iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ماذا نأكل في أمستردام: Stroopwafels

ماذا نأكل في أمستردام: Stroopwafels


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أكل عالمك يسلط الضوء على الأطعمة والمشروبات الإقليمية حول العالم ، من نيويورك إلى نيودلهي. قم بزيارة قسم هولندا الخاص بهم للحصول على المزيد من أفضل الأطباق الهولندية في أمستردام.

ماذا او ما: ربما تتكون الستروبوافيل الهولندية الأكثر شهرة من رقاقات رقيقة تشبه الوافل مع ستروب لزج حلو ، شراب دبس السكر ، منتشر في المنتصف. يقال إنها نشأت في أواخر القرن الثامن عشر أو أوائل القرن التاسع عشر في جودة ، حيث بدأوا كعقار فقير مصنوع من الفتات ، وعادة ما يتم صنع الحلويات من خليط أساسي (دقيق ، زبدة ، حليب ، بيض ، سكر ، قرفة) يتم ضغطه على مكواة الوافل ويتم تقطيعه باستخدام شراب بسيط يعتمد على الزبدة والسكر البني ، ويتم تسخينه حتى يتماسك اللاصق. لكن كل خباز سيكون له وصفته الخاصة. يتم تعبئتها ، وهي تقدم هدايا تذكارية صغيرة ممتازة لإحضارها إلى المنزل ، ولكن لا يمكنك التغلب على ستروبوافيل ساخنة وطازجة ومطاطية في الشارع - أو ، في هذا الصدد ، نسخة مخبوزة راقية وطازجة.

أين: أشار لنا أحد السكان المحليين لانسكرون، وهو مخبز وصالة شاي تاريخيان على جانب القناة يتم الاحتفال بهما بفضل أطباقه الكبيرة المقرمشة ، والتي يتم إعدادها طازجة في الطابق السفلي طوال اليوم. عادة ما تقدم لهم ثلاث حشوات مختلفة: عسل الزيزفون ، قهوة الكراميل ، والتين.

متي: من الاثنين إلى الجمعة ، من 8 صباحًا حتى 5:30 مساءً ؛ السبت 9 صباحًا حتى 5:30 مساءً ؛ الأحد ، من الساعة 10 صباحًا حتى 5:30 مساءً

طلب: أيًا كانت النكهة التي تطفو على قاربك ، على الرغم من أن العسل الطازج اللزج الحلو بدقة (2.25 يورو أو حوالي 3 دولارات) يعتبر الأكثر تقليدية. لم يخيب. تحتوي هذه الحبيبات على رقائق أكثر سمكا ومقرمشة من بعض الأصناف الأخرى في المدينة ، مما يجعلها أكثر جوهرية ومرضية. إذا لم يتم إخراجها مباشرة من المخبز ، فسيتم إعدادها خلال الساعات القليلة الماضية. قم بتسخينه ، إذا كنت ترغب في ذلك ، عن طريق طلب بعض القهوة أو الشاي ووضع الوافل فوقها - لكن هذا كان لا يزال لذيذًا في درجة حرارة الغرفة. خلال فصل الشتاء ، جرب ملفات تعريف الارتباط القرفة الزنجبيل هنا أيضًا.

بدلا من ذلك: يجب أن يكون stroopwafel الموصى به في المدينة هو "الرجل في Allbert Cuypmarkt" (خريطة) - البائع الوحيد الذي يضع منصة ويخرج ستروبوافيل طازجة وساخنة طوال اليوم (بشكل عام من الاثنين إلى السبت ، من 10:30 صباحًا إلى 5:30 مساءً). هذا نمط مختلف تمامًا من stroopwafel: نحيف جدًا ومرن ولزج للغاية ولطيف من الداخل. المكافأة: إنها كبيرة ورخيصة ، بسعر 1.50 يورو (حوالي 2 دولار) لكل منها (خذ حزمة صغيرة معك مقابل 2.25 يورو ، حوالي 3 دولارات) ، وهي تسبب الإدمان تمامًا. من الصعب التوقف عند أحد.

Laura Siciliano-Rosen هي المؤسس المشارك لـ أكل عالمك، وهو موقع ويب يسلط الضوء على الأطعمة والمشروبات الإقليمية حول العالم. تابع "أكل عالمك" على Twitter تضمين التغريدة.


أين تأكل Stroopwafels في أمستردام

لصنع ستروبوافيل هولندية تقليدية ، يضغط الخبازون على قطعتين من بسكويتات الوفل الرقيقة المستديرة بين طبقة من شراب الكراميل اللزج ، ليصنعوا حلوى شبيهة بملفات تعريف الارتباط ذات مذاق لا يصدق إلى جانب فنجان قهوة طازج.

