضفي جوزة الطيب المبشورة حديثًا نكهة كوكتيل عصير الروم والحمضيات. احصل على وصفة كوكتيل كايو رومانو »

القافلة الروسية

يضفي بوربون الدفء على هذا الكوكتيل الذي يحتوي على الشاي.

الزنجبيل جولد راش

هذا التطور في Gold Rush يستبدل العسل بمسكرات الزنجبيل. حمى الذهب والزنجبيل »

عصير الكرفس

تتحد الفودكا ومرة ​​الكرفس وعصير التفاح والليمون لإنشاء كوكتيل خريف خفيف وسلس.

كوكتيل مابل فودكا واسبريسو

دلل نفسك مع هذا الكوكتيل ، المحلى بشراب القيقب ، الفودكا ، Kahlua ، والقشدة الثقيلة.

القرد العاري

شراب الروم الجامايكي في القدر برائحة الموز الناضج ، لذا فهو مزيج طبيعي مع مشروب الموز المسكر. يعطي شراب القرفة المشروب عمقًا حارًا.

بوربون برامبل

في هذا الكوكتيل المظلم سهل الشرب ، يجتمع بوربون وكريم دي كاسيس ومسكرات الزبدة معًا في زواج جميل من النكهات.

بوربون سيدر

كوكتيل التفاح والبوربون هذا مثالي للسقوط.

حليب جوز الهند الساخن

يضيف حليب جوز الهند ثراءً إلى كوكتيل بوربون الدافئ.

لا لا لولا

يستخدم هذا الريف الموجود على كولا الكرز مكعبات ثلج الكولا للحفاظ على النكهة قوية.

مانهاتن

قليل من الكوكتيلات هي أكثر كلاسيكية من مانهاتن ، وهي مزيج من ويسكي الجاودار ، والفايرموث الحلو ، وأنجوستورا.

سازراك

هذا الكوكتيل المعطر باليانسون هو كلاسيكي من نيو أورلينز.

ويسكي حامض

هذا الكوكتيل الدافئ لاذع مثالي طوال العام.

سحق التوت البري

تمتزج بيرة الروم والزنجبيل الناري مع عصير التوت البري في هذا الكوكتيل اللذيذ في الطقس البارد.

عصير التفاح المبرد

يجمع عصير التفاح المبرد هذا بين نكهات سقوط عصير التفاح مع الإحساس الاحتفالي باللكمة البراقة. احصل على وصفة عصير التفاح المثلج »

كمثرى هايمكر

تُعد الفودكا وبيرة الزنجبيل والكمثرى المشوشة كوكتيلًا لاذعًا ومنعشًا مثاليًا للاحتساء في أمسية خريفية باردة. احصل على وصفة Pear Haymaker

ويسكي سيدرهاوس

يتحد مكونان بسيطان ، الويسكي وشراب التفاح ، لصنع مشروب جيد للغاية. لمسة من الليمون تضفي لمعانًا مريرًا دون تخفيف ثراء الكوكتيل.

السيد آدمز

هذا الكوكتيل ذو اللون الغني الذي يعتمد على البيرة ، المبني على Sam Adams & # 8217s الخميرة والفاكهة والفوارة Infinium ، له حرق بطيء بفضل شراب الفلفل الأسود الغني.

بوربون تشاي

يعتبر دفء الشاي الغني والتوابل مشروبًا مثاليًا لفصل الشتاء البارد ويوم # 8217 ، وقد زاد الدفء مع إضافة بوربون مثل Maker & # 8217s Mark ، التي تتزوج مكونات القرنفل والفانيليا والكراميل بشكل مثالي مع المكونات في الشاي.

بيت السمك بانش

يعمل الروم والكونياك على تسخين لكمة الخوخ التي تم إنشاؤها في القرن الثامن عشر.

شاي مثلج

هذا الشاي ذو النكهة الكاملة لديه الكثير من الركلات ، وذلك بفضل إضافة الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والكثير من التوابل الدافئة الأخرى.

اليقطين قديم الطراز

إن مزج الطراز القديم برائحة البرتقال مع القرع الحلو بمهارة ينتج عنه كوكتيل موسمي ملون ببراعة. احصل على وصفة لطراز القرع القديم »

موسيقى الروك والجاودار والرم بانش

متبل كمثرى كولينز

يُضفي هريس الكمثرى والجن وإكليل الجبل على هذا الكوكتيل الخريفي طعمًا هشًا وحلاوة خشبية وكثافة قوية وفورانًا حامضًا متقطعًا. احصل على وصفة متبل الكمثرى كولينز

الخريف بيليني

يتزوج Prosecco مع عصير التفاح المدروس الغني بالتوابل ورذاذ من فودكا التين في مشروب الخريف هذا.

