iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

E. كولاي التهديد سبيرز استدعاء لحوم البقر المفروم الرئيسية

E. كولاي التهديد سبيرز استدعاء لحوم البقر المفروم الرئيسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تم سحب 22،737 رطلاً من اللحم المفروم بسبب التهديد بالتلوث

إذا كان لديك لحم بقري في الثلاجة أو الفريزر ، فقم بفحصه مرتين قبل إعداد هذا الهامبرغر على العشاء. تقوم الشركة الوطنية لتغليف الأبقار الآن بسحب 22،737 رطلاً من اللحم المفروم النيء. وفقًا لخدمة سلامة الأغذية والتفتيش (FSIS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، قد تكون بعض المنتجات ملوثة بكتريا قولونية.

الحزم التالية هي تخضع للاستدعاء ويجب ألا تستهلك: عبوات 10 أرطال من لحم البقر الوطني 80/20 خشن مفروم ، 81/19 لحم بقري خشن مفروم ، و 80/20 تشاك مطحون ناعم. سيتم استخدام / بيع كل هذه الحزم بحلول تاريخ 14 يونيو 2013.

سلالة بكتريا قولونية الموجود في فحص FSIS الروتيني (O157: H7) يمثل بكتيريا مهددة للحياة ، إذا تم تناولها. لتجنب العدوى ، توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بغسل يديك بعد استخدام الحمام أو ملامسة الحيوانات ، وطهي اللحوم جيدًا ، وتجنب الحليب الخام ، وتجنب انتقال التلوث باللحوم النيئة في المطبخ.

انقر هنا للاطلاع على إرشادات إدارة الغذاء والدواء حول كيفية تخزين وطهي اللحم البقري بأمان.


اندلاع الإشريكية القولونية يحفز استدعاء اللحم البقري المفروم الرئيسي

تقول وزارة الزراعة الأمريكية إن 11 شخصًا على الأقل أصيبوا بالإشريكية القولونية في ماساتشوستس وميشيغان وميسوري وأوهايو. حتى الآن ، لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.

قام مسؤولو سلامة الأغذية بتتبع الأمراض إلى شركة ولفيرين للتعبئة ومقرها ديترويت ، والتي باعت اللحم المفروم إلى المطاعم في تلك الولايات الأربع. استدعت الشركة الآن لحوم البقر المنتجة في الفترة من 31 مارس إلى 18 أبريل (عبر WJBK)

تعتبر الإشريكية القولونية سلالة قاتلة من البكتيريا. بينما يتعافى المرضى عادةً في غضون أسبوع ، إلا أنه في بعض الحالات يمكن أن يسبب الفشل الكلوي. (عبر كوكب الحيوان)

يسرد WebMD الأعراض الرئيسية مثل الإسهال الدموي وتشنجات المعدة والغثيان والقيء.

كما هو الحال مع الأمراض الأخرى التي تنقلها الأغذية ، يكون الرضع وكبار السن وذوي الجهاز المناعي الضعيف أكثر عرضة للإصابة.

لتجنب التلوث ، ينصح مسؤولو الصحة العامة المستهلكين بإعداد اللحوم بأمان وطلب اللحم البقري المطبوخ في المطاعم لدرجة حرارة 160 درجة فهرنهايت. (عبر ABC)

قدم أستاذ سلامة الغذاء في جامعة ولاية كارولينا الشمالية هذه النصيحة إلى USA Today: & quot إذا قلت للتو & # 39 متوسطًا ، & # 39 فقد تحصل على 145 درجة أو 170 درجة. & hellip حماية المستهلكين محددة وربما تبدو مثل الطالب الذي يذاكر كثيرا. & quot

للتوضيح ، تقول وزارة الزراعة الأمريكية إنه لم يتم بيع أي من اللحوم الملوثة في متاجر البقالة أو استخدامها في البرنامج الوطني للغداء المدرسي.


40،000 رطل من اللحم المفروم تم سحبها بسبب مخاوف من الإشريكية القولونية

أكثر من 40.000 رطل من اللحم المفروم تحت & # x201CValue Fresh ، & # x201D & # x201CMarketside Butcher & # x201D و & # x201CThomas Farms & # x201D العلامات التجارية التي شقت طريقها إلى Walmart & # xA0 (WMT) - احصل على تقرير & # xA0 وتم استدعاء متاجر البقالة الأخرى بسبب مخاوف من تلوث الإشريكية القولونية.

