iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة Smorgastarta-ساندويتش أو كعكة المقبلات

كعكة Smorgastarta-ساندويتش أو كعكة المقبلات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تحضير أسطح الخبز:

ضعي الدقيق في وعاء واخلطي مع الخميرة ، أضيفي الماء الدافئ والزيت والملح والسكر واخلطيهم بملعقة خشبية حتى تصبح ناعمة وتصبح عجينة متماسكة.

غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع حتى يتضاعف حجمها. عندما يتم رفعها نرش الدقيق على طاولة العمل ، اقلب العجينة رأسًا على عقب واعجنها برفق. ثم نضعها على شكل كعكة ذات حواف قابلة للإزالة مبطنة بورق الخبز ونتركها ترتفع لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

عندما يتم رفعها نرش الدقيق على طاولة العمل ، اقلب العجينة رأسًا على عقب واعجنها برفق. نقسم الى قسمين.

نضع العجينة على شكل كعكة ذات حواف قابلة للإزالة مبطنة بورق الخبز وتترك لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

اخبزيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اتركه يبرد ، اقطع الغطاء من الأعلى وقم بإزالته ، ثم قطّع كل رغيف إلى ثلاثة أسطح متساوية. في النهاية سنحصل على ستة أسطح عمل.

أثناء وجود الخبز في الفرن ، قم بإعداد الكريمات للحشو.

تحضير الجبن الكريمي بالخضار:

افركي الجبنة الكريمية بالزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم أضيفي الكريما الحامضة.

نقطع الخضر ناعماً ونضيفها فوق جبنة الكريمة.

يتبل بالملح والفلفل الأبيض ويخلط ويوضع جانبا. احرص على عدم تخزينه في الثلاجة ولكن في درجة حرارة الغرفة.

تحضير جبنة الكريمة بالفلفل:

افركي الجبنة الكريمية بالزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم أضيفي الكريما الحامضة ، افرمي الفلفل ناعماً وأضيفيها.

يتبل بالملح والفلفل الحلو. يمكنك استخدام حلو أو ساخن حسب تفضيلاتك.

تحضير جبنة الكريمة بالشبت:

افركي الجبنة الكريمية بالزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم أضيفي الكريما الحامضة.

نضيف الشبت المفروم ناعما.

نضع أيضًا القشر المبشور من الجير ثم نقوم بتجانس التكوين.

تحضير جبنة الكريمة مع السلمون:

افركي الجبنة الكريمية بالزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم أضيفي الكريما الحامضة.

نضيف السلمون المدخن المقطّع إلى شرائح.

نخلط بالخلاط العمودي لعمل معجون السلمون ثم نضيف عصير الليمون وملعقة كبيرة من الكافيار الأحمر.

نبدأ في تجميع الكعك:

نضع الجزء العلوي الأول على طبق ونضع حوله الحلقة القابلة للتعديل للكعكة.

نضع عليها جبنة كريمة بالشبت ونسويها.

ضع المنضدة التالية ثم الجبن مع سمك السلمون المدخن. مستوى.

ضعي آخر قمة في الأعلى وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

نفعل الشيء نفسه مع كعكة الخضر والفلفل.

بعد وضعها في الثلاجة وتصلب الكريمات ، نزيل الحلقات حول الكعك بعناية. نغطي الكيكتين بطبقة رقيقة من الجبن الكريمي

نغطي الكيكة بجبنة الكريم والسلمون بشرائح الجبن الذائب. تُزين بورود السلمون وأغصان الشبت. نصنع حافة فوق الكافيار الأحمر.

في القاعدة ، تزين بشرائح الليمون.

نقوم بتزيين الكيك بالكريمة الخضراء مع النقانق التي نصنع بها حافة من القاعدة ، ثم صف من شرائح الزيتون وصف من أوراق البقدونس في الأعلى.

في الأعلى نصنع الورود من النقانق والجزر ونزينها بالبقدونس ونرش بأوراق البصل المفروم