iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

قائمة شواء مستوحاة من الطراز اللاتيني

قائمة شواء مستوحاة من الطراز اللاتيني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


10 وصفات شهية للشواء بلمسة لاتينية

يمكن أن يضيف التتبيلة الصحيحة عمقًا رائعًا من النكهة لأطباق اللحوم ، مثل شريحة لحم Adobo-Marinated Skirt.

مع اقتراب نهاية موسم الشوي ، قد يبدو أن كل إمكانيات الشوي قد استنفدت. حسنًا ، ليس تمامًا بعد. أطلق هذه الشواية مرة أخرى ، لأننا جمعنا بعضًا من وصفات الشواء الرائعة المستوحاة من اللاتينية والتي تستحق التجربة بالتأكيد.

انقر هنا لمشاهدة عرض شرائح قائمة الشواء مستوحاة من اللاتينية

يقدم ريتشارد ساندوفال ، صاحب العديد من المطاعم حول العالم التي تركز على المأكولات اللاتينية الحديثة ، العديد من الوصفات الجديرة بالملاحظة ، وبعضها موجود حاليًا في قائمة "Sea to Table" في Pampano ، الواقعة في مدينة نيويورك. تركز هذه القوائم على منطقة ساحلية مختلفة في المكسيك كل شهر ؛ ينصب تركيز هذا الشهر على مدينة لاباز الجنوبية في باجا. لا تفوت وصفة Smoked Clams - إنها مقبلات سهلة التحضير ولذيذة ، والمدخن حسن النية ليس ضروريًا.

لقد جمعنا بعض الأطعمة المفضلة القديمة أيضًا ، ولكن من الجدير أيضًا الإشارة إلى أن إضافة النكهات اللاتينية إلى أطباقك المشوية المفضلة يمكن أن تكون بسيطة مثل تحضير صلصة سريعة أثناء تناول الشواية أو العمل في الجهة اليمنى نقيع الليلة السابقة لبث القليل من النكهة الحارة والحمضيات وتسخين اللحوم. سهل ، بسيط ، ولذيذ - بالطريقة التي يجب أن يكون عليها الشوي بالضبط.

Will Budiaman هو محرر الوصفات في The Daily Meal. تابعوه على تويتر تضمين التغريدة.


التطور الجنوبي: قائمة جنوبي غربي من جريل

إذا لم تكن قد جربت شواء البروكلي مطلقًا ، فستفقد بالتأكيد: تصبح الخضار طرية ومتفحمة بشكل لذيذ ببطء ولكن بثبات.

السر في تكوين قشرة رائعة على قطعة رخامية من اللحم البقري: فرك مزيج التوابل المالحة الحلوة وترك اللحم يجف قبل الشوي.

تقوم الشيف أليسا غوريليك بلف الخضروات المشوية والتوفو في خبز التورتيلا مع الباذنجان والأنشو التشيلي الذي يمنح سندويشات التاكو طعمًا غنيًا ومدخنًا. السبريد يعمل أيضًا كغطس مع رقائق البيتا.

يحصل هذا السبريد على نكهة ثلاثية من النكهة المدخنة من الباذنجان المشوي والفلفل الحار والفلفل الحلو الأسباني المدخن. إنه علاج رائع يقدم مع أليسا جوريليك تاكو بالتوفو والخضروات.

لزيادة النكهات الدخانية في هذا الطبق ، تقوم أليسا جوريليك بشوي كل من البوبلانوس المحشو والخضروات لصلصة رومسكو. أي صلصة إضافية رائعة مع البطاطس المحمصة أو المشوية أو على برجر الخضار.

يقول Brian Perrone ، رئيس الطهاة في Slows Bar BQ: "كان يوم عملنا الأول قاسيًا". أدركنا بسرعة أن المدخن لن يكون كبيرًا بدرجة كافية و [مدش] كنت مستيقظًا طوال ساعات الليل لمجرد مواكبة ذلك. "

لتقليد نكهة معجون الفلفل الأحمر التركي ، تستخدم Silvena Rowe مزيجًا من الفلفل الأحمر و jalape & ntildeos.