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية وخدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لها طلب سحب اللحم المفروم يوم السبت. تم إنتاج منتجات اللحم البقري الخام المفروم من قبل شركة سويدسبورو بولاية نيوجيرسي ، شركة ليكسايد للخدمات المبردة ، وتم شحنها إلى مواقع البيع بالتجزئة في جميع أنحاء البلاد.

تم إنتاج المنتجات المسترجعة في 1 يونيو ولها رقم المؤسسة & quotEST. 46841 & quot داخل علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، كما قالت إدارة FSIS.

&اقتبس. coli O157: H7 هي بكتيريا مميتة يمكن أن تسبب الجفاف والإسهال الدموي وتشنجات البطن 2-8 أيام (3-4 أيام في المتوسط) بعد التعرض للكائن الحي ، كما ورد في إشعار الاستدعاء. & quot بينما يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، يصاب البعض بنوع من الفشل الكلوي يسمى متلازمة انحلال الدم اليوريمي. & quot

يأتي الاستدعاء مع استمرار قلق المستهلكين بشأن النقص العام في لحوم البقر والدواجن والأطعمة الأخرى حيث يستمر فيروس كورونا في التأثير على المسالخ والمزارع ومنشآت إنتاج الأغذية في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، بما في ذلك Tyson Foods & # xA0 (TSN) - Get Report ، الذي قال الشهر الماضي إن أكثر من 570 من عمالها أصيبوا بفيروس Covid-19. & # xA0

وقالت الوكالة إنه تم العثور على المشكلة أثناء الاختبارات الروتينية وأنه لم يتم الإبلاغ عن أي تقارير مؤكدة عن ردود الفعل السلبية بسبب استهلاك هذه المنتجات.

قدمت إدارة FSIS بعض صور ملصقات المنتج في مستند هنا.

تشمل المنتجات المسترجعة ما يلي:

  • عبوات بوزن 1 باوند تحتوي على & quot؛ حزمة القيمة حزمة لحم بقري طازج مفروم 76٪ خفيف / 24٪ دهون & quot مع استخدام أو تجميد بتاريخ 07/01/20 ورمز اللوت P53930-18
  • حزم 1 باوند من & quotMarketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef & quot مع الاستخدام أو التجميد بحلول تاريخ 07/01/20 ورمز اللوت P-53298-82
  • عبوات بوزن 1 رطل تحتوي على أربع قطع ربع رطل من & quot؛ فطائر اللحم البقري المطحونة من Marketside Butcher Organic Grass-Feder & quot مع الاستخدام أو التجميد بحلول تاريخ 27 يونيو 2020 ورمز اللوت P-53934-2
  • عبوات بوزن 3 باوند تحتوي على ثلاث قطع بوزن 1 رطل من & quot؛ لحم بقر مغذي بالعشب العضوي من Marketside Butcher Organic Grass-Feder 93٪ قليل الدهن / 7٪ دهون & quot؛ مع الاستخدام أو التجميد بحلول تاريخ 07/01/20 ورمز اللوت P53929-70
  • عبوات صينية بوزن 1 رطل تحتوي على أربع قطع ربع رطل من فطائر اللحم البقري المطحونة من Thomas Farms Grass-Feder 85٪ Lean / 15٪ Fat & quot مع الاستخدام أو التجميد بحلول تاريخ 06/25/20 ورمز اللوت P53944-10
  • عبوات صينية بحجم 4 أرطال تحتوي على 10 قطع ربع رطل من فطائر لحم البقر المطحونة من Thomas Farms Grass-Feder 80٪ Lean / 20٪ Fat & quot مع الاستخدام أو التجميد حسب تاريخ 06/25/20 ورمز اللوت P53937-45
  • عبوات بوزن 1 رطل تحتوي على 4 قطع ربع رطل من & quot؛ فطائر لحم البقر المطحونة من Thomas Farms Grass-Feder 85٪ Lean / 15٪ Fat & quot مع الاستخدام أو التجميد بحلول تاريخ 06/27/20 ورمز اللوت P53935-25

تشجع FSIS المستهلكين على التحقق من الثلاجة والمجمدات الخاصة بهم للمنتج الذي تم استرجاعه. في حالة العثور على المنتج ، يجب التخلص منه أو إعادته إلى مكان الشراء. & # xA0

قدرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن هناك 265000 إصابة بالعدوى بفيروس ستيك كل عام في الولايات المتحدة. تسبب الإشريكية القولونية O157: H7 أكثر من 36٪ من هذه العدوى.