نشأت Stroopwafels في جودة في وقت ما بين القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وفقًا للأسطورة ، كان الخبازون في المدينة يخلطون بقايا فتات البسكويت معًا لتشكيل عجينة ثم يشكلون هذا المزيج على شكل بسكويتات الوفل. لتحلية هذه الحلوى ، قام الخبازون بلصق الفطائر مع شراب السكر ، لتشكيل وجبة خفيفة لذيذة وسهلة الاستخدام من المكونات التي كان من الممكن التخلص منها. في نهاية المطاف ، قفز الخبازون الآخرون في هولندا إلى العربة ، وحوّلوا ستروبوافيل إلى عنصر أساسي وطني.

في حين أن stroopwafels الطازجة بالفعل دافئة ولزجة ، تميل الأنواع المعبأة إلى أن تصبح أكثر هشاشة قليلاً (لكنها لا تزال لذيذة للغاية). لتجديد ستروبوافيل التي يتم شراؤها من المتجر ، غالبًا ما يضعها الناس فوق أكواب القهوة أو الشاي الساخنة ، من أجل تليين الطبقات الخارجية والداخلية للفطائر بالبخار الدافئ. لحسن الحظ لأي شخص يتوق إلى تذوق هذه الأطعمة الهولندية اللذيذة ، تتوفر stroopwafels في المخابز والمقاهي والمتاجر في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك الأماكن التالية الجديرة بالملاحظة في أمستردام.

هذا المخبز الذي يدوم طويلاً في وسط أمستردام يصنع ستروبوافيل رائعة بحجم كينغ لا تكاد تتناسب مع يد واحدة. هذه الفطائر العملاقة المقرمشة محشوة بعدة أنواع مختلفة من الحشو ، بدءًا من الكراميل القياسي إلى شراب القهوة. يدير المخبز نفس العائلة لأربعة أجيال ويقدم العديد من الحلويات الرائعة الأخرى بالإضافة إلى الفطائر المميزة. على سبيل المثال ، يقدم Lanskroon حوالي 20 نكهة مختلفة من الآيس كريم والمخبوزات محلية الصنع بعد دفعة من المعجنات الأوروبية الغربية التقليدية كل يوم من أيام الأسبوع. يمكن للعملاء الاستمتاع بالحلويات التي يختارونها داخل غرفة الشاي الساحرة بالمخبز ، والتي تطل على قناة Singel في أمستردام.

الأصلي Stroopwafels

شحذ مؤسس هذا الجناح الساحر ستروبوافيل مهاراته في صنع الوافل في جودة ، بعد أن تعلم وصفة سرية من أحد الخبازين الرائدين في المدينة. منذ ذلك الحين ، واصل استخدام هذه الوصفة الغامضة لصنع بسكويتات الوفل الأصلية على طراز Gouda جنبًا إلى جنب مع أفراد آخرين من عائلته داخل شاحنة طعام قديمة ساحرة تقع في Albert Cuyp Markt الشهير في أمستردام. تُعرف هذه الشاحنة باسم Stroopwafels الأصلية ، نظرًا لالتزامها بالأساليب العريقة ، تخبز وتقدم الفطائر مباشرة من الشواية. هذه الحلوى اللذيذة اللذيذة تكلف 1.50 يورو فقط ويمكن شراؤها في مجموعات من 10 ، والتي يتم تعبئتها داخل علب ملفات تعريف الارتباط المزخرفة.

Van Wonderen Stroopwafels

على عكس بائعي stroopwafel الآخرين الأكثر تقليدية ، تختبر Van Wonderen وصفاتها وتخلط الأشياء من خلال تقديم الفطائر مع طبقة إضافية مكتنزة. يتم تشجيع العملاء في Van Wonderen على الاختيار من بين العديد من الإضافات ويمكنهم بشكل أساسي تصميم ستروبوافيل الفاخر الخاص بهم عن طريق إضافة طبقات إضافية من الشوكولاتة والخطمي والحلوى. يقع المتجر على بعد حوالي 100 متر من سوق الزهور العائم في أمستردام في أحد شوارع التسوق الأكثر شهرة في المدينة ، Kalverstraat.

يوجد في Stach 10 مواقع مختلفة في أمستردام ، والتي تبيع كل شيء من الخبز الطازج إلى المشروبات الغازية المستوردة العصرية مثل Club Maté. دائمًا ما تخزن متاجر البقالة الصغيرة ذات الطراز اللذيذ مجموعة رائعة من الحلويات المعدة جيدًا وعادة ما تقدم stroopwafels جنبًا إلى جنب مع ملفات تعريف الارتباط الأخرى ذات الحجم المماثل. تكلف مجموعة من 10 ستروبوافيل 2.99 يورو في Stach ويمكن شراؤها جنبًا إلى جنب مع القهوة الطازجة أو غيرها من المخبوزات اللذيذة أو وجبات الغداء اللذيذة.

