iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

لحم خنزير تندروين مشوي مع صلصة خوخ باربيكيو

لحم خنزير تندروين مشوي مع صلصة خوخ باربيكيو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

صلصة

  • 4 أونصات شرائح لحم مقدد ، مفرومة
  • 1 تشيلي دي أربول مجفف ، مكسور إلى نصفين
  • 1 كوب بصل مفروم خشن
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود كامل مطحون
  • 2 خوخ صغير (إجمالي 10 إلى 12 أوقية) ، نصفين ، منزوع النوى ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة (أو أكثر) من عصير الليمون الطازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار

لحم خنزير

  • 3 قطع لحم خنزير وزن 15 إلى 16 أونصة ، مقطعة
  • 4 ملاعق صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
  • 4 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم

تحضير الوصفة

للصلصة

  • يُقلى لحم الخنزير المقدد المفروم وشيلي دي أربول في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا. يضاف البصل المفروم مع فصوص الثوم. يُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف صلصة ورسيستيرشاير والفلفل المسحوق ؛ يقلب 1 دقيقة. يُضاف الخوخ ويُقلى حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق. يُضاف عصير البرتقال ، والكاتشب ، ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وصلصة الفلفل الحار. يُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة بدرجة كافية لتغطي الملعقة بشكل كثيف ، مع تحريك الصلصة كثيرًا ، حوالي 30 دقيقة.

  • صفي الصلصة في وعاء متوسط ​​الحجم ، مع الضغط على كمية كافية من السوائل والمواد الصلبة من خلال المصفاة للحصول على 2 كوب من الصلصة ؛ تخلص من المواد الصلبة في المصفاة. تبّل الصلصة حسب الرغبة بالملح والمزيد من عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل أسبوع. غطيها وضعيها في الثلاجة.

من أجل PORK

  • ادهني لحم الخنزير المتن بزيت الزيتون لتغطيته. رتبي لحم الخنزير على صفيحة خبز مطوية. اخلطي الفلفل الأسود المطحون خشنًا وملح الكوشر ومسحوق الثوم في وعاء صغير للمزج. يرش خليط التوابل على لحم الخنزير. افعل ذلك: يمكن تحضير لحم المتن قبل يوم واحد. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). انقلي نصف كوب من الصلصة إلى وعاء صغير لاستخدامها في التحميص. يُسكب ما تبقى من الصلصة في قدر صغير. تُشوى لحم الخنزير المتن حتى يصبح لونها بنيًا ويتم إدخال مقياس حرارة اللحم في المركز 140 درجة فهرنهايت ، مع التقليب أحيانًا باستخدام ملقط ، حوالي 18 دقيقة. ادهني لحم الخنزير بالقليل من صلصة التتبيل. اشوي لحم الخنزير حتى يتزجج ، وتقلبه ودهنه بمزيد من صلصة التتبيل ، لمدة 3 دقائق أطول. نقل لحم الخنزير إلى سطح العمل ؛ دعها تستريح لمدة 10 دقائق.

  • صلصة إعادة التدفئة في قدر. يقطع لحم الخنزير بالعرض على شكل قطري خفيف إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة. رتب شرائح لحم الخنزير على طبق. رشي لحم الخنزير مع بعض صلصة الشواء الدافئة. قدميه مع تمرير ما تبقى من الصلصة على حدة.

وصفة من Jasper s في Plano TX قسم التعليقات

لحم خنزير مشوي تندرلوين

نعم ، يمكنك الحصول على لحم المتن لحم الخنزير المشوي بشكل لا يصدق في أقل من 15 دقيقة! قم بإقران هذه الوصفة السهلة للشوي بالخضروات المشوية لعشاء صحي ومليء بالشبع.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها.

هنا في المنزل لدينا الإمكانية لشواء على مدار السنة ، ولكن رغبة للوقوف في الخارج لتجميد كعكاتي في الموسم الذي لن يتم ذكر اسمه ، نقول ، ناقص. ومع ذلك ، فإنني أرحب بموسم الشواء ، حيث تتطلب وجبات العشاء الأزيز التي لا تتطلب تنظيفًا تقريبًا بأذرع مفتوحة ، ومشروب بارد في متناول اليد.