تم سحب 113000 رطل من لحم البقر المفروم K2D Foods بسبب مخاوف من تلوث الإشريكية القولونية

قد ترغب في التمسك بتاكو الدجاج في Cinco de Mayo ، لأن k2D Foods & mdashthe يجرون أعمالًا تحت اسم Colorado Premium Foods & mdashhas استدعوا 113000 رطل من اللحم البقري المفروم بسبب التلوث المحتمل للإشريكية القولونية. هذا أكبر من 56 طن اللحوم. يوم الثلاثاء ، أعلنت دائرة سلامة الأغذية والتفتيش (FSIS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية النبأ في بيان.

وفقًا للبيان الصحفي ، تقوم الشركة التي تتخذ من جورجيا مقراً لها بسحب القابس على عبوات "قرص لحم البقر المفروم" المعبأة بالفراغ 24 أونصة والتي تحمل علامة "EST. 51308." تم إنتاجها في مارس وتشمل تواريخ انتهاء الصلاحية في 14 أبريل 2019 17 أبريل 2019 20 أبريل 2019 23 أبريل 2019 28 أبريل 2019 و 30 أبريل 2019.

فتحت FSIS ، ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ووزارة الصحة بولاية تينيسي تحقيقًا في التلوث المحتمل. يقال إن اللحم البقري ، الذي تم شحنه إلى Port Orange ، FL ، و Norcross ، GA ، كان مخصصًا للاستخدام في المطاعم.

بدأ القلق بشأن المرض الذي ينتقل عن طريق الغذاء بعد أن أبلغ العديد من المرضى المصابين بالإشريكية القولونية عن تناول الطعام في نفس المطعم. ومع ذلك ، تؤكد إدارة FSIS أنه "لا توجد صلة محددة بين هذا المنتج الإيجابي وتفشي الإشريكية القولونية المستمرة". تم اعتبار التهديد من "الدرجة التي أتذكرها" من قبل وزارة الزراعة الأمريكية ، وهو أعلى مستوى من المخاطر. "هذه حالة من المخاطر الصحية حيث يوجد احتمال معقول بأن استخدام المنتج سيؤدي إلى عواقب صحية خطيرة أو ضارة أو الوفاة" ، تتابع المنظمة.

تحث FSIS المطاعم على التحقق من إمدادات اللحوم المبردة والمجمدة والتخلص من أو إعادة أي لحوم تطابق الوصف.


يتذكر ConAgra 18 مليون رطل من اللحم المفروم بسبب خطر الإصابة ببكتيريا E coli O157: H7

19 يوليو 2002 (CIDRAP News) - تسترجع شركة ConAgra Foods طواعية 18 مليون رطل من اللحم المفروم من مصنع في غريلي ، كولورادو ، نتيجة 16 حالة الإشريكية القولونية أعلن مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) اليوم أن عدوى O157: H7 مرتبطة باللحوم من النبات.

يعد الإجراء ، وهو أحد أكبر عمليات استرجاع لحوم البقر المطحونة على الإطلاق ، بمثابة توسيع لسحب طوعي يبلغ 354000 رطل أعلنت عنه وزارة الزراعة الأمريكية في 30 يونيو.

قالت وزيرة الزراعة آن فينمان في مؤتمر صحفي اليوم "إن المراجعة العلمية والفنية لممارسات النبات وسجلات الشركة قد أدت اليوم إلى إعلان وزارة الزراعة الأمريكية عن سحب طوعي لحوالي 18 مليون رطل من منتجات لحوم البقر ومنتجات اللحم المفروم المجمدة". "يتم اتخاذ هذا كإجراء احترازي لحماية الصحة العامة".

وقال مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية إن اللحوم التي سيتم سحبها تم إنتاجها في الفترة ما بين 12 أبريل و 11 يوليو. قالوا إن الوكالة تختبر جميع اللحوم المنتجة هناك منذ 11 يوليو ولم تجد أي تلوث آخر.

وقالت وكيل وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية ، إلسا مورانو ، في المؤتمر الصحفي: "لا توجد طريقة لمعرفة على وجه اليقين كم [من اللحوم] لا يزال في أيدي المستهلكين". "نحن نصدر الاستدعاء لمحاولة جمع أكبر قدر ممكن من المنتج."