كرواسانتيري إيجستورف

يقع هذا المخبز الترحيبي في الطابق الأرضي من منزل ريفي جذاب على طراز فن الآرت ديكو يقف على الجانب الشمالي من Spuistraat. بصرف النظر عن خبز بعض من أجود أنواع الكرواسان في المدينة بأكملها ، يقدم Croissanterie Egstorf أيضًا المأكولات الهولندية التقليدية اللذيذة - بما في ذلك stroopwafels الطازجة - والتي تُباع في أكوام صغيرة وملفوفة في عبوات يدوية ، ويفتح المخبز في الساعة 6:30 صباحًا معظم أيام الأسبوع ، مما يجعلها مثالية لمن يستيقظون مبكرًا يبحثون عن مخبوزات طازجة لبدء يومهم في أمستردام.


كروكيت

لا تشتهر هولندا بمأكولاتها الرائعة. لكن فيما يتعلق بالوجبات الخفيفة ، لا أحد يستطيع التغلب على الهولنديين! "الكروكيت" عبارة عن لفائف مقلية بداخلها خرقة لحم ومغطاة بفتات الخبز. الترجمة الإنجليزية الشائعة لـ "kroket" هي الكروكيت. "الكروكيت" الهولندي الأصلي مصنوع من لحم البقر أو لحم العجل ، ولكن هناك العديد من النكهات المختلفة مثل دجاج ساتيه ، أو جمبري ، أو جولاش أو حتى "كروكيت" نباتي. يمكنك تناول "الكروكيت" كوجبة خفيفة ، ولكن في معظم الأوقات يتم تقديمها على شرائح الخبز الأبيض أو كعك الهمبرغر مع الخردل على الجانب. كن على علم بأن "الكروكيت" يمكن أن يكون ساخنًا جدًا بالداخل.

يمكنك شراء "kroket" في كل مكان تقريبًا في مطاعم الوجبات الخفيفة العادية أو المقاهي أو المطاعم أو "McDonald’s" (McKroket). يمكنك حتى الخروج إلى الشوارع من إحدى آلات البيع الهولندية النموذجية المليئة بالهامبرغر والوجبات الخفيفة. "Febo" عبارة عن مطعم للوجبات الخفيفة يقع في أماكن مختلفة في جميع أنحاء المدينة ويشتهر بـ "kroketten". ثلاث علامات تجارية متميزة هي "فان دوبين" و "هولتكامب" و "كويكيبوم".


أين تأكل Stroopwafels في أمستردام

لصنع ستروبوافيل هولندية تقليدية ، وضع الخبازون طبقة من شراب الكراميل اللزج بين اثنين من بسكويتات الوفل الرفيعة المستديرة ، مما يصنع حلوى تشبه الكعكة المطاطية ذات مذاق لا يصدق إلى جانب فنجان قهوة طازج.

نشأت Stroopwafels في جودة بين القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. تقول الأسطورة أن الخبازين ، لتجنب الهدر ، يخلطون فتات ملفات تعريف الارتباط المتبقية في عجين. من هذا ، صنعوا الفطائر ، أزواج الغراء مع شراب السكر - استخدموا عمدا كمحلي. في النهاية ، أصبحوا عنصرًا أساسيًا على المستوى الوطني حيث قفز الخبازون في جميع أنحاء هولندا إلى العربة. stroopwafels الطازجة دافئة ولزجة. معبأة ، يمكن أن تصبح هشة قليلاً ، وهذا هو السبب في أنك ستراها موضوعة على أكواب من القهوة أو الشاي ، مع الحرارة والبخار لتليينها بلطف. تتوفر هذه المأكولات الهولندية اللذيذة في المخابز والمقاهي والمتاجر في جميع أنحاء البلاد. فيما يلي أفضل الأماكن لتناول الطعام stroopwafels في أمستردام.


هل جربت أيًا من هذه الأطعمة الهولندية؟

ما هو المطبخ الهولندي الذي تحبه أكثر عندما تزور هولندا؟ هل فاتني أحد مفضلاتك؟ شارك افكارك في قسم التعليقات في الاسفل.


أفضل stroopwafels و poffertjes في أمستردام

تقليدي أم معاصر؟ حجم الطبق الجانبي أم حجم طبق العشاء؟ إذا كنت & # 8217re تبحث عن هولندا & # 8217 فطائر الكراميل المحبوبة ، فستجد هنا تفاصيل عن أفضل أنواع stroopwafels و poffertjes في أمستردام هنا.