يعطي شواء الكرنب نكهة دافئة ، وأذكى طريقة لتحضير اللفت للشوي هو سلقه حتى يصبح طريًا ولا يحترق.

طبقة زجاجية حارة مستوحاة من الجنوب الغربي من الكمون والثوم و jalape & ntildeo chiles تغطي هذه الأضلاع اللذيذة. صلصة الفواكه من الأناناس المشوي الحلو والأفوكادو الكريمي يقاوم الحرارة ويصنع طبقًا متوازنًا بشكل جميل.


شرائح لحم الهلبوت بالثوم

لوري باترسون / جيتي إيماجيس

قد يكون سمك الهلبوت مجرد سمكة مثالية للشواء ويمكن بسهولة أن يصبح المفضل الشخصي. يمكن أن يكون هناك القليل من التفاخر ، لكن هذه الوصفة تجعلها تستحق الثمن. متبل قليلاً في عصير الليمون والأعشاب وبالطبع الثوم ، نكهة هذه السمكة طازجة ولذيذة.


المراجعات

أحرق. غير صالح للأكل. يجب أن تقرأ المراجعات الأخرى أولاً.

جيدة تقريبا. يجب تقليل أوقات الطهي إلى النصف. 5 إلى 6 دقائق لكل جانب على شواية 450 نتج عنها خبز متفحم للغاية. هذا & # x27s حتى بدون طهي إضافي غير مغلف. كان الداخل رائعًا مع ذلك. كنت أطبخ من 2 إلى 3 دقائق على جانب عند 450 ولا حتى عناء الطهي غير المغلف.

مثل كل شيء في كوبا ، (بعد كاسترو) عانى الساندويتش الكوبي من تغيير ، حيث تم صنع الساندويتش الكوبي كما هو مذكور في هذه الوصفة ، ولكن إلى الأبد فقد مرتديلا التي لا تزال مفقودة حتى يومنا هذا

شطيرة لذيذة وسهلة التحضير. سأفعل هذا مرة أخرى ، استمتع بها الجميع وطلبوا ثوانٍ.

من المحتمل أن يكون ¿Cubano¿ أحد السندويشات المفضلة لدي طوال الوقت على الرغم من أنني رجل إيرلندي قديم من مدينة نيويورك. الشيء الوحيد الذي أفعله بشكل مختلف هو عدم استخدام الزبدة والسمن وكل تلك الأشياء - أنا أكره ذلك. ونعم ، حتى نحن الذين قمنا بطهي الطعام بشكل احترافي لدينا كره شخصي لنا على الرغم من أننا نطبخ معهم كل يوم. لقد وجدت أن طلاء السطح الخارجي للخبز ، بالتأكيد ليس الداخل ، بالمايونيز ، يوفر قشرة خارجية أكثر ثراءً ونضارة عند الضغط عليها. أنا أستخدم هذا لجميع منتجات Panini الخاصة بي أيضًا.

أوه ، يا رب ، ليست & quot هذا & # x27t أصيلة. & مثل مراجعة مرة أخرى. خاصةً عندما لم يقرأ المراجع & # x27t أو اختار تجاهل الرابط المؤدي إلى وصفة الخنزير الكوبي. بصرف النظر عن ذلك ، لقد صنعت لحم الخنزير المشوي لحفلة يوم السبت الماضي والشطيرة بالأمس مع بقايا خنزير كوبي وكانت لذيذة أو أصلية أم لا. أشعر فقط أنه من المناسب أن أقول إنني صنعت الشطيرة ، وليس كوبانو لأنني استخدمت جورج فورمان لشويها. كوبا ، تجد في قلبك أن تسامحني لأنني أخطأت في شططتك الوطنية.

