iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

تتبيلة الماكريل

تتبيلة الماكريل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اسلقي وعاء مع لتر من الماء والملح والفلفل وورق الغار والبهارات والفلفل وبعد أن يغلي ويذوب الملح نترك الوعاء يبرد

يتم تنظيف السمكة ، وقطع الرأس والذيل ، وغسلها جيدًا ، ونقطعها إلى شريحتين بعرض إصبعين ونغمرها في وعاء المحلول الملحي (تنبيه ، يجب أن يكون المحلول الملحي باردًا وباردًا) ، نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة حتى اليوم الثاني.

لأن الخل يجب أن يكون باردًا ، يمكننا أن نغليه الآن ؛ في وعاء يغلي 500 مل خل ، 500 مل ، ماء ، ورق الغار ، فلفل ، بهارات

في اليوم التالي نخرج السمك من المحلول الملحي ونضعه في برطمانات يتخللها زيتون وحلقات بصل ونملأ البرطمان بالخل البارد ونغلق الأغطية ثم نحفظ البرطمانات في الثلاجة وبعد يومين يمكنك تناولها. .



الماكريل المتبل حسب وصفة خاصة!

بالطبع يمكنك شراء الماكريل المتبل من المتاجر. لكن الطبخ في المنزل متعة! لذيذة بشكل لا يصدق ، والوصفة بسيطة للغاية: 20 دقيقة والوجبة الخفيفة على الطاولة!

المكونات:

-1 ملعقة صغيرة بذور البهارات

- خليط الفلفل - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. إنها أبسط وصفة ، لكني أتيت ببعض النصائح. اختر الفلفل حسب تفضيلاتك. أحب استخدام بذور البهارات ومزيج من الفلفل المطحون. أما بالنسبة للخل ، فإنني أوصي بالخل العادي أو خل التفاح ، لأن النبيذ أو الخل البلسمي يغير طعم الماكريل. والطعم كما نعلم يمكن أن يتغير بعد أن نعرف الوصفة الكلاسيكية. استخدم أي زيت تفضله. أنا أفضل زيت الزيتون بمذاق ورائحة خاصة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى الزيت.

2. استخدم الأسماك المجمدة. يمكنك فقط إذابة الثلج منه قليلاً في درجة حرارة الغرفة ، لكن يمكنك قصه. إذا قمت بتقسيم السمك مذابًا تمامًا ، فستكون القطع ممزقة. نقطع البصل إلى شرائح والثوم إلى شرائح.

3.ضع الماكريل المفروم والبصل والثوم والبهارات في وعاء عميق واخلطهم جيدًا.
4- ضعي السمك في برطمانات (حصلت على برطمان صغير و 1 برطمان كبير) وضعي البرطمانات في الثلاجة لمدة 24 ساعة. خلال هذا الوقت ، قمت بتقليب البرطمانات عدة مرات.

5. وعندما تتذوق الماكريل بعد هذه الـ 24 ساعة ، فلن تكون قادرًا بالتأكيد على التوقف - إنه لذيذ تمامًا وذوق متوازن (يمكنك تغيير المذاق وفقًا لتفضيلاتك الخاصة).

إنها مقبلات رائعة ومثالية مع البطاطس والمقبلات. يعد الماكريل المتبل محلي الصنع أرخص بكثير من الماكريل التجاري ، بالإضافة إلى أنك ستكون متأكدًا من جودة المكونات المستخدمة في التحضير.


مكون الماكريل على الطريقة الكورية

1 ماكريل معلب
1 فجل أبيض
1 بصلة بيضاء
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 ملاعق كبيرة من gochugaru
1 ملعقة كبيرة متبقية
3 فصوص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل أو 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج
1 ملعقة صغيرة سكر
1 فلفل حار
2 قطعة بصل أخضر


تتبيلة الماكريل

يتم تنظيف الأسماك المجمدة وغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ومملحة. نقطع البصل إلى سمك. اخلطي الخل والماء بشكل منفصل (قدر الخل والماء) والتوابل والملح حسب الرغبة.