قال مورانو إن المستهلكين الذين يريدون معرفة ما إذا كان لديهم لحوم ملوثة يمكنهم الاتصال بالخط الساخن لوزارة الزراعة الأمريكية على الرقم 1-800-535-4555 أو الاتصال بالمتجر الذي اشتروا منه اللحوم. قالت فينمان إنه يجب على المستهلكين الذين لديهم اللحوم التخلص منها أو إعادتها إلى المتجر.

قال مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية إن الملصقات الموجودة على اللحوم المراد سحبها يجب أن تحمل الرمز "EST. 969" داخل ختم تفتيش وزارة الزراعة الأمريكية. يتضمن البيان الإخباري للوكالة قائمة طويلة من إصدارات الملصقات الممكنة للمساعدة في التعرف على لحوم البقر. ومع ذلك ، قال مورانو إن بعض اللحوم ربما أعيد تغليفها في متاجر البيع بالتجزئة ، وبالتالي سيكون من الصعب تحديدها.

تم الإعلان عن استدعاء ConAgra الأصلي في 30 يونيو ولم يكن مرتبطًا في البداية بأي حالات مرضية ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. هذا الاستدعاء نابع من اكتشاف بكتريا قولونية O157: H7 تلوث في عينة لحوم البقر تم أخذها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية والتفتيش (FSIS) 14 يونيو. تم تأكيد التلوث في العينة في 19 يونيو ، قالت وزارة الزراعة الأمريكية في إعلان سابق.

أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) اليوم أن مسؤولي الصحة في كولورادو قد حددوا 16 حالة بكتريا قولونية O157: H7 المصاحبة للحوم البقر المفروم من نبات غريلي. بالإضافة إلى ذلك ، ست حالات أخرى من بكتريا قولونية تم الإبلاغ عن إصابة O157: H7 التي قد تكون مرتبطة بمجموعة كولورادو في ولايات كاليفورنيا وميتشيغان وساوث داكوتا وواشنطن ووايومنغ ، وفقًا لما قاله مسؤولو مركز السيطرة على الأمراض. ذكر بيان صحفي صدر في 15 يوليو من إدارة الصحة العامة والبيئة في كولورادو 17 حالة في كولورادو وحدها.

أظهر الرحلان الكهربائي للهلام في المجال النبضي ذلك بكتريا قولونية وقال مسؤولو مركز السيطرة على الأمراض O157: H7 من 16 مريضا في كولورادو لا يمكن تمييزها. وقالوا: "بناءً على مقابلات المرضى وطرق أخذ البصمات الجزيئية والتتبع الأولي ، ارتبطت هذه الحالات باستهلاك منتجات لحوم البقر المفروم" التي استدعتها ConAgra في 30 يونيو.

علم مسؤولو مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) لأول مرة ببرنامج بكتريا قولونية تفشي المرض من مسؤولي كولورادو 8 يوليو. قال مورانو إن إدارة خدمات المعلومات والأمن كانت تحقق بالفعل في الممارسات في مصنع غريلي عندما علمت ، في 10 يوليو ، أن هناك حالات مرضية ربما تكون مرتبطة باللحم البقري الملوث. وقالت: "بمجرد أن سمعنا بتفشي المرض ، أرسلنا ببساطة خبراء إضافيين إلى المصنع". أدت المراجعة اللاحقة لممارسات المصنع وسجلات الشركة إلى إعلان اليوم. "أشار التحقيق إلى أن المنتج المقدر أن يصبح لحم بقري مفروم تم إنتاجه في مصنع غريلي تزداد احتمالية احتوائه على بكتريا قولونية O157: H7 "، جاء في بيان وزارة الزراعة الأمريكية.

وذكرت تقارير إعلامية أنه لم يتم إخطار ConAgra بـ بكتريا قولونية حتى 29 يونيو ، بعد 10 أيام من تأكيده في العينة المأخوذة من 14 يونيو. ذكر بيان صادر في 15 يوليو من قبل ليندا سواشينا ، القائم بأعمال مدير FSIS ، أن العينة الأصلية كانت من مصنع "يقوم بمعالجة لحوم البقر المفروم الخشنة" و يعني ضمنيًا أنه في البداية لم يكن من الواضح من أين أتى اللحم في الأصل. وقال سواشينا: "نتج عن التحليل تحديد كوناجرا كمصدر للتلوث ، مما أدى إلى سحب الثقة".