في نهاية الأسبوع الماضي ، بينما كنت أطهو لحم خنزير مشوي بشكل لا يصدق ، بدأت الرغبة في تناول مشروب مثلج. ماذا يمكنني أن أقول ، حرق شعرك فوق لهب ساخن عندما تكون درجة حرارة 85 درجة في الخارج تفعل ذلك لفتاة. فتحت الباب المنزلق في المطبخ ، ودخلت رأسي ، وكنت على وشك أن أطلب من بن شيئًا يشربه عندما رأيت أنه بالفعل لديه عصير تفاح بارد وصلب في يده الممدودة. هل هذا الرجل يعرفني أم يعرفني؟

ذهب عصير التفاح بشكل مثالي مع لحم المتن لحم الخنزير المشوي الذي كنت أطبخه في ذلك الوقت. كما يوحي الاسم ، يصبح لحم الخنزير المتن بشكل غير حي طرية وعصرية تحرق مرة واحدة فوق لهب حار وعالي. مثل ، إعطاء شريحة لحم شوطًا مقابل المال ، العصير والعطاء! بالإضافة إلى أنها تشوى في أقل من 15 دقيقة.

لقد اختبرت طريقة شواء لحم المتن المتن مرات لا تحصى خلال الشهر الماضي وهي تعمل في كل مرة. بدون فشل. الجوانب الخارجية المحترقة والأزيز ، الدواخل الطرية والعصرية. لا أحواض للتنظيف ، لا تشغيل الفرن & # 8211 فقط نقي وسهل ولذيذ.

عندما كنت أكبر ، كان لابد من طهي لحم الخنزير إلى 160 درجة ، وهو ما يعني ، بالإضافة إلى ولع والدي & # 8217s باللحوم المطبوخة جيدًا ، أن كل قطعة لحم خنزير ، ولحم المتن ولحم الخنزير المشوي ، شعرنا وكأننا نمضغ على نشارة الخشب. هنا في الوقت الحاضر ، يحتاج لحم الخنزير فقط إلى أن يُطهى بدرجة طرية 140 درجة. اقرأ: تذوب في فمك.

Crispy Crock Pot Carnitas مع البيض والأفوكادو

لحم المتن لحم الخنزير المشوي هو أيضًا المفضل لدي لأنه & # 8217s قطع اللحم بأسعار معقولة للغاية. في منطقتي ، عادةً ما يتم بيعها مقابل 3.99 دولارًا أمريكيًا / رطلًا ، ويغذي قطع 1-1 / 2 رطل بسخاء بن ولينكولن وأنا. قم بإقرانها بالخضروات المشوية والبطاطا المخبوزة أو الأرز ، وستحصل على وجبة سهلة للغاية.

أتمنى أن تجرب لحم المتن لحم الخنزير المشوي هذا & # 8211 يمكنني أن أضمن تقريبًا أنه سيصبح مفضلًا جديدًا في الصيف!


استعراضات (20)

الفرك والصلصة مزيج جميل للغاية ، هذه وصفة سأقوم بإصلاحها مرة أخرى. لم أقم بأي تغييرات على الوصفة.

لقد صنعت هذا بدون مسحوق تشيلي (لأنه لم يكن لدي أي شيء في متناول اليد) وعلى شواية كهربائية للإقلاع. ولا يزال حارس المرمى !!

جيد جدا جدا. لقد خدمتها مع سلطة صنوبر محمصة وخضراء مختلطة بسيطة مع خل الليمون ، وبطاطا ودجز حلوة حارة من CL. لقد طهيت لحم الخنزير لمدة 3 دقائق (تقليب كل دقيقة) فوق الفحم ، على شواية ميد-هاي (عدد 3-5 ثوانٍ) ثم انتهيت على الجانب البارد لمدة 15 دقيقة ، مع تغطية الشواية ، والتقليب مرة واحدة. بالنسبة للصلصة ، قم بطهيها بالقرب من المتوسط ​​، حتى لا تحرق لحم الخنزير المقدد المفروم ناعماً وسعفها ، واجعل جميع المكونات مرتبة ومقاسة وجاهزة للانطلاق قبل البدء. مشكلتي الطفيفة الوحيدة هي أن الصلصة طرية أكثر مما كنت أتوقع شيئًا مثل خردل العسل. ومع ذلك ، عندما يغمس على شرائح لحم المتن ، فإنه يعمل بشكل رائع مع فرك التوابل على لحم الخنزير.