على الرغم من اختراع ستروبوافل في الواقع جودة ، يحب سكان أمستردام شرابهم وليس أكثر من ذلك عندما يتم وضعهم بين جولتين كبيرتين من الوافل المقرمش ، لذلك دعونا نبدأ # 8217s بتفاصيل مكان العثور على الأفضل من الأفضل & # 8230

واحد من كشك السوق

بمجرد الانتهاء & # 8217 ، من & # 8216Hollandse nieuwe haring & # 8217 (هذا الموسم الجديد يزعجك) في سوق ألبرت كويب ، تأكد من حصولك على طبق ستروبوافيل دافئ طازج في الكشك على الجانب الآخر من الطريق. شاهدهم وهم يستعدون أمام عينيك على مكواة الوافل الهولندية وأنت & # 8217ll تدرك لماذا تحمل القليل ، إن وجد ، تشابه & # 8216 كراميل بسكويتات الوفل & # 8217 التي تباع في كل مكان في ستاربكس. العديد من أمستردام & # 8217s الأسواق لديك رجل stroopwafel الخاص بهم لذا تأكد من إبقاء عينيك مقشرتين. إنها أيضًا أفضل مكان لالتقاط أكياس من نهايات stroopwafel المكسورة والتي من شأنها أن تشكل قاعدة رائعة جدًا لكعكة الجبن أو فطيرة البانوفي!

واحد من غرفة الشاي القديمة

مكان رائع آخر لشراء طبق ستروبوافيل مخبوز طازجًا مناسبًا لانسكرون مخبز صغير متواضع على قناة Singel. لا تبدو غرفة الشاي الصغيرة هذه كثيرًا ، لكنها & # 8217s واحدة من الأماكن الأخرى المتبقية في المدينة التي تصنع stroopwafels الطازجة والصبي ، يمكنك تذوق الفرق إذا قارنتها بحزم المصنع في السوبر ماركت الهولندي المفضل Albert Heijn. انغمس في طبق بحجم صحن العشاء مع حشوات العسل أو الكراميل ، للحصول على مرافقة مثالية لفنجان من القهوة. اعتبارًا من أبريل ، تنتج Lanskroon أيضًا الآيس كريم الطازج.


ملخص الوصفة

  • 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 كوب زبدة مذابة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 (0.25 أونصة) مغلف من الخميرة الجافة النشطة
  • نصف كوب حليب دافئ
  • 1 بيضة
  • 1 1/2 كوب دبس السكر
  • 1 كوب سكر بني معبأ
  • نصف كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والزبدة المذابة والسكر والخميرة والحليب والبيض. عندما تصبح العجينة متيبسة لتقليبها ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها باليد لبضع دقائق. توضع جانبا لترتفع لمدة 45 دقيقة.

لتحضير الحشوة ، سخني دبس السكر البني والسكر البني والزبدة المتبقية والقرفة في قدر على نار متوسطة. يحرك المزيج ويترك جانباً.

سخن مكواة pizzelle. اعجن العجينة لفترة وجيزة ، وقسّم العجين إلى كرات بحجم 2 بوصة ، أو بحجم يتوافق مع نمط حديد pizzelle الخاص بك. اضغطي على الكرات في المكواة المسخنة مسبقًا ، واطهيها حتى تتوقف المكواة عن إطلاق البخار ، أو حتى يصبح لون الوافل ذهبيًا.

أزلها بحذر بسكين أو ملعقة ، وقسمها إلى نصفين أفقيًا (مثل خبز الجيب) وهي لا تزال دافئة. لا تنتظر طويلا ، وإلا فإنها سوف تنكسر. انتشر الحشوة على الداخل ، ثم ضع النصفين معًا مرة أخرى.

إذا لم تتمكن من تقسيم الفطائر لأنها رقيقة جدًا ، فقط ضع الحشوة بين قطعتين من الوافل.


أفضل 5 حلويات في أمستردام

أمستردام هي واحدة من المدن المفضلة لدي في أوروبا ، مع العديد من الحلويات الهولندية الرائعة التي يمكنك تجربتها. لذلك قمت بإنشاء ملف جولة مشي حلوة لك! الآن أنت و rsquoll تعرفان أين يمكنك العثور على أفضل الحلويات بعد العشاء وأي وقت من اليوم في أمستردام أثناء مشاهدة المعالم السياحية.

جولة الحلويات رقم 1: وينكل 43 للأفضل أبيلتارت في أمستردام

دعونا نبدأ جولتنا اليوم مع شريحة من الهولنديين المذهلين أبيلتارت (استمر ، اجعله إفطارك ، فهو مليء بالتفاح ، بعد كل شيء)! فطيرة التفاح الهولندية (فطيرة التفاح) سميكة وزبداني ، طرية لكنها مقرمشة تشبه قشرة الكيك ، ومنكهة بشكل فريد بمزيج التوابل الهولندي التقليدي المسمى سبيكولاسكرويدن (والتي تشمل نكهات مثل القرفة والقرنفل والزنجبيل والهيل واليانسون وغيرها). لا تشبه فطيرة التفاح الهولندية فطيرة التفاح الأمريكية أو حتى فطيرة التفاح الهولندية التي تجدها في الولايات المتحدة.

