iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

فطائر باللحم والفطر

فطائر باللحم والفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اسلقي الدجاج ولحم الخنزير جيدًا. تُرفع القطع لتبرد وتُقطّع إلى قطع صغيرة.

اصنع عجينًا من البيض المخفوق جيدًا مع قليل من الملح والماء البارد ودقيق كافٍ للحصول على قوام مثل الكريمة الرقيقة ، والتي تُخبز منها 5 فطائر كبيرة أو عدة فطائر أصغر (حسب حجم الصينية التي ستكون فيها غراتينا) ).

يُقلى البصل المفروم ناعماً في القليل من الزيت ، ثم يُضاف اللحم المفروم والفطر ، ويُوضع معجون الطماطم المذاب في القليل من الماء ، ويُرش بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُترك على النار لبضع دقائق مع التحريك باستمرار.

حضري طبقًا مقاومًا للحرارة مدهونًا بالزيت ، ثم ضعي الفطائر المحشوة بتركيب اللحم والفطر بجانب بعضها البعض. يخفق البيض مع الكريمة والجبن المبشور ويصب فوقه. نضع الطبق في الفرن لمدة 20 + 25 دقيقة.

يتم تقديم الفطائر ساخنة مع الكريمة الحامضة في الأعلى.

شهية طيبة!


الفطائر باللحم والفطر - الوصفات

يخفق بياض البيض حتى يجمد ، ويضاف إليه السكر الناعم والرم ، ثم يخفق حتى يتماسك مرة أخرى.

ضعي الصفار والرغوة برفق 4-5 مرات مع الهدف ، حتى تمتزج جيدًا.

في هذه الأثناء ، سخني مقلاة فطيرة أصغر فارغة على نار متوسطة (لكن ليس فوق اللهب مباشرة).

ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة غير المذابة (25 جم) في المقلاة وسخنيها على الفور. يتم تدوير المقلاة بحيث يتم دهنها جيدًا في كل مكان ويتم سكب نصف التركيبة فيها ، ثم يتم فردها بسرعة بالتساوي باستخدام شفرة السكين وتترك لتتحول إلى اللون البني لمدة 1-2 دقيقة.

بعد أن تلتصق الفطيرة بإحكام بالقاعدة ، مررها بشفرة السكين تحتها ، في كل مكان وانحني إلى النصف.

السر: لا تخبز على كلا الجانبين ، الجزء العلوي يبقى أكثر ليونة ، مثل الكريمة في المنتصف. اتركيه ينزلق على صحن ومسحوق مع السكر والفانيليا.

قدمه على الفور ، وإلا فسيتم تركه.

اخبز باقي الفطائر أيضًا.

يتم تحضير التركيبة فقط من 3 إلى 4 فطائر في المرة الواحدة ، لأن بياض البيض يبقى بدون دقيق.

وصفة مأخوذة من "كتاب الطبخ" بقلم سيلفيا جوركوفان.


فطائر بالجبن والفطر

1. يخفق البيض مع نصف الحليب ويضاف الدقيق في المطر حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. ثم نخففها ببقية الحليب وتتبل بالملح والفلفل. تخفق حتى تحصل على عجينة متجانسة ، بدون كتل ، وتترك جانباً لترتاح لمدة 10 دقائق.

2. في مقلاة كبيرة مدهونة بالزيت ، اقلي 3-4 فطائر سميكة على التوالي. اتركيه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. توضع جانبا وتبقى دافئة.

3. من أجل الحشوة ، نظف الفطر ، واغسله واقطعه إلى شرائح. تُقلى في الزبدة ، ثم تُروى بالنبيذ وتترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. نضيف مكعبات الفليفلة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4. ضعي جزءًا من هذه الحشوة على كل فطيرة ، ثم رشي الجبن المبشور ولفائف. ضعي الجبن المبشور في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة. اخبزيها في الفرن المسخن على نار مناسبة لمدة 15-20 دقيقة.


الفطائر & # 8211 12 وصفات الفطائر اللذيذة والمغذية

يمكن تناول الفطائر كحلوى وكوجبة خفيفة أو وجبة إفطار ، كونها المفضلة لدى الأطفال والبالغين. فيما يلي بعض أبسط وألذ وصفات فطيرة يمكنك إعدادها لأحبائك.

يعشق الأطفال ، وكذلك الآباء ، الفطائر هي واحدة من أكثر الحلويات بأسعار معقولة وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من وصفات الفطائر ، بحيث يمكن صنعها من الفاكهة أو المربى ، وكذلك الجبن والخضروات وحتى اللحوم.