4 خطوات بسيطة لاتقان لحم الخنزير المتن المشوي

عند الطهي للعائلة ، يصعب التغلب على لحم المتن المشوي. هذه القطعة من اللحم سريعة التحضير وسهلة التحضير ، بالإضافة إلى أنها خيار ميسور التكلفة ومذاقها مثل شيء من مطعم فاخر. تعرف على كيفية شواء لحم الخنزير المتن باستخدام هذا الدليل السهل.

على طيف الشواء بين بساطة البرغر خارج الشواية والعامل الفاخر لحم بقري تندرلوين ، هناك & أبوس بقعة حلوة: لحم الخنزير المتن. هذه القطعة من اللحم ميسورة التكلفة وسهلة الطهي ولكن تأكد من إحضار & quotwows & quot التي يحب كل طباخ سماعها. لحم الخنزير المتن قابل للتخصيص للغاية حيث يمكنك نكهته بالطريقة التي تريدها مع المخللات أو التدليك ، كما أنه يقدم مع الخضار المشوية أو الفاكهة المشوية بنفس القدر. تعلم بعض الأسرار البسيطة (مثل استخدام طريقة الشواء غير المباشرة وترك لحم الخنزير يرتاح بعد الطهي للحصول على العصارة المطلقة) ، وستقوم بإعداد لحم خنزير مشوي مثالي في المرة الأولى وفي كل مرة.


♨️ ذا جريل

تقريبا أي شواية غاز ستفي بالغرض. نريد درجة حرارة سطح الشواية من 450 درجة إلى 500 درجة كحد أقصى. بالنسبة لي ، أستخدم Weber المخادع الفائق الذي يمكن أن يصبح ساخنًا جدًا ، وستكون كمية صغيرة تزيد عن 50 ٪. سيكون عند حوالي 75٪ على معظم مشاوي الغاز ، وقد يكون el-cheapo قريبًا من الحد الأقصى.

دائمًا ما يكون استثمار 10 دولارات في مقياس حرارة سطح الشواية فكرة جيدة. لا تنظر إلى الترمومتر الموجود على غطاء الشواية ، فهو ليس قريبًا منه.

للحصول على مساعدة بشأن درجة حرارة سطح الشواية ، يرجى الاطلاع على دليل المبتدئين الخاص بي لدرجة حرارة الشواية على شواية الغاز.

يجب أن يكون الفحم جيدًا. فقط لا تقم برفع درجة الحرارة على طول الطريق وراقب درجة الحرارة.

بالطبع ، قم بالتسخين ، والتنظيف ، والفرشاة بالزيت النباتي.


لحم الخنزير المدخن

كما ذكرت أعلاه ، من السهل للغاية صنع لحم الخنزير المتن المدخن. حقًا ، السهولة هي اسم اللعبة مع لحم الخنزير المتن. لا يتعين عليك فعل الكثير حتى تصبح رائعة. إنها قطع قليلة الدهن جدًا من لحم الخنزير ، ويمكنك حقًا الاستمتاع بملفات النكهة التي تستخدمها عند التدخين.

عند طهي لحم المتن ، أجد أن التدخين طريقة رائعة لطهي مثل هذه القطعة الخالية من الدهون. تدخينه بشكل منخفض وبطيء يضيف نكهة دون الحاجة إلى الكثير من الدهون في اللحم (مثالي لحم المتن!). أيضا ، لحم الخنزير المتن متوفر بسهولة في محل البقالة ويتم بيعه باستمرار. إذا كنت تراقب ، فمن المحتمل أنك & # 8217 ستجد البعض بسعر رائع.

الخشب المفضل لدي من اختياره عند طهي لحم الخنزير المتن هو دائمًا التفاح. يجتمع التفاح ولحم الخنزير معًا مثل زبدة الفول السوداني والهلام ، ويضيف خشب التفاح نكهة مثالية تكمل لحم الخنزير.