تابع Swacina ، "سوف تقوم إدارة FSIS الآن بإبلاغ الموردين إلى مرفق معالجة إضافي ، شفهيًا وخطيًا على حد سواء ، عندما تكون النتيجة إيجابية بكتريا قولونية O157: تم اكتشاف عينة H7 في لحوم البقر المفروم الموردة إلى تلك المنشأة. سيسمح هذا لجميع الموردين باتخاذ خطوات استباقية دون انتظار نتائج تحقيق إدارة FSIS ".

قال مسؤولو الصحة في كولورادو في بيان صحفي يوم 15 يوليو / تموز إن أربعة من سكان كولورادو السبعة عشر الذين أصيبوا بالمرض أثناء تفشي المرض نقلوا إلى المستشفى لكنهم خرجوا.

قالت فينمان إن أكبر استرجاع لحوم البقر المفروم على الإطلاق كان استدعاء Hudson Foods الذي بلغ 25 مليون رطل في عام 1997. وشددت اليوم على أن طهي اللحم المفروم إلى 160 درجة فهرنهايت يزيل مخاطر بكتريا قولونية تلوث اشعاعى.


استدعاء لحوم البقر يحفز محفظي اللحوم لتجديد ممارسات معينة

واشنطن - صدم سحب لحم البقر المفروم Hudson Foods Inc. شركات تعبئة اللحوم ومعالجات الدواجن في البلاد لتجديد بعض ممارسات التشغيل ومراقبة الجودة الأساسية لتقليل مخاطر مثل هذه الإجراءات المكلفة.

يدرك المئات من مديري المصانع أن مصير هدسون يمكن أن يكون مصيرهم بسهولة ، كما يقول مسؤولو الصناعة ، لأنهم كانوا يفعلون منذ فترة طويلة نفس الشيء الذي أدى إلى تراجع مصنع هدسون: "إعادة صياغة" بقايا اللحم المفروم أو الدواجن في إنتاج اليوم التالي .

يقول جوستين سيغال ، الرئيس التنفيذي لشركة Emmpak Foods Inc. ، Milwaukee ، وهي مورد رئيسي لشركة Burger King Corp. سريعًا: "بعد ما حدث لهودسون ، أعتقد أن كل شركة في البلاد قد غيرت سياسة [إعادة العمل]". سلسلة غذائية. وإذا لم يفعلوا ذلك ، فإن الرابطة الوطنية للحوم والمجموعات التجارية الأخرى تحثهم على القيام بذلك.

الاستثمار في التقنيات

يتوقع مسؤولو الصناعة أيضًا أن تحفز قضية هدسون استثمارات كبيرة في تقنيات جديدة واعدة - مثل بسترة اللحوم بالبخار - لقتل البكتيريا المسببة للأمراض على جثث لحوم البقر والضأن ولحم العجل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عريضة صناعية أمام إدارة الغذاء والدواء للموافقة على استخدام إشعاع منخفض المستوى لبسترة اللحم البقري.

علاوة على ذلك ، دفعت الظروف غير العادية لسحب Hudson وزير الزراعة دان جليكمان إلى تجديد دعوته للحصول على سلطة قانونية لإزالة المنتجات المغشوشة من السوق. لطالما شجبت مجموعات الصحة العامة والمستهلكون اعتماد الحكومة على عمليات السحب الطوعية. يدعي مناصرو المستهلك أن قضية هدسون قد أبرزت أيضًا ثغرات تنظيمية خطيرة في نظام فحص اللحوم والدواجن الفيدرالي ، لا سيما في اختبار الإشريكية القولونية 0157: H7 ، السلالة القاتلة المحتملة من بكتيريا "الإشريكية القولونية" التي تسببت في 17 حالة. التسمم الغذائي في كولورادو.


تم سحب ما يقرب من 43000 رطل من اللحم المفروم بسبب مخاوف من الإشريكية القولونية

تم تصنيع لحوم البقر من قبل شركة ليكسايد براداتد سيرفيسيز ومقرها نيوجيرسي وشحنها إلى مواقع البيع بالتجزئة في جميع أنحاء البلاد ، حسبما أفادت إدارة FSIS في 13 يونيو في بيان.

واشنطن - تم سحب ما يقرب من 43000 رطل من اللحم المفروم الخام بسبب مخاوف من أنها قد تكون ملوثة بالإي كولاي ، حسبما ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية وخدمة التفتيش على سلامة الأغذية.