يمكنك العثور على appeltaart في جميع أنحاء المدينة ولكن Appeltaart في Winkle 43 في حي Jordaan العصري هو أفضل appeltaart في أمستردام. تسليم. ذهبت إلى هناك قبل بضعة أشهر بناءً على توصية من صديق محلي وأصبحت على الفور معجبًا. انها & rsquos جيدة جدا!

سألت حولها لمعرفة كيف يقيم المسافرون الآخرون Winkel 43 وهنا & rsquos ما أخبرني به Lia of Practical Wanderlust:

& ldquo إلى حد بعيد أفضل فطيرة تفاح في أمستردام هي وينكل 43. يبلغ حجمها حوالي 5 أضعاف حجم شريحة فطيرة التفاح في الولايات المتحدة ، مع قشرة سميكة ومضغوطة وتعلوها كمية ضخمة من الكريمة المخفوقة الطازجة. نحن & rsquove لم يكن لدينا فطيرة تفاح بهذه الجودة في حياتنا. من أول قضمة لذيذة ، كنا مدمن مخدرات. زرنا أمستردام لمدة أسبوع وعدنا إلى Winkle 43 مرة أكثر مما يهمني أن أعترف به. إنه & rsquos هذا جيد! & rdquo

يحظى Winkel 43 بشعبية بين السياح والسكان المحليين ، لذا كن مستعدًا للانتظار في طابور من أجل appeltaart الخاص بك. لكن الأمر يستحق بالتأكيد الانتظار القصير ، ويتحرك الخط بسرعة. يمكنك طلب القهوة مع appeltaart الخاص بك لكنني أوصي بشرب الشاي بالنعناع الطازج (انظر أدناه).

يحتوي Winkel 43 على أماكن جلوس داخلية وخارجية. في فترة ما بعد الظهيرة كنت هناك ، كان المكان مشغولاً للغاية ولم تكن هناك طاولة واحدة مفتوحة ، لذلك وقفت أتناول الطعام من درجتي لبضع دقائق. لحسن الحظ ، أتاحت لي عائلة لطيفة مساحة على مقعد. إذا كان & rsquos مشغولاً ، فاطلب الانضمام إلى طاولة وتكوين صداقات جديدة!

وينكل 43
موقع:
نورديرماركت 43 ، 1015 شمالاً أمستردام (حوالي 10 دقائق من منزل آن فرانك)
نوع من القطارات: خذ 3 أو 10 وتوقف عند Marnixbad
ساعات: 8 صباحا وندش 3 صباحا
هاتف: 31 20 623 0223

جولة الحلويات رقم 2: Pannenkoeken (الفطائر)

بطريقة ما تمكنت من زيارة أمستردام عدة مرات قبل تجربة فطيرة هولندية. لا أريدك أن ترتكب نفس الخطأ ، لذا فإن الفطائر هي محطتنا الثانية في جولة الحلوى هذه!

عندما كنت في أمستردام قبل بضعة أشهر ، قررت تعويض الفطائر المفقودة من خلال التوقف عند Pancake Bakery في أول يوم لي في أمستردام و Pancakes Amsterdam في آخر يوم لي. الفطائر كانت لذيذة في كلا المكانين.

الفطائر الهولندية كبيرة الحجم وذات نكهات لذيذة وحلوة. لكنهم & rsquore ليس طعام الإفطار! غالبًا ما يتم تناول الفطائر على الغداء أو العشاء أو الحلوى. منذ أن توقفت عند The Pancake Bakery في Prinsengracht في وقت العشاء ، طلبت فطيرة الفطر والديك الرومي والجبن وكان مذهلاً. لقد أصاب المكان حقًا بعد ما يقرب من 24 ساعة من السفر.

أعلم أن هذه مدونة حلويات ، لكن كان علي أن أذكر الفطيرة اللذيذة وندش جرب واحدة! ومن ما أخبرني به الأصدقاء الهولنديون ، فإن أفضل مجموعة هي فطيرة لحم الخنزير المقدد اللذيذة مغطاة بشراب ستروب الحلو. إذا كنت ترغب في الجمع بين الحلويات والمالحة ، جرب ذلك بالتأكيد!