1 1/4 باوند من لحم الخنزير المتن
2 ملاعق كبيرة سكر بني
2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

سخن الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.

قم بإزالة الجلد الفضي من لحم الخنزير (اختياري). ضع لحم الخنزير المتن على رف في مقلاة ضحلة.

يُمزج السكر البني والخردل والفلفل الحلو والزنجبيل في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. انشر نصف الخليط فوق الجزء العلوي من لحم الخنزير.

ضعي لحم الخنزير في الفرن واخبزيه مكشوفًا لمدة 15 دقيقة عند 450 درجة فهرنهايت.

انشر خليط السكر البني المتبقي على لحم الخنزير واخبزه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم اختبار لحم الخنزير عند 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم.

أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.


وصفات طبق جانب لحم الخنزير

تفاح مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى أرباع ، 3 أرطال
قشر ليمون ، 3 شرائط
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
عود قرفة طوله 3 بوصات
ملح نصف ملعقة صغيرة
سكر بني غامق ، نصف كوب
سكر أبيض نصف كوب

إجراءات التحضير
اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه في قدر كبير وأضيفي إليها كوبًا من الماء. تغطية ويغلى المزيج. اتركه ينضج على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة. ارفعي القدر عن النار وأزيلي قشر الليمون وعود القرفة. يقدم ساخنا!

مكونات:
سكر 1½ كوب
التوت البري الطازج أو المجمد ، 1 علبة
براندي ، نصف كوب
قشر البرتقال المبشور ، 2 ملعقة كبيرة.

إجراءات التحضير
في طبق خبز مربع ، اخلطي التوت البري والسكر والبراندي وبرش البرتقال. اخبز مكشوفًا في فرن محمى على 325 درجة فهرنهايت ، لمدة ساعة تقريبًا أو نحو ذلك ، حتى يتبخر معظم السائل ، مع التحريك من حين لآخر. إنه أحد أفضل الأطباق الجانبية مع لحم الخنزير.

مكونات:
الذرة الطازجة في قشورها
سمنة

إجراءات التحضير
ضع الذرة في قشرها على الشواية الساخنة أو الفحم أو الغاز ، عند درجة حرارة 550 فهرنهايت تقريبًا ، اقلب الذرة من حين لآخر حتى تتفحم القشرة بشكل متساوٍ من جميع الجوانب. قد يستغرق هذا حوالي 15 إلى 20 دقيقة. أخرجيها من الشواية واتركيها لمدة 5 دقائق. قم بإزالة القشور المتفحمة والحرير من الذرة باستخدام منشفة يد. قدميها ساخنة مع الزبدة!

يمكن أن تتناسب وصفات الطبق الجانبي أعلاه مع أي طبق لحم الخنزير ويمكن أن تجلب لك الكثير من الإطراءات! فهيا! استمتع بوجبة لحم الخنزير الكاملة!


لحم الخنزير المشوي مع صلصة الخوخ الشواء - الوصفات

باربرا ليفير. . .

الرئيس السابق لهوكي أونتاريو الشرقية

توفيت باربرا إليزابيث روث ليفير من موريسبرج فجأة في منزلها يوم الثلاثاء ، 8 يونيو 2021 ، عن عمر يناهز 68 عامًا. كانت بارب متطوعة مخلصة وأم محبوبة للغاية لأنتوني ليفير (ناتالي) من أوتاوا. الجدة الفخورة لكلوي. شقيقة دونالد ليفير (لين) من جنوب الجبل. أخت زوجة جانيت ليفير من وينشستر. توفيت من قبل والديها جيمس وإدنا ليفير (ني كوجلر) وشقيقها ديفيد ليفير. سوف يتذكرها عماتها وعماتها وأبناء عمومتها وبنات إخوتها وأبناء إخوتها باعتزاز.

ترتيبات الجنازة . . .

نظرًا لقيود Covid ، ستُقام زيارة وتذكار في وقت لاحق.