تم تصنيع اللحم البقري من قبل شركة ليكسايد للخدمات المبردة ، ومقرها في سويدسبورو ، نيوجيرسي ، وتم شحنها إلى مواقع البيع بالتجزئة في جميع أنحاء البلاد ، وفقًا لإشعار الاستدعاء & # xA0 المنشور في 13 يونيو. تم تمييز المنتجات برقم المؤسسة & # x201CEST. 46841 & # x2033 داخل علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية وتم إنتاجها في 1 يونيو 2020 ، كما قالت إدارة FSIS. & # xA0

قال المسؤولون إنه تم اكتشاف التلوث المحتمل للإشريكية القولونية O157: H7 أثناء الاختبار الروتيني. & # xA0 لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض

صورة ملف تظهر اللحم المفروم. (تصوير Artur Widak / NurPhoto عبر Getty Images)

قائمة المنتجات التي يتم سحبها تشمل:

  • 1 رطل. عبوات فراغ تحتوي على "MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF" واستخدام أو تجميد بتاريخ 07/01/20 ورمز الدفعة P-53298-82.
  • 1 رطل. عبوات مفرغة من الهواء تحتوي على أربعة أرطال بوزن ربع قطعة من "MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES" واستخدام أو تجميد بحلول تاريخ 27 يونيو 2020 ورمز الدفعة P-53934-28.
  • 3 رطل. عبوات تفريغ تحتوي على ثلاث قطع 1 رطل من "MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF 93٪ LEAN / 7٪ FAT" واستخدام أو تجميد بتاريخ 07/01/20 ورمز الدفعة P53929-70.
  • 1 رطل. عبوات صينية تحتوي على أربعة أرطال بوزن أربع قطع من "THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85٪ LEAN / 15٪ FAT" واستخدام أو تجميد بتاريخ 06/25/20 ورمز الدفعة P53944-10.
  • 4 رطل. عبوات صينية تحتوي على 10 رطل من قطع "THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 80٪ LEAN / 20٪ FAT" واستخدام أو تجميد بتاريخ 06/25/20 ورمز الدفعة P53937-45.
  • 1 رطل. عبوات مفرغة من الهواء تحتوي على أربعة أرطال بوزن أربع قطع من "THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85٪ LEAN / 15٪ FAT" واستخدام أو تجميد بتاريخ 06/27/20 ورمز الدفعة P53935-25.
  • 1 رطل. عبوات فراغ تحتوي على "VALUE PACK FRESH GROUND BEEF 76٪ LEAN / 24٪ FAT" واستخدام أو تجميد بتاريخ 07/01/20 ورمز الدفعة P53930-18.

تم حث أولئك الذين اشتروا هذه المنتجات على عدم استهلاكها.

عادة ما تسبب عدوى الإشريكية القولونية المرض في غضون يومين إلى ثمانية أيام ، وفقًا لخبراء الصحة. يمكن أن يسبب الجفاف والإسهال وتشنجات في البطن. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، لكن بعض الحالات قد تكون مهددة للحياة ، وتسبب الفشل الكلوي.


نوروفيروس

قم بإنتاج الأطعمة أو المحار أو الأطعمة الجاهزة للأكل التي لمسها عمال الأغذية المصابون (السلطات ، السندويشات ، الثلج ، البسكويت ، الفاكهة) ، أو أي أطعمة أخرى ملوثة بجزيئات القيء أو البراز من شخص مصاب.

  • اغسل يديك بشكل متكرر بالصابون والماء الجاري لمدة 20 ثانية على الأقل ، خاصة بعد استخدام الحمام وقبل تحضير الطعام وأثناءه وبعده.
  • إذا كنت تعمل في مطعم أو أطعمة لذيذة ، فتجنب ملامسة اليد العارية للأطعمة الجاهزة للأكل.
  • قم بتنظيف وتعقيم الأسطح الملوثة بالقيء أو الإسهال (استخدم منظفًا منزليًا يعتمد على التبييض وفقًا للإرشادات الموجودة على الملصق). قم بتنظيف وتطهير معدات وأسطح تحضير الطعام.
  • إذا كنت مريضًا بالإسهال أو القيء ولمدة يومين بعد ذلك ، لا تطبخ أو تحضر أو ​​تقدم طعامًا للآخرين.
  • اغسل الفواكه والخضروات واطبخ المحار والمحار الآخر جيدًا قبل تناولها.
  • اغسل الملابس أو البياضات المتسخة بالقيء أو البراز على الفور. قم بإزالة العناصر بعناية لتجنب انتشار الفيروس. يغسل في الغسالة ويجفف.