أنا أحب السندويشات الكوبية. صنعت والدتي هذه ولم يكن لدي أي فكرة عما تم تسميته حتى كبرت. تختلف المكونات من شطيرة إلى أخرى من شهر لآخر. فكرة Kroger & # x27s للخبز الفرنسي تعمل هنا. هناك لحم خنزير مشوي أصيل ، وكل شيء آخر عام. إذا كان لديك مكبس Panini أو بلانشا ، فإنني أوصي باستخدامهما.

صنعت هذه نهاية الأسبوع الماضي. جعلهم مرة أخرى في نهاية هذا الأسبوع. ماذا سوف أقول أكثر من ذلك؟ لقد كانت لذيذة وسهلة (لقد قمت بتتبيل وشواء لحم الخنزير قبل يومين ، وإلا قمت بشراء جميع المكونات).

لقد صنعت هذه السندويشات الليلة الماضية لمرافقة حساء البصل الفرنسي. لقد استخدمت خبز سياباتا لأنني لم أتمكن من العثور على الكوبي. لا تبيع أطعمة لذيذة أيضًا & # x27t اللحوم المطلوبة ، لذا استخدمت لحم الخنزير من العظام ولحم الغابة السوداء. اعتقدت أن هذه السندويشات كانت ممتازة.

وصفة ممتازة. لقد استخدمت لحم الخنزير المقدد بدلاً من لحم الخنزير وخبز فرنسي خفيف جدًا لأن الكوبي لم يكن متاحًا. يم! أنا & # x27m في رحلة تزلج وكان هذا جنبًا إلى جنب مع بعض الخضار المشوية هو الاستخدام المثالي لبعض بقايا لحم الخنزير المتن.

هذه الشطيرة رائعة. وشويها مقابل البانيني يحدث فرقًا كبيرًا في رأيي. أوافق على مراجعة سابقة تفيد بأن النقد الذي قام به مراجع سابق كان غير مبرر. خاصة عندما لا يتم تحديد ما هو لحم الخنزير & quotCuban & quot بوضوح. لأن جميع الكوبيين الذين أعرفهم يختلفون في وصفاتهم الخاصة بلحم الخنزير وهي تشبه إلى حد كبير لحم الخنزير البورتوريكي. لا يوجد ما يميز لحم الخنزير الكوبي سوى الحاجة إلى الأوريجانو ، وهو أمر شائع في الكثير من الأطباق الكوبية والعلاقات العامة. كانت المشكلة الوحيدة التي واجهتني هي العثور على الخبز الكوبي. بينما أوافق على أن الخبز الكوبي هو عنصر محدد ، (مظلل في أسفل الوصفة في الملاحظات بالمناسبة) ، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك صنع شطيرة كوبية جيدة جدًا بدونه. وهناك حرب مستمرة بين المجتمعات الكوبية في ميامي وتامبا ، لذا فمن لديه حق & # x27right & # x27 ليقول أن هذا ليس حقيقيًا. لقد سمعت مجادلات حول نوع المخللات ، مع أو بدون خردل ولحم الخنزير و / أو السلامي. الناقد ، ضع في اعتبارك ، وليس الكوبي ، يجب أن يشارك ما يسمى بتفضيلاتهم بدلاً من مجرد النقد. إنها كلها مسألة رأي قبل الميلاد ، لم يتم الاتفاق على إجماع حتى داخل المجتمع الكوبي.

لقد صنعت هذا للتو وكان رائعًا ومرضيًا تمامًا. لقد صنعت هذا من بقايا لحم الخنزير المشوي (ليشون أسادو) التي قدمها المؤلف. أنا منزعج قليلاً من A Cook من مدينة نيويورك ليس فقط لتصنيف وصفة لم يزعجوا طهيها ولكن بشكل خاص لعدم قراءة الوصفة المذكورة على الإطلاق! إذا اتبعت الروابط المسماة & quotGrilled Pork & quot ، فأنت & # x27d ترى أن الشيف يستدعي لحم الخنزير على الطريقة الكوبية. سخيف سخيف. مرة أخرى ، يقف الغرور في طريق التعليقات المفيدة. وتتعامل مع تفضيل المخللات؟ هذا & # x27s مضحك فقط.