يقع مخبز Pancake على الجانب السياحي ولكن إذا كنت تزور أمستردام ، فأنت نكون السائح فلماذا لا تحتضنه والاستمتاع بفطيرة لذيذة في مطعم يقدم خيارات فطيرة غير محدودة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، يقع المطعم في موقع مركزي أسفل الشارع مباشرةً من منزل آن فرانك.

من أجل فطيرة الحلوى ، ذهبت إلى Pancakes Amsterdam في Berenstraat (لديهم أيضًا مواقع في Prinsengracht و Prins Hendrikkade في منطقة Red Light). اضطررت إلى الانتظار بضع دقائق للحصول على طاولة في المقهى اللطيف والمريح ، لكن الأمر كان يستحق الانتظار القصير.

طلبت فطيرة مع تفاح ، كريم طازج ، هريس التوت ، وليمون طازج. أوصي بشدة بهذه المجموعة ولكن لديهم العديد من الخيارات للاختيار من بينها & ndash أو يمكنك إنشاء المجموعة الخاصة بك. يمكنك أيضًا طلب فطيرة عادية وتنعيمها في الإضافات التي تجدها على مائدتك وندش العسل والسكر البودرة وشراب ستروب الشهير.

هل سبق لك أن ذاقت ستروب؟ لها نوع من نكهة دبس الكراميل. إذا وقعت في حب التوقف كما فعلت ، فاحصل على زجاجة من سوبر ماركت Albert Heijn المحلي لإحضارها إلى المنزل (فقط تأكد من لفها في كيس بلاستيكي أو كيس زيبلوك).

يقع كل من Pancake Bakery و Pancakes Amsterdam على بعد بضع بنايات من بعضهما البعض. لماذا لا تتناول الفطائر على الغداء بعد زيارة منزل آن فرانك أو فيستركيرك؟

مخبز البانكيك
موقع: Prinsengracht 191 1015 DS أمستردام
نوع من القطارات: 13 أو 17 ، توقف Westermarkt
هاتف. 31 20 625 13
ساعات: يوميا من 9:00 صباحا - 9:30 مساءا
أنها توفر الفطائر الهولندية خالية من الغلوتين.

أمستردام
موقع: Berenstraat 38، 1016 GH Amsterdam (لديهم أيضًا موقع بجوار منزل Anne Frank وفي منطقة Red Light)
نوع من القطارات: 13 أو 17 ، توقف Westermarkt
الهاتف: 31 (0)20 528 97 97
ساعات: يوميا من 9:00 صباحا - 6:00 مساءا.
لديهم الفطائر الهولندية الخالية من الغلوتين. حصلت على بطاقة iAmsterdam؟ أنت & rsquoll تحصل على خصم 25٪ على قائمة الإفطار!

حلويات توقف الجولة رقم 3: شاي النعناع الطازج

شاي النعناع الطازج من المقاهي الهولندية الأساسية! إذا كنت تحب النعناع ، فأنت & rsquove يملك لمحاولتها. إنه & rsquos الأفضل. الأمر بسيط للغاية: نعناع طازج منقوع في الماء الساخن (مع العسل إذا كنت ترغب في ذلك محلى). فقط جربه وسترى لماذا يهتم الجميع به.

أزواج شاي النعناع جيدة جدًا مع أبيلتارت والفطائر ، لكنها أيضًا مُرضية بشكل منعش ورسكووس الخاصة. خاصة في يوم بارد ممطر. أين تجد شاي النعناع الهولندي الطازج في أمستردام؟ في كل مكان! يمكنك العثور عليها في كل مقهى ومطعم تقريبًا. لذلك عندما تكون مستعدًا لإراحة قدميك ، ابحث عن مقهى لطيف واطلب لنفسك كأسًا. قد تحصل حتى على ستروبوافيل صغيرة للاستمتاع بها مع الشاي الخاص بك (دائمًا ميزة إضافية)!

أحب صنع كوب من الشاي بالنعناع في الليل أثناء الاسترخاء في AirBnB الخاص بي. انقر هنا لمعرفة كيفية صنع شاي النعناع الهولندي المثالي.

حلويات الجولة رقم 4: كوكيز فان ستابيل بالشوكولاتة (المعروف أيضًا باسم أفضل كعكات الشوكولاتة على الإطلاق)

مثل الشوكولا؟ مثل ملفات تعريف الارتباط؟ تأكد من التوقف عند Van Stapele Koekmakerij عندما تحتاج إلى انتقاء لطيف!

يقدم Van Stapele شيئًا واحدًا فقط: بسكويت شوكولاتة Valrhona مع مركز شوكولاتة بيضاء لزج. أنت تعرف كيف تتذوق بعض ملفات تعريف الارتباط حلو؟ ما أحبه في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم هو أنهم في الواقع يتذوقون مثل الشوكولاتة. يعمل مركز الشوكولاتة البيضاء على تحليتها ويمنحها ملمسًا لطيفًا.

