iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

زلابية السبانخ مع صوص الشبت وكرات اللحم

زلابية السبانخ مع صوص الشبت وكرات اللحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تحضير كرات اللحم أولاً. يخلط اللحم المفروم مع البيض والجزر والبصل المبشور والثوم الذي تعطيه المعصرة والبهارات وشرائح الخبز المنقوعة والمضغوطة جيداً. شكلي كرات اللحم وضعيها في صينية على ورق الخبز وضعيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أثناء وجود كرات اللحم في الفرن ، قم بإعداد الزلابية والصلصة.



قم بإذابة الثلج من السبانخ ، وربما تغلي ، ثم صفيها جيدًا. كان لدي واحدة مفرومة ناعما ، لذلك قمت بعصرها ووضعتها مباشرة في عجينة الزلابية.

اخلطي مكونات الزلابية جيدًا. يجب أن تخرج عجينة ليونة. ضعي قدرًا من الماء حتى يغلي. نأخذ ملعقة صغيرة من العجينة ونضعها في الماء المغلي. اتركه يغلي لبضع دقائق ، ثم أخرجه في مصفاة وضعه تحت تيار من الماء البارد واتركه يجف.

ذوب الزبدة. نضيف الدقيق ونخلط ثم نضيف الحليب تدريجياً ونخلط جيداً حتى لا تتكتل. نضيف الشبت المفروم والملح والثوم من خلال الضغط. اتركيه على النار مع التحريك حتى يتكاثف.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


Mamaliguta مع Chiftelute في Sos


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة كرات اللحم المتبلة بصلصة الطماطم والبطاطس المهروسة؟

  • لكرات اللحم
  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 2 بصل كبير
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 حبه بقدونس
  • 1 أو
  • 2 كوسة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة مع طرف الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور
  • لتحضير الصلصة
  • 2 برطمان طماطم في المرق / 1 لتر من عصير الطماطم السميك / بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 جزرة صغيرة
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • الماء
  • ملح
  • زعتر
  • فلفل

ما سر كرات اللحم الرقيقة والعطاءة والعصرية؟

يكمن سر كرات اللحم الرقيقة في جانبين: اللحم المستخدم وعامل التليين. تصنع كرات اللحم الأفضل والأكثر رقة من لحم الخنزير الدهني (مع 30٪ على الأقل من الدهون). نظرًا لتقليل الدهون في اللحوم أو استخدام اللحم البقري أو الدجاج أو الديك الرومي قليل الدهن ، علينا أن نفهم أن كرات اللحم ستكون أيضًا أكثر كثافة وأقوى. يمكن أن يكون عامل التفكيك فتات الخبز المنقوعة في الحليب أو الماء ، وفتات الخبز الممزوجة بالحليب أو الخضار المبشورة (البطاطس والجزر والكوسة). هنا ترى كيف صنعت بعض كرات لحم الدجاج مع الكوسا المبشور.

لا توجد وصفة ثابتة لكرات اللحم وكل ربة منزل تحضرها كما تعلمت في المنزل: مع أو بدون بصل ، مع خضار معينة (شبت ، بقدونس) ، مع ثوم أكثر أو أقل ، مع زعتر مجفف ، كمون أو بابريكا). أيضًا ، يمكن تقسيم كرات اللحم وتشكيلها بأحجام وأشكال مختلفة (كروية ، بيضاوية ، مسطحة ، إلخ) ، يمكن دحرجتها أو عدم وضعها في الدقيق أو فتات الخبز ويمكن قليها بالزيت أو خبزها بشكل كلاسيكي. في الفرن (انظر الوصفة هنا). في هذه الحالة ، لم يعد يتم دحرجتها من خلال أي شيء سوى التشحيم بالزيت.

في العائلة اوانا تتكون كرات اللحم من البصل والثوم والزعتر - انظر الوصفة كرات اللحم البسيطة. في منزلنا لا نضع البصل أو الزعتر بل الكمون ونستخدم لحم الخنزير فقط - انظر الوصفة كرات اللحم ترانسلفانيا. كلهم لديهم اتساق مثالي ولذيذ.

في ترانسيلفانيا ، يطلق عليهم كرات اللحم ، لكنني صادفت أيضًا فكرة كرات اللحم في مناطق أخرى من البلاد. عادة ما يكون التحميص مع البطاطس أو غيرها من الخضروات المبشورة وهي خاصة بمولدوفا. عندما أصنع كرات اللحم الكلاسيكية ، لا أخلط اليقطين أو البطاطس أو الخضار الأخرى. لهذا أوصي بالوصفة كروكيت لحم مفروم.

من 600 جرام من لحم الخنزير المفروم ، صنعنا 16 كرة لحم رقيقة متوسطة الحجم. يمكنك تكبيرها أو تصغيرها. الفكرة هي أنه سيكون من الجيد أن يخرجوا بشكل متساوٍ تقريبًا لأن هذه هي الطريقة التي سيقلي بها بشكل صحيح.


فيديو: طريقة عمل كرات اللحم مع الشيف أفنان - مطبخ فتافيت


تعليقات:

  1. Lander

    في رأيي لم تكن على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  2. Mikanris

    أنت حقوق.

  3. Voodoole

    الذي - التي؟

  4. Artemas

    أنا أشترك في كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في المساء.



اكتب رسالة