فطائر باللحم المفروم والفطر

  • الفطائر
  • 450 جرام لحم بقري مفروم أو لحم خنزير أو خليط
  • 200 جرام فطر
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 500 جرام طماطم
  • 1-2 فص ثوم
  • 150 جرام من الذرة المعلبة
  • ملح فلفل

يتم غسل الفطر وتقطيعه إلى شرائح ، ويقطع البصل إلى قطع صغيرة ويوضع مع اللحم في مقلاة مع الزيت ويقلى. نقطع الطماطم ناعماً ونضيفها إلى المقلاة مع الذرة. ثم يتبل بالملح والفلفل ويضاف الثوم المهروس ، ثم يطهى لمدة 20 دقيقة. بعد أن تبرد هذه التركيبة قليلاً ، أضفها إلى الفطائر. يمكن أن تؤكل الفطائر على هذا النحو أو يمكن وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع صلصة بيضاء فوقها مصنوعة من زبدة البصل والقشدة والبارميزان.


فطيرة الفطر

كل من يعرفني يعرف أنني أحب العجين لصنعه وأكله. نحن نحب الأطباق الشهية ، التي ترتبط بالجوع كما اعتادت جدتي أن تقول ، ولهذا السبب هناك العديد من الفطائر والفطائر والأطباق التي تشمل العجين في قائمتنا.

اليوم أريد أن أقدم لكم فطيرة مجنونة ، مقرمشة ، طرية ، لذيذة.

تخلط جميع المكونات وتوضع العجينة الناتجة في الثلاجة بينما الحشوة جاهزة.

  • 300 غرام فطر طازج
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • البقدونس الأخضر
  • فلفل
  • 50 غرام جبن موزاريلا

نقطع البصل إلى قشور بالزيت و 60 مل من الماء في قدر على النار. عندما ينضج البصل ، أضيفي مكعبات الفطر والجزر المبشور. اتركيه على النار حتى يسقط السائل. في النهاية نخلط مع البقدونس المفروم والفلفل ونملأ الفطيرة.


توضع العجينة في ورقة دائرية ، قطرها حوالي 35 سم ، ثم توضع على ورق في الصينية. لا يتم وضع الحشوة على الورقة بأكملها ، ويترك هامش يغطي الحشوة.

توضع العجينة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 غرام لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تتحول العجينة إلى اللون البني بشكل جيد. قبل إيقاف النار لمدة 10 دقائق ، ابشر جبنة الموزاريلا في الأعلى (ليس من البداية لأنها تحترق في 35-50 دقيقة).


5 وصفات بان كيك لجميع الأذواق

1. الفطائر المملحة مع لحم الخنزير والسلمون

تحضير معقد يبدأ من الفكرة الأساسية للفطائر. لذا اصنع مجموعة من الفطائر التي تملأها بالمكونات التالية: الجبن ولحم الخنزير المقدد والسلمون المدخن والخس. ثم قم بتدوير هذه الفطائر المالحة وتقطيعها إلى أشكال صغيرة قدر الإمكان ، بحيث يمكن تناولها بسهولة أكبر. سترى أنك قد حصلت على طبق جيد فقط لتقديمه على الإفطار.

2. فطائر التفاح

نحن حقا نحب الفطائر ، ربما كثيرا! دعونا نجعل بعض الأمريكيين اليوم ، مع تناسق رقيق ، ولكن أيضًا بمكون مفاجئ. هذا هو إضافة عدد قليل من التفاح الطازج المبشور. بهذه الطريقة ، ستحصل على بعض الفطائر اللذيذة ، والتي لن تحتاج حتى إلى حشو. يمكنك تقديمها مع القليل من الحلاوة في الأعلى أو العسل أو شراب القيقب.

3. فطائر آنا لوغويانا

إليكم الفطائر المميزة جدًا التي تأتي من بنات. إنها كريمية ومليئة بالزبيب (يجب على عشاق الزبيب فقط زيادة الجرعة!) ، ولا يستغرق تحضيرها وقتًا طويلاً ، بشرط أن يكون لدينا الفطائر جاهزة للحشو مسبقًا.

4. ميني فطائر الفاكهة

ماذا تفعل في الفطور؟ لنصنع الفطائر! لكن ليس أي نوع من الفطائر. تحتوي تلك الموجودة أدناه على التكوين الكلاسيكي للفطائر ، لكنها تختلف في الحجم ، فهي أصغر بكثير. للتقديم ، أضعها على أعواد أسنان بجانب الفاكهة الطازجة. أضفنا الموز والفراولة ، ولكن يمكنك تقديمها مع أي شيء يخطر ببالك.