قد تضطر إلى الانتظار في طابور للحصول على ملف تعريف الارتباط ، ولكن نظرًا لأنهم يخبزون دفعات طوال اليوم ، فإنك تكافأ بكعكة الشوكولاتة الساخنة الطازجة من الفرن. ملفات تعريف الارتباط Van Stapele تستحق الانتظار تمامًا!

Van Stapele هو متجر صغير في زقاق قبالة Spuistraat. يمكنك الاتصال مسبقًا للتأكد من أنه لا يزال لديهم ملفات تعريف الارتباط أو لحجز بعضها (انظر رقم الهاتف أدناه). إذا طلبت العديد من ملفات تعريف الارتباط في وقت واحد ، فسيقومون بتجميعها في صندوق صغير لطيف (يا لها من هدية رائعة). طلبت ثلاثة ملفات تعريف ارتباط وبمجرد أن جربت واحدة في ذلك المساء ، تمنيت لو طلبت صندوقًا لإحضاره إلى المنزل. تعلمت & rsquove درسي!

فان ستابيلي كوكماكيريج
موقع: Heisteeg 4 1012 WC Amsterdam
المتجر الصغير في زقاق قبالة سبويسترات.
نوع من القطارات: خذ 1 أو 2 أو 5 إلى Spui
الهاتف: 31 65 424 197
يمكنك الاتصال مسبقًا لحجز ملفات تعريف الارتباط لاستلامها أو للتأكد من أنها & rsquore لا تزال تخبز ملفات تعريف الارتباط الطازجة عندما تخطط للتوقف.
ساعات: الاثنين 12:00 ظهرا و - 6:00 مساءا
الثلاثاء و - الجمعة 10:00 صباحا و - 6:00 مساءا
السبت و الأحد 11:00 صباحا و - 6:00 مساءا

حلويات محطة الجولة رقم 5: ستروبوافيل طازجة

محطتنا الأخيرة في جولة الحلوى DIY في أمستردام أمر لا بد منه. يمكنك فقط & rsquot زيارة أمستردام دون تجربة Stroopwafel (يُنطق: ستروبيفافيل)! شاركت Lia of Practical Wanderlust أول لقاء لها مع هذه الوجبة الخفيفة الهولندية الشهيرة:

& ldquo تذوقنا بالفعل أول Stroopwafel لدينا من آلة البيع في بيت الشباب لدينا في أمستردام. لقد كان Daelman & rsquos ، النوع الذي يمكنك أن تجده في الولايات المتحدة ، ولكن لم يكن لدينا أي شيء مثله من قبل: بسكويت الوفل الرقيق المقرمش المليء بالكثير من الكراميل الحلو والكثيف لدرجة أنه كان ثقيلًا بالفعل. كانت رائحته مثل الفطائر الطازجة وشراب الأمبير ، وقد تم ربطنا على الفور.

كنا نظن أن فطائر الوافل في آلة البيع كانت جيدة كما هي حتى جربنا أول ستروبوافيل طازجة ومخبوزة من كشك في سوق شارع ألبرت كويب. كان هذا هو: كنا مهووسين.

لقد مررنا بكيس من Stroopwafels الطازجة يوميًا خلال رحلتنا. أسوأ جزء؟ تلك الموجودة في الولايات المتحدة ليست جيدة مثل تلك الموجودة في أمستردام! & rsquove كنا نتوق إلى الشيء الحقيقي منذ مغادرتنا. & rdquo

أنا أشعر بك يا ليا. أنا & rsquom على نظام غذائي ستروبوافيل في اليوم عندما كنت & rsquom في أمستردام (على الأقل أنا في الغالب آكل فقط الصغار & ndash وليس الكبيرة مثل الصورة أعلاه)! مثل Lia ، جربت أيضًا stroopwafels المعبأة مسبقًا قبل النوع الطازج. أنا أحب كليهما ، ولكن إذا رأيت موقفًا يصنع ستروبوافيل جديدة ، يجب أن أتوقف. إذا كنت تتساءل عن مكان العثور على أفضل أنواع stroopwafels الطازجة في أمستردام ، فجرّب بالتأكيد جناح Stroopwafels الأصلي في سوق شارع Albert Cuyp.

الأصلي Stroopwafels
موقع:
شارع ألبرت كويب أمام رقم 182
نوع من القطارات: اسلك 16 إلى محطة Albert Cuypstraat أو الطريق 4 إلى محطة Stadhouderskade
الهاتف: 612345678
ساعات: الاثنين - السبت 9:00 صباحا و - 5:00 مساءا

ها أنت ذا! أفضل الحلويات في أمستردام. دعني أعرف كيف تحبهم! إذا كان لديك توصيات أخرى يجب أن تجربها من الحلوى أو الحلوى ، فشاركها في التعليقات!