تم سحب ما يقرب من 5000 رطل من لحوم البقر ، كما تقول إدارة سالمة وتفتيش األغذية

استدعت شركة JBS USA Food Company 4860 رطلاً من منتجات لحوم البقر لأنها يمكن أن تكون ملوثة بالإي كولاي ، وفقًا لإعلان صادر عن خدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (FSIS).

تم استيراد منتجات لحوم الأبقار المجمدة الخالية من العظم من أستراليا وشحنها إلى الموزعين في نيويورك وبنسلفانيا في 10 نوفمبر 2020 أو حوالي ذلك التاريخ. على الرغم من عدم وجود أمراض مرتبطة باللحم البقري حتى الآن ، فإن القسم "قلق من أن بعض المنتجات قد يتم تجميدها وتخزينها في مكان بارد في الموزع أو مواقع المعالجات الأخرى ". (ذات صلة: أصح 7 أطعمة يجب تناولها الآن)

تقول إدارة FSIS إنها جمعت عينة روتينية كانت نتيجة اختبارها إيجابية لوجود الإشريكية القولونية ، مما يعزز الاسترجاع. تنصح أي شخص لديه منتجات اللحوم النيئة بإعدادها بأمان. وهذا يعني طهي قطع اللحم البقري الكاملة إلى درجة حرارة 145 درجة فهرنهايت مع فترة راحة لمدة 3 دقائق ولحم البقر المفروم إلى 160 درجة فهرنهايت. يقترحون أيضًا الاستثمار في مقياس حرارة الطعام ، والذي يقيس درجة الحرارة الداخلية للتأكد من استخدام الكمية المناسبة من الحرارة.

تشمل أعراض عدوى الإشريكية القولونية تقلصات البطن والجفاف والإسهال. يمكن أن تتطور ما بين يومين وثمانية أيام بعد التعرض. يكون كبار السن أو الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات أكثر عرضة للإصابة بنوع من الفشل الكلوي يسمى متلازمة انحلال الدم اليوريمي ، والتي تتضمن أعراضًا مثل الكدمات بسهولة وانخفاض إنتاج البول.

عملية سحب أخرى تؤثر أيضًا على العناصر الموجودة في السوبر ماركت المحلي - يتم سحب رقائق التاجر جو الشهيرة هذه ، كما تقول إدارة الغذاء والدواء. للحصول على آخر الأخبار حول منتجات البقالة المشاركة في عمليات الاسترداد ، يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق البريد الإلكتروني الخاص بك كل يوم ، سجل للحصول على اخر اخبارنا!


خريطة عدد الحالات النهائية

الأشخاص المصابون بتفشي سلالة بكتريا قولونية O157 ، حسب حالة الإقامة ، اعتبارًا من 26 أكتوبر 2007 (العدد = 40)

اعتبارًا من الساعة 12 ظهرًا (بالتوقيت الشرقي) 26 أكتوبر 2007 ، 40 حالة بكتريا قولونية تم التعرف على عدوى O157 بأنماط PFGE التي تطابق واحدًا على الأقل من أنماط بكتريا قولونية سلالات موجودة في فطائر اللحم البقري المفروم المجمدة من العلامة التجارية Topp & rsquos. يقيم المرضى في 8 ولايات: كونيتيكت (2) وفلوريدا (1) وإنديانا (1) وماين (1) ونيوجيرسي (9) ونيويورك (13) وأوهايو (1) وبنسلفانيا (12).


قد يرتبط اندلاع الإشريكية القولونية باللحم البقري

25 يونيو 2008 - قد يكون لحم البقر المطحون مسؤولاً عن انتشار بكتريا قولونية تفشي المرض الذي أصاب 32 شخصًا على الأقل في أوهايو وميتشيغان ، مما دفع متاجر Kroger في ميشيغان وفي وسط وشمال أوهايو إلى سحب جميع منتجات اللحم البقري المفروم التي تم بيعها في كروجر بين 21 مايو و 8 يونيو.