ضعي صف من البصل وصف سمكة مقطعة إلى قطع حتى يمتلئ الجرة في برطمان 3 كجم. يُسكب عصير الخل مع البهارات على السمك والبصل ويترك لينقع لمدة أسبوع تقريبًا. .

STORCEAG كما في SF.GHEORGHE

- ضعي 2 لتر من الماء مع الملح والفلفل حتى الغليان - قطعيها إلى قطع صغيرة

فرن بالفرن مع أرز مقبلات

1. ينظف السمك ويغسل في بعض الماء 2. البصل ، البقدونس ، الثوم المفروم ناعماً 3.


منقوع الماكرو وصفة + فيديو

مرحبا أعزائي. اليوم لديّ وصفة ماكريل متبل مثيرة للاهتمام. ليس لديك فكرة عن مدى سهولة القيام بذلك في المنزل ، بدلاً من شرائه من المتجر. خاصة وأننا في كثير من الأحيان لا نعرف حتى ما يوضع في ماء مالح أو عدد الأيام التي تبقى فيها الأسماك فيه. يمكنك استخدام الماكريل المتبل في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل السلطات الساخنة والباردة أو ببساطة تقطيعها ووضعها على المائدة مع بعض البطاطس المسلوقة. يمكن لأمي أن تأكل إسقمري متبل مع قطعة من البصل والخبز الطازج بمفردها. لكن يمكنك أن تأكله كما يحلو لك ، شهية جيدة.

المكونات:

  • 2 سمكة ماكريل (حوالي 400 & # 8211 500 غرام. كل واحدة & # 8211 محترقة)
  • 1 لتر - ماء مغلي
  • 2 ملاعق كبيرة & # 8211 خل
  • 4 ملاعق كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة & # 8211 سكر
  • 4-5 أوراق غار
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة - حبوب الفلفل

طريقة التحضير:

  1. صب الماء المغلي والملح والسكر في وعاء كبير.
  2. نضيف بذور الكزبرة والفلفل والخل وأوراق الغار ونخلط كل شيء جيداً حتى يذوب الملح والسكر. دع الماء يبرد تمامًا.
  3. ضع السمك المنزوع الأحشاء والمغسول جيدًا في وعاء أو برطمان ، ثم اسكب كمية كافية من التتبيلة فوقه لتغطية السمكة. غطي الوعاء بغطاء أو غلاف بلاستيكي واترك السمك ينقع لمدة 4-5 أيام في الثلاجة.
  4. قبل تقديم السمك ، اغسله قليلاً بالماء البارد. شهية طيبة.

اقتراحات:

  • إذا كنت ترغب في أن تكون الأسماك أكثر ملوحة ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الملح إلى النسب الأولية.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


الماكريل المتبل البارد محلي الصنع & # 8211 بهذه الوصفة سهل الاستخدام وهو بسيط للغاية!

نقدم لكم وصفة الماكريل اللذيذة المنقوعة في المنزل. في وقت قياسي وبأقل جهد ممكن ، ستحصل على مقبلات لذيذة جدًا ، من الجيد فقط تقديمها على طاولة العطلات. فقط تذوق هذه السمكة اللذيذة ولن تشتري الماكريل المتبل من التجارة بعد الآن.

مكونات

طريقة التحضير

1. لا تذوب الأسماك. اغسله ونظفه واقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.

2. يقشر البصل ويقطع. قشر وقطّع الثوم.

3. رتبي السمك والبصل والثوم في وعاء بالحجم المناسب. يضاف السكر والملح والخل والزيت والفلفل الحار والبهارات وورق الغار. يقلب.

4. رتب السمك في وعاء نظيف كثيف.

5. برد لمدة 24 ساعة. سوف يذوب الماكريل ويترك العصير.


فيديو: GoPro Underwater Mackerel Fishing.


تعليقات:

  1. Whiteman

    تبدو فكرة رائعة بالنسبة لي

  2. Fesar

    أود أن أعرف كيف أشكرهم على مساعدتهم في هذا الأمر.



اكتب رسالة