هذا سيجعل شطيرة لحم الخنزير لذيذة لكنها لا تزال غير كوبية حقيقية وهذا أمر مؤسف ، خاصة عندما يذكر المؤلف & # x27s المقدمة أنه على الرغم من كونه ساندويتشًا شهيرًا في الولايات المتحدة ، إلا أنه نادرًا ما يتم إعداده بشكل غير صحيح - حسنًا يستمر. لقد درست الطبخ الكوبي على يد طهاة كوبيين مهمتهم تعليم الأطباق الأصيلة وبعد العيش في فلوريدا لسنوات عديدة ، كانت أطباقهم تتطابق بالفعل مع تلك الموجودة في المجتمعات الكوبية هناك ، والتي أرادت أيضًا إعداد أطباقهم المحلية بشكل صحيح. فرق كبير واحد هو استخدام لحم الخنزير الكوبي ، وليس فقط أي بقايا لحم الخنزير المحمص - فرق كبير. يعتبر الخبز والمخللات المستخدمة مهمة أيضًا ولكني لم أفصح عن هذه الأسرار. أنا متأكد من أن هذه الوصفة ستكون لذيذة تمامًا كما هي ، فهي ليست مجرد شطيرة كوبية حقيقية ، على الأقل بالنسبة للمجتمعات الكوبية ، لقد كان من دواعي سروري التعرف على هذه الوصفة ولكنها تشبه شطيرة Ybor الكوبية الأساسية والتي بشكل عام يلبي احتياجات السياح ويضيف العديد من الإضافات السخيفة ويقطع الزوايا باستخدام أي لحم خنزير ، وأي جبن ، وأي لحم خنزير ، وما إلى ذلك ، وهو أمر سيء للغاية - شطيرة كوبية حقيقية لا تُنسى حقًا وتشكل عادة.

أمي الكوبية الصغيرة تستخدم لحم الخنزير المقدد الحلو. واحصل على مكبس ساندويتش (مسطح) وقم بالزبدة من الخارج قبل الكبس. ليست مطبعة بانيني ، إنها كوبية وليست إيطالية.

& # x27t تكون مكبس البانيني طريقة أسرع لشوي هذه الشطيرة بدلاً من استخدام & quotbrick & quot. التقليب والشوي والشوي مرة أخرى بعد إزالته من القصدير.


استضف حفلة شواء مستوحاة من الطراز اللاتيني مع هذه القائمة من The Global Chef

مع حلول فصل الربيع ، يوصي الطاهي الشخصي أورلاندو كاسترو ، المعروف أيضًا باسم The Global Chef ، بإخراج الشواية وتجربة بعض التقنيات الجديدة. يشترك في قائمة عينة لحفلة شواء مستوحاة من اللغة اللاتينية.

قائمة الطعام:
باريلادا جريل بارتي

  • بيكو دي جالو و جواكامولي مع رقائق التورتيلا
  • سلطة بطاطس بالمايونيز
  • الجمبري والأسماك سيفيتشي توستادا
  • دجاج رعشة (كاسترو يدخنه بخشب الفلفل الحلو من جامايكا)
  • شيميشوري ريب آي مشوي
  • الأرز والفاصوليا الكاريبي
  • أناناس مشوي

يقول كاسترو: "لدي العديد من التقنيات المختلفة للشوي ، مثل طريقة روديزيو البرازيلية ، والطريقة الأمريكية وطريقة أمريكا اللاتينية ، وهي طريقة مختلفة تمامًا". "في الربيع ، سيخرج الجميع مشاويهم ، وهذا أحد الأشياء الخاصة التي أفعلها في الأشهر الأكثر دفئًا لحفل شواء."


