iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

مطبخ الصناعة

مطبخ الصناعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مطبخ أمريكي حديث مع تأثيرات إسبانية وإيطالية ثقيلة

كانت بيتزا المشمش الحارة مليئة بالنكهة. مزيج من المشمش والبروسكيوتو والسريراتشا.

يمكن في بعض الأحيان التغاضي عن الحي المالي في مدينة نيويورك عندما يتعلق الأمر بأفضل خيارات تناول الطعام. ولكن إذا كنت تمشي في South Street Seaport ، فسترى أضواء ساطعة تدعوك إلى حافة الماء. يقع The Industry Kitchen على مساحة هائلة تبلغ 5000 قدم مربع ويضم منطقة جلوس ساحرة في الهواء الطلق. في حين أن بعض المطاعم في مدينة نيويورك تعد بمناظر مطلة على الواجهة البحرية تميل إلى أن تكون محدودة للغاية ومخيبة للآمال إلى حد ما ؛ يحتوي Industry Kitchen على مساحة كاملة من العقارات التي تسمح للرواد بالتأمل في المناظر الطبيعية في بروكلين.

أما بالنسبة للطعام فلا يجب أن تطغى عليه جمالياته التي لا تشوبها شائبة ؛ يقدم المطعم بعض الأطباق الشهية. لبدء الوجبة ، أوصى النادل بخبز الثوم ، وكان وجهي ملتويًا في ارتباك.

هل حقا؟ الجميع يقدم خبز الثوم.

ليس مثل هذا لم يفعلوا ذلك. يُحضر الخبز على طبق طويل ويتم تحميصه مع الفطر الذي يوضع على وجهه برفق. تحولت عيناي على الفور إلى البيرنيز الأبيض الموجود تحتها. كان خبز ثوم الجزيرة العائم مهزوزًا في صلصة أسياجو الكريمية وصلصة جورجونزولا. من الأفضل تناول هذا الطبق بالسكين والشوكة ، لكن هذا مفهوم إذا لم تتمكن من مقاومة مسك ألواح الخبز وغمسها في الصلصة الكريمية. كان الطبق قطعة جديدة مرحة على الطراز الكلاسيكي القديم ، ولذيذ حقًا.

كان الأخطبوط المتفحم المرافق المثالي للدورة الأولى. تم تفتيح طبق الخبز الأثقل بواسطة هذه المأكولات البحرية الطازجة. أنا من أشد المؤمنين أنه يمكنك الحكم على مطعم من خلال طريقة طهيه للأسماك ؛ الأخطبوط على سبيل المثال يمكن أن يتحول بسهولة إلى فوضى مطاطية. قدمت الصناعة مخالب طويلة تقطع مثل الزبدة. رُش عليها زيت الزيتون والثوم والأوريغانو ، لم يتغلب عليها توابل السمك. كان الأخطبوط مبعثرًا بالبطاطس وكوريزو المقرمشة ، التي أضافت توابلًا خفيفة تضفي عمقًا على نكهة الأطباق.

توصيتي النهائية ؛ نفخة الصناعة. أفضل وصف للحلويات التي يتم تقديمها هنا هي الحلويات الكلاسيكية مع لمسة. The Industry Puff هو ما يعد به الاسم ؛ عجينة كبيرة مقطعة أفقيًا. إنه محشو بآيس كريم السكر المحروق واللوز وكومبوت التوت. وأخيرًا تعلوها جبل من الكريمة المخفوقة الطازجة وصوص الشوكولاتة الداكنة المصبوبة بجانب الطاولة. من المستغرب أن هذا لم يكن ساحقًا. يبدو أن العديد من المؤسسات تعتقد أن الحلويات تتحسن فقط مع زيادة النكهات التي تتراكم فوقها ، وهذا لا يمكن أن يكون أكثر خطأ. ولكن تم دمج جميع جوانب Industry Puff بشكل جيد ، مع عدم وجود عنصر واحد ينافس العناصر الأخرى. على الرغم من أنه كان أمرًا خطيرًا أن تطلبه ، فمن المستحيل تقريبًا تقييد نفسك حتى بعد تناول وجبة مرضية.


كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

كيفية استخدام بطاقات وصفات المطاعم لتدريب موظفي BOH [باستخدام القوالب]

تعد بطاقات وصفات المطاعم أداة بسيطة للمساعدة في تدريب موظفي المطعم الجدد ، وتقليل هدر الطعام ، وجعل مطعمك أكثر ربحية.

يتحكم طاقم العمل في المنزل في تناسق الطعام وجودته ، وهو ما وجدته دراسة أجرتها جامعة شمال تكساس من العوامل الرئيسية في نجاح المطعم. بمعنى ، من المهم جدًا أن تمنح فريق BOH الخاص بك أفضل تدريب ممكن.

تعد بطاقات الوصفات من أسهل الطرق لرفع مستوى تدريبك. يمكن لأي موظف الرجوع إليها في أي وقت ، مما يعني أن أطباقك ستكون هي نفسها في كل مرة ، وأنت & rsquoll تقلل من هدر الطعام. نتائج؟ أرباح ثابتة وعملاء أكثر سعادة.

ما هي بطاقات وصفات المطاعم؟

بطاقات الوصفات هي قوالب قابلة للتحرير تقوم بتخصيصها لكل وصفة في قائمتك. نعم ، نحن نتحدث عن نفس النوع من بطاقات الوصفات التي أصبحت شائعة لدى ربات البيوت في الأربعينيات (على الرغم من أنك لست مضطرًا للاحتفاظ بها في صندوق زهور لطيف).

هذا هو واحد من هؤلاء & quotif أنه لم يتم كسره ، لا تقم بإصلاحه & quot المواقف. قد تبدو الفكرة قديمة ، لكننا نعدك بأنها ستساعد في حل تحديات تدريب BOH الحديثة.

المصدر: ArtScroll

استخدمها لتدوين كل شيء عن طبق معين قد يحتاج الطاهي إلى معرفته ، من المكونات إلى الإجراءات إلى ملاحظات الطلاء. يمكنك طباعة البطاقات لموظفيك أو إتاحتها للعرض على الإنترنت (أي ، إذا كان بإمكانك التعامل مع الموظفين وهم يخرجون هواتفهم في العمل).

يمكن أن تتضمن بطاقات وصفات تدريب المطعم أي عدد من النصائح المفيدة لموظفي BOH (الجزء الخلفي من المنزل):

وصفة مع معلومات أساسية

أبرز المكونات مع مسببات الحساسية

يشترك

شاهد الفيديو: How to make over R1k $100 in 10 minutes #MOFAYA #Entrepreneurship #Africa


تعليقات:

  1. Reuel

    هذه رسالة مضحكة

  2. Geraldo

    بالتاكيد. كل ما سبق صحيح.

  3. Abdul-Ra'uf

    هذه هي الحياة. هذا هو ذلك.

  4. Kagajas

    أنت تعترف بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  5. Dujas

    أتوسل إلى العذرا الذي تدخل ... في وجهي موقف مماثل. سوف نأخذة بعين الاعتبار.

  6. Kiran

    تماما أشارك رأيك. في ذلك شيء جيد أيضًا ، اتفق معك.

  7. Mezirg

    على الألغام هو موضوع مثير جدا للاهتمام. أقترح عليك مناقشتها هنا أو في PM.



اكتب رسالة