5. كعكة البانكيك مع مزيج من الخضار ولحم الخنزير المقدد وجبن الموزاريلا

ابهر عائلتك وأصدقائك بكعكة البانكيك! على الرغم من كونه كعكة ، إلا أنه ليس طبقًا حلوًا ، ولكنه طبق مالح. طبقات لحم الخنزير المقدد المقلي والخضروات المطبوخة في الزبدة تجعلها لذيذة حقًا. تكمل جبنة الموزاريلا الطعم والقوام.


وصفات لعيد الميلاد! فطائر محشوة بالدجاج والفطر بصلصة الكريمة ...

قد يبدو الأمر غريبًا بالنسبة لك ، لكننا جميعًا مختلفون حتى في الفطائر!

الفطيرة الفرنسية هي أكثر هشاشة وأكثر مسامية من الفطيرة الموريتية ، ولا يمكن إعادة تسخينها ، لأنها تتكسر وتجف (كريب!).

فطيرة روسية بليني، هو أكثر سمكًا وبتركيب أكثر تعقيدًا من تركيبتنا.

فطيرة الكاربات فريدة من نوعها ، لذلك ، في بساطتها المرنة ، ألا تشعر أخيرًا بالإثارة الوطنية؟ لمجد الأجداد والدبقية المثمرة؟ لست يائسًا ما زلت ممسكًا بالإثارة "اليوم الوطني ")! تحيا فطيرة لدينا!

ل عيد الميلاد يمكنك تجربة شيء مميز ولذيذ جدا!

فطائر محشوة بالدجاج والفطر بصلصة الكريمة الحامضة ...

• ل.مسحوق ملح • 1 كوب حليب بارد (100 مل)

• يضاف الحليب والملح ويخفق جيدا

• السماح بالتنفس لمدة ربع ساعة

• يتم دهن صينية قصدير طويلة الذيل بالزيت وتسخينها على نار عالية

• صفي الزيت في قدر ، اتركي طبقة رقيقة فقط على المقلاة ، ضعيها على النار

• حرك المعجون (مع المُلمع) واملأ حوالي نصف مُلمع العصير في مقلاة قطرها 20-25 سم

• صب العجينة وعزفها حتى تغطي قاع المقلاة الساخنة بالكامل

• عندما تنفصل الورقة (ما زلنا نساعدها على الحواف) ، يتم قلب الفطيرة بسكين عريض (أو عن طريق الرمي ، من يستطيع)

• اتركها بنية حتى تتماسك في المقلاة واسكبها في الطبق ، حيث تنتظر قائمة لا تنتهي من الحلويات والمالحة والفلفل والفواكه والسجق والحليب وهذه المرة مع ... حشوات الدجاج والفطر. صلصة الكريمة.

صدر دجاج بدون جلد وعظم - 1 كجم

3-4 فصوص من الثوم والقليل من الشبت المفروم ناعماً.

نقطع البصل والشبت بأكبر قدر ممكن ونقلبه في القليل من الزيت (أو الزبدة)

نضيف مكعبات صدر الدجاج ونحمر قليلاً ثم نضيف شرائح الفطر. يمكنك وضع القليل من الملح والفلفل أو الدليكات.

إذا لم يترك الفطر كمية كافية من الماء ، أضف القليل من حساء الدجاج واتركه يغلي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

اصنعي عجينة من الثوم عن طريق فرك الثوم المهروس بقليل من الملح والزيت حتى يصبح قشديًا. نضيف الكريما الحامضة فوق معجون الثوم مع التحريك حتى تمتزج تماما ، وفي النهاية نقطع الشبت ناعما ونضعها في هذه التركيبة.

صفي مرق الدجاج والفطر من الشوربة وخزنيها في وعاء.

فوق الفطر والدجاج وهي لا تزال ساخنة ، ضعي نصف صلصة الكريمة الحامضة واخلطيها جيدًا ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

تُلفّ التركيبة في الفطائر ويُوضع فوقها ما تبقى من صلصة الكريمة الحامضة!