وقت القهوة (ويعرف أيضًا باسم وقت ملفات تعريف الارتباط)

يعتبر الهولنديون من أكبر الذين يشربون القهوة السوداء في العالم. بالطبع ، عليك أن تأكل شيئًا حلوًا معها ، مثل الفيكا السويدية! لدينا بالفعل الكثير (خاصة ملفات تعريف الارتباط) ، لكننا اخترنا أفضل 6 لدينا!

ستروبوافيل

حشوة دبس الكراميل محشورة بين طبقات رقيقة ومقرمشة من العجين المخبوز بين الحديد. يمكن العثور على أفضل الأطعمة الطازجة في هولندا في ألبرت كويب ماركت في أمستردام!

صنع ستروبوافيل

Appelflap (دوران التفاح)

لا يوجد دليل لماذا لم نتمكن من العثور على وصفة أسهل باللغة الإنجليزية ، لكننا عادة نخلط بعض مكعبات التفاح (مقشر!) والزبيب والسكر والقرفة ونطويها في عجينة نفخة ونغطي الجزء العلوي بمزيد من السكر / القرفة و (اختياري) بعض بيضة مخفوقة لجعلها بنية مقرمشة لذيذة. ولكن يمكنك تجربة هذه النسخة الفاخرة!

خبز التفاح الهولندي دوران!

Appeltaart (فطيرة التفاح الهولندية)

فطيرة التفاح الهولندية التقليدية هي الأفضل. مع الكثير من الكريمة المخفوقة و & ndash مفاجأة & ndash القهوة! لذيذ. أفضل فطيرة تفاح في أمستردام: وينكل 43.

لقد أنشأنا أفضل وصفة لفطيرة التفاح الهولندية على الإطلاق في مدونة الطعام الخاصة بنا!

تومبوس

& rsquore في الواقع متحمسون جدًا للعثور على وصفة لهذا! سوف تصبح لزجًا أثناء تناول هذا ، لكن الرجل ، إنه جيد. في هولندا ، يجب أن تجرب واحدًا في مخبز حقيقي (أو في هيما).

بوسش بول

عندما تكون في هولندا ، تفضل لنفسك واذهب إلى Den Bosch (جنوب هولندا) واذهب لتجربة Bossche bol في جان دي جروتبالقرب من محطة القطار. إذا كنت تستطيع & rsquot الوصول إلى الجنوب ، فجرّب a moorkop في مخبز.

اصنع كرة الشوكولاتة اللذيذة هذه

قطرة (عرق سوس هولندي)

يمكنك أن تجد هذا في أي سوبر ماركت ومتجر للحلوى. إنه عرق السوس وفي هولندا ، لدينا العديد من الخيارات: حلو ، مالح ، صلب ، ناعم ، وأكثر من ذلك بكثير!

اصنع عرق السوس بنفسك!


إيريك ، مدرب ملفات تعريف الارتباط

اسمي اريك. رائد أعمال ومعلم كتابة السيناريو ومعلم للشركات التكنولوجية الناشئة الشابة. شغفي هو مساعدة الناس وإلهامهم لتحقيق أحلامهم. لأكثر من عشر سنوات ، امتلكت وأدير مطعمين مشهورين للغاية في قلب أمستردام. بعد بيع الكثير من جراد البحر وشرائح اللحم الرائعة والنبيذ ، قمت ببيع هذه الشركات. بسبب كل هذه التجارب التي اكتسبتها خلال تلك المغامرة ، أريد أن ألهم الناس وأريهم المطبخ الهولندي. حتى شيء بسيط مثل صنع Stroopwaffle لديه بعض الحيل الخفية. على سبيل المثال: الفانيليا الطازجة واستخدام البيرة المحلية ذات اللون البني الداكن. لا تقلق ، سنعلمك! بدلاً من استخدام الحليب ، نستخدم بيرة Dubbel الهولندية "Dark-brow" لإضفاء المزيد من النكهة عليها.


شاهد الفيديو: Finger Licking Dutch 36count Caramel Stroopwafels


تعليقات:

  1. Dagul

    In my opinion, he is wrong. أنا متأكد. Write to me in PM, it talks to you.

  2. Anastagio

    Found site with a topic that interests you.

  3. Tobyn

    بيننا يتحدث ، في رأيي ، واضح. لقد وجدت إجابة سؤالك في google.com

  4. Tepiltzin

    وافق على المعلومات الرائعة

  5. Nelmaran

    أنا آسف ، لا يمكنني المساعدة في شيء ، لكن من المؤكد أن ذلك سيساعدك بالضرورة. لا تيأس.



اكتب رسالة