تشمل هذه الفئة كلاً من السلطات الرئيسية والجانبية بنكهات نابضة بالحياة ومكونات صحية.

قليلا عني

مرحبًا من وادي ريو غراندي في جنوب تكساس! أنا تمارا ، مطورة الوصفات ، وخبيرة خلط الكوكتيل ، والمصور ، والكاتب وراء Beyond Mere Sustanies. اقرأ المزيد →

الوصفات الشعبية


كرواسون بالفراولة والكريمة الفرنسية من أجل غداء عطلة نهاية الأسبوع

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى عن طريق التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث شرارة مشروع إبداعي جديد.

انطلاقا من روح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع باونتي لدعم الجيل القادم من الفنانين والمصممين من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن التعرض المذهل لوجود الرسوم التوضيحية الخاصة بك على المناشف الورقية التي ستكون في المتاجر في جميع أنحاء أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال الخاص بنا لمدة 10 أسابيع لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك تقديم 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 متأهلاً للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


مكونات

  • 1/4 كوب (60 مل) مايونيز
  • 1/4 كوب (60 مل) قشدة حامضة أو مكسيكية كريما
  • 1/2 كوب (110 جم) جبنة كوتيجا أو فيتا مفتتة ناعماً ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1/2 ملعقة صغيرة أنشو أو غواجيلو مسحوق الفلفل الحار ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1 فص ثوم متوسط ​​الحجم مفروم ناعم (حوالي 1 ملعقة صغيرة)
  • 1/4 كوب أوراق كزبرة مفرومة ناعماً وسيقان طرية
  • قشور 4 آذان ذرة
  • 1 ليمونة مقطعة إلى أسافين

وصفات التاباس

استمتع بطعم إسبانيا دون الحاجة إلى مغادرة مطبخك. أطباق التاباس المختلطة والمطابقة الخاصة بنا تم تشطيبها بشكل مثالي بزجاج منعش (أو إبريق!) من السانجريا.

التورتيلا الاسبانية

اصنع عجة إسبانية كلاسيكية محشوة بالبطاطا المقلية والبصل. يقدم وجبة نباتية خفيفة لذيذة أو طبق تاباس سهل

نيجرو المأكولات البحرية

هذا القدر الإسباني الرائع ، مع أسماك الراهب والقريدس وبلح البحر ، مثالي لإطعام حشد في حفل عشاء

فلفل كرزي محشي

يمكن وضع هذه المقبلات قليلة الدسم والخالية من الغلوتين معًا في 10 دقائق فقط - وهي مثالية كقمة للحفلة في اللحظة الأخيرة

سلطة كالي دافئة باللوز و # 038 لحم خنزير سيرانو

هذه الطريقة الحديثة من سلطة الكرنب واللحوم الباردة تجعل مقبلات لذيذة أو خفيفة ، مع الكراث ، والكرفس ، والصلصة الحلوة والرائعة

فلفل بادرون

قدمي هذه الفلفل البادرون كطبق جانبي أو مقبلات في وليمة إسبانية. إنها سهلة التحضير ، وتتطلب القليل من التحضير وخمس دقائق فقط من الطهي


شاهد الفيديو: مواقع أوروبية وأخرى من أمريكا اللاتينية تضاف إلى قائمة اليونسكو للتراث


تعليقات:

  1. Daisar

    سأعرف ، شكرا لك على المعلومات.

  2. Mijar

    أعتقد أنك مخطئ. سوف نأخذة بعين الاعتبار.

  3. Farlow

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  4. Ormeman

    أنا أفهم هذا السؤال. جاهز للمساعدة.

  5. Meziktilar

    الجواب المهم :)

  6. Lemuel

    يبدو أكثر تسلية :)



اكتب رسالة