وصفة طبية

قم بتسليم من لن يقدم على الأقل من وقت لآخر أي كعكة دونات فاخرة ، مزججة ، فنية ، جميلة ، مثالية (على الطراز الأمريكي ، هكذا) على دونات غير لاصقة ، محفورة ومثالية في عيوبها. أقول لك من كل قلبي أن الوصفة أدناه تجعلني فخورة بكوني [& hellip]

وصفات لحجر صحي محتمل

الآن ، لست متأكدًا مما إذا كان مصطلح "quarantine" مستخدمًا بشكل صحيح ولا أريد أن أتعرض لرائحة كريهة كثيرًا ، بالإضافة إلى أنه ليس لدي وقت ، ما زلت في قائمة الانتظار في Mega Image حيث نزلت للحصول على بعض مناديل مبللة وزبادي للصباح ولكن كان لدي إلهام سيء للقيام به [& hellip]

الفطائر المنسوجة

مستوحاة من فطائر Ana Lugojana الشهيرة ، هذه الفطائر هي ابن عمها الأكثر تطوراً إلى حد ما ، جنبًا إلى جنب مع صلصة الماسكاربوني الناعمة ومعطرة برائحة التوت الحامض. سواء اخترت الحياكة أو الدوران أو الالتواء ، لا يهم. ما هو مؤكد هو أنني أوصيك بالاستعداد قدر الإمكان ، لأنها ستختفي بسرعة من [& hellip]

أسود مع السحر

أتذكر بحنين إلى الماضي عندما كنت طفلة ، الصباح عندما كانت والدتي تعد لنا الإفطار. لم نكن نعرف ما تعنيه الموسلي أو ألواح الحبوب أو غيرها من الاختراعات ، فقد صنع لنا الخبز بالزبدة والماغيون. في أيام الأحد ، نظرًا لأنها كانت تتمتع بمزيد من وقت الفراغ ، كانت تخبز لنا امرأة سوداء قاسية [& hellip]

أصماغ محلية الصنع بالخضار

الصمغ منزلي الصنع سهل التحضير ولذيذ مع جميع أنواع الحشوات. لقد غمست بعض الخضروات الطازجة (الريحان والشبت) في العجين لأعطيها نكهة غريبة بعض الشيء. من الواضح أن الحشو بالفطر وجبن الشيدر وقطرة من جوزة الطيب هو خيار ملهم. بسيط أو مع [& hellip]

اومليت بالفطر

أنا أحب الجبن الناضج ، ويبدو لي الفريتاتا أحد الأطباق المثالية لإبرازها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنني دمجها مع العديد من الخضروات مثل الفطر والطماطم وأي شيء يرغب فيه قلبي. فريتاتا سهلة التحضير وهي وجبة كاملة ، تناسب الصغار [& hellip]

فطيرة الراعي الحديث

بدأت هذه الوصفة من قطعة جميلة من اللحم البقري الناضج أردت تحضيرها بطريقة أكثر إبداعًا من المقلية. ويبدو أن الخلط مع هريس القرنبيط مناسب جدًا ، فهو أكثر حساسية وخفة ، لذا فإن التحضير ليس ثقيلًا ، ولكن [& hellip]

بويوردي

في كل مرة أطهو فيها هذا الطبق ، لا يسعني إلا تخيل البحر. فيتا ، طماطم ، زيتون ، ما رأيك في هذه المكونات؟ اليونان. هل هناك أي شخص ذهب إلى المملكة اليونانية ولم يقع في حب البحر والشاطئ وطعامهم؟ أنا أعرض عليك [& hellip]

دجاج مع كريمة ساخنة

لطالما كنت مفتونًا بمزيج الفلفل الحار والزنجبيل الطازج والثوم وصلصة الصويا نظرًا للتباين المثير للاهتمام بين الأذواق. صدر دجاج حار مع صوص الصويا وصلصة الزنجبيل مذاقه حلو وحار في نفس الوقت ويكون رائعًا كطبق رئيسي [& هيليب]

لحم فلفل حار مع بيرة سوداء

يعتبر الفلفل الحار مثاليًا للأيام الباردة ، فهو عبارة عن مجموعة من النكهات اللذيذة ، والتي تأخذك من التوابل إلى الحلوة ، إلى المدخنة والمرارة قليلاً والمالحة. على الرغم من أن الإصدار الأصلي هو chili con carne ، فقد اخترت إصدار "sin carne" ، نباتي ، مع العدس الأحمر وأكملت مزيج النكهات والقوام [& hellip]


فيديو: PANNENKOEKEN


تعليقات:

  1. Tommy

    رائع ... كان من الممتع القراءة

  2. Kajijin

    الشجعان ، لم تكن مخطئا :)

  3. Colan

    من الواضح في رأيي. لن أقول هذا الموضوع.

  4. Douzshura

    أؤكد. أنا متفق على كل ما سبق.

  5. Bagul

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  6. Odd

    بشكل ملحوظ ، هذه هي المسرحية الممتعة

  7. Edric

    يبدو لي عبارة ممتازة



اكتب رسالة