بدلاً من الزهور ، سيتم تقدير التبرعات لمعهد أوتاوا للقلب بامتنان من قبل العائلة. إذا كنت تقدم تبرعك عبر الإنترنت أو عن طريق التحقق مباشرة من المؤسسة الخيرية ، فيرجى تضمين الملاحظة التالية مع هديتك "يرجى إبلاغ العائلة".


لحم الخنزير المشوي مع صلصة الخوخ الشواء - الوصفات


وصف:
جيد جدا في أي وقت وسريع وسهل.

مكونات:
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
فلفل أسود حسب الرغبة

اندفاعة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم
2 لحم المتن لحم الخنزير (350 جرام لكل منهما)
رذاذ زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
حبتا تفاح غير مقشرتين مقطعتان إلى قطع 1/4 بوصة
2 بطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
4 ملاعق صغيرة سكر بني
2 ملاعق كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

سبانخ سوتيه
2 ملاعق كبيرة ماء
رش الزيت النباتي
1/2 رطل. سبانخ صغيرة (4 حبات كبيرة)
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:
1. سخن الفرن 500º

2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي صلصة الصويا والزعتر والفلفل والبصل ومسحوق الثوم. أضف لحم الخنزير ولفه لتغطيته. دعنا نقف أثناء القيام بالخطوات التالية

3. قم برش الزيت النباتي في مقلاة خبز ضحلة كبيرة بما يكفي لاحتواء لحم المتن. ضعي شرائح البصل في المقلاة. ضع لحم المتن فوق البصل.

4. غلف صينية خبز مطوية بورق زبدة أو ورق قصدير. في وعاء كبير ، اخلطي شرائح اليام والتفاح مع الزبدة المذابة والسكر البني والفلفل. انتشر على صينية الخبز المبطنة في طبقة واحدة ، شرائح متداخلة قليلاً.

5. ضع لحم الخنزير والبصل على الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا وضع التفاح والبطاطا على الرف السفلي. شوي لمدة 15 دقيقة ثم اخفض الحرارة إلى 375 درجة مئوية واستمر في التحميص لمدة 25 دقيقة أخرى (أو حتى تنضج لحم المتن) ويصبح البطاطا والتفاح طريين عند ثقبها.

6. في آخر 5 دقائق من وقت الطهي ، اخلطي العسل وصلصة الصويا وافركيها على لحم المتن ، اليام والتفاح. تحفظ دافئة في الفرن حتى تصبح السبانخ جاهزة.

7. تحضير السبانخ سوتيه عن طريق ذبول السبانخ على الموقد. سخني الماء والزيت في وعاء ثقيل. يجب أن يكون القدر باردًا لبدء التشغيل ، وسخونة عالية وعندما يبدأ الزيت في تناثره نضيف السبانخ والثوم ويقلب حتى يذبل. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. لا تفرط في الطهي.
8. قطّعي شرائح لحم المتن وضعيها فوق البصل ، وضعي السبانخ على جانب واحد من اللحم والبطاطا والتفاح على الجانب الآخر.


طهي بالضغط 3 دقائق فقط

بعد & rsquove إزالة الجليد من قاع الإناء ، نضيف بعض صلصة Worcestershire والدخان السائل إلى مرق الدجاج. ثم نضع لحم الخنزير المتن في السائل ، ونؤمن الغطاء ، ونتأكد من ضبط فتحة التهوية على & ldquosealing & rdquo ، وطهي الضغط على الضغط العالي (يدويًا في بعض المواقد) لمدة 3 دقائق فقط. نعم ، 3 دقائق فقط. ثم اترك الضغط بشكل طبيعي. سيستغرق NPR حوالي 12-15 دقيقة.

عندما يكتمل الطهي ويتحرر الضغط بشكل طبيعي ، أخرج لحم الخنزير وضعه على طبق لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح.


شاهد الفيديو: لحم خنزير اقوه مقلب راح تشوفه


تعليقات:

  1. Reynold

    أعتقد أنك لست على حق. اكتب لي في PM.

  2. Wynwode

    كل شيء ليس بسيطًا

  3. Ogdon

    بالتاكيد. كان معي أيضا. دعونا نناقش هذه المسألة. هنا أو في المساء.

  4. Groshicage

    ما الكلمات ... عظيم ، فكر ممتاز



اكتب رسالة