بكتريا قولونية يمكن أن تسبب البكتيريا الإسهال الذي قد يكون دمويًا وكذلك تقلصات المعدة والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون خمسة إلى سبعة أيام ، ولكن قد تكون بعض الحالات شديدة أو مهددة للحياة عند الرضع وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون للخطر بشكل خاص.

الليلة الماضية ، ذكرت ميشيغان 15 بكتريا قولونية الحالات ، بما في ذلك 10 أشخاص تم نقلهم إلى المستشفى في ولاية أوهايو أبلغوا عن 17 حالة مؤكدة وحالتين محتملتين بكتريا قولونية عدوى.

ميشيغان وأوهايو بكتريا قولونية الحالات ، التي بدأت في أواخر مايو وأوائل يونيو ، مرتبطة ، بناءً على مقابلات مع المرضى والاختبارات المعملية ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.

يظهر لحم البقر المفروم كمشتبه به رئيسي في العديد من الحالات.

واصلت

يقول مسؤولو الصحة في ميشيغان إن أكثر من نصف مرضى ميشيغان قالوا إنهم اشتروا وأكلوا لحمًا مفرومًا من متاجر كروجر. في ولاية أوهايو ، تم اختبار عينة من لحوم البقر من أحد المرضى إيجابية بكتريا قولونية. تم شراء هذا اللحم البقري من متجر كروجر في ولاية أوهايو ، وفقًا لإدارة الصحة في ولاية أوهايو. عينة ثانية من اللحم البقري ، اشتراها مستهلك في متجر آخر في أوهايو كروجر ، لم تظهر أي علامات على ذلك بكتريا قولونية.

ينص بيان صحفي من Kroger على أن اللحم المفروم المعني ليس على أرفف المتاجر الآن ، ولكنه قد يكون في ثلاجات المستهلكين في المنزل. يجب على الأشخاص في ميشيغان ووسط وشمال أوهايو (منطقتي كولومبوس وتوليدو) مع أي من منتجات لحم البقر المفروم كروجر - بغض النظر عن التعبئة والتغليف - مع تواريخ البيع من 21 مايو إلى 8 يونيو 2008 إعادة هذه المنتجات إلى متاجر كروجر مقابل استرداد كامل أو استبدال. لمزيد من المعلومات ، اتصل بـ Kroger على 800-632-6900. لا ينطبق الاسترداد على متاجر Kroger في أجزاء أخرى من الدولة.

واصلت

يتضمن موقع الويب الخاص بمركز السيطرة على الأمراض (CDC) هذه النصائح لتجنبها بكتريا قولونية عدوى:

  • خلال بكتريا قولونية في حالة تفشي المرض ، اتبع بعناية التعليمات التي قدمها مسؤولو الصحة العامة بشأن الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل حماية نفسك وعائلتك من العدوى.
  • قم بطهي كل اللحم المفروم جيدًا - 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم في الجزء السميك من اللحم.
  • لا تأكل اللحم المفروم الذي لا يزال ورديًا في المنتصف.
  • اشرب فقط الحليب المبستر أو العصير أو عصير التفاح.
  • اشرب الماء من مصادر آمنة.
  • لا تبتلع مياه البحيرة أو حمامات السباحة أثناء السباحة.
  • لا تنشر البكتيريا في مطبخك - احتفظ باللحوم النيئة بعيدًا عن الأطعمة الأخرى واغسل يديك ولوح التقطيع والعداد والأطباق والأواني بالماء الساخن والصابون بعد أن تلمس اللحوم النيئة أو السبانخ أو الخضار أو البراعم.
  • إذا قدم لك مطعم هامبرغر غير مطهو جيدًا ، فأرسله مرة أخرى لمزيد من الطهي. اطلب كعكة جديدة ولوحة نظيفة أيضًا.
  • لا تضع أبدًا الهامبرغر المطبوخ أو اللحوم على الطبق الذي كانوا عليه قبل الطهي.

مصادر

بيان صحفي ، وزارة الصحة المجتمعية في ميشيغان.

بيان صحفي ، وزارة الصحة بولاية أوهايو.

مركز السيطرة على الأمراض: "التحقيق في تفشي العدوى البشرية التي تسببها الإشريكية القولونية 0157: h7."


شاهد الفيديو: عنابة: تنصيب خلية ازمة لمتابعة مخلفات الحرائق المهولة المندلعة بعديد المناطق


تعليقات:

  1. Leonard

    معا. كان هذا ومعي. سنناقش هذا السؤال.



اكتب رسالة