البوينسيتيا لكمة

تحتوي هذه الوصفة المبهرة على الجن وعصير الليمون وشراب القرفة ودرام البهارات.

ايل باليو

مكعبات ثلج كامباري تحول هذا المشروب من مانهاتن إلى بوليفارد حيث تذوب ببطء. احصل على وصفة Il Palio »

لكمة على غرار تايلور

تتحد الحمضيات الحلوة والويسكي والمشروبات الكحولية ذات النكهة المرارة في نكهة أنيقة تم إعدادها بواسطة بار الكوكتيل في مدينة نيويورك The Dead Rabbit.

نويسترا كاسا

يحصل الجن الكلاسيكي والمنشط على تطور موسمي من رشة من الخمور الكمثرى والبهارات.

الدائرة الثانية

يجتمع شراب بورت ، بوربون ، وشراب القيقب معًا في هذا الكوكتيل ، الذي يتميز بلون كثيف وعمق النكهة وقليلًا من اللدغة.

النقطة الخضراء

تحصل هذه اللعبة على مانهاتن على ركلة عطرية من لمسة من اللون الأخضر الشارتريوز.

لقطات فطيرة التفاح جيلي

هذه اللقطة من هلام فطيرة التفاح تلعب دورًا مباشرًا في التقاليد: عصير التفاح ، Apfelkorn ، و Tuaca ، ليكيور بنكهة الكريمات.

طلقات بوربون سماش جيلي

هذا الجيلي هو مزيج من التوت الطازج والنعناع مع لمسة من البوربون.

طلقات الكمثرى الحامضة جيلي

يحتوي هذا الكمثرى على توازن متطور من الليمون ، والكمثرى المسكرات ، والجن ، مع اندفاعة من مرارة أنجوستورا.

بيرمان & # 8217s تودي

المزيد للقراءة

20 كوكتيل ربيعي مشرق ومنعش للترحيب بالموسم

هذه المشروبات المليئة بالمكونات الموسمية الطازجة هي الطريقة المثلى للرنين في الربيع.


11. أبل التوت البري موسكو بغل

يضيف عصير Cran-apple طعمًا رائعًا إلى مزيج Moscow Mule التقليدي من الفودكا وبيرة الزنجبيل وعصير الليمون الطازج ، بينما يتم تزيينه بثمار الخريف المفضلة أيضًا.


مشروبات السقاة الأساسية + الموسمية = كوكتيلات مشهورة ومربحة

باختيار مشروبات كوكتيل موسمية محددة ، ستزيد من هامش ربح البار. سيؤدي اختيار الكوكتيلات الكلاسيكية البسيطة واتباع استراتيجية تسعير الكحول القوية إلى خفض تكلفة الطاقة. لأنه سيكون لديك كل المكونات والوصفات سهلة. وإذا كان السقاة يلتزمون بصب المشروبات الكحولية القياسية وأنت تحسب التباين ، فسيكون كل شيء في مكانه.

حتى إذا لم يكن ضيوفك على دراية كاملة برغبتهم في تناول مشروب يتناسب جيدًا مع الموسم ، فهم يفعلون ذلك. إنها الحقيقة تحت السطح. قد لا يعرفون ما يريدون قبل أن يجلسوا في البار الخاص بك ، لكنهم سيعرفون عندما يرونه. إذا كان بإمكانك الاستفادة من ذلك ، فستبيع الكثير من المشروبات المربحة. يمكنك أيضًا الاطلاع على بعض أفضل كتب النادل لمزيد من الإلهام.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مشروب البوريو . مشروب البوريو المثلج الرائع مثل الكافيهات


تعليقات:

  1. Nadim

    في رأيي لم تكن على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Ramey

    من الواضح أنك كنت مخطئا

  3. Kajile

    انت لست على حق. أنا متأكد. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Taithleach

    اختبار مع PazitiFa + 5 نقاط !!!

  5. Ourson

    الموقع رائع ، سأوصي به لجميع أصدقائي!

  6. Acker

    لكل الخير.

  7. Newlyn

    برافو ، إنهم مجرد تفكير ممتاز

  8. Achak

    بأي موضوع جيد



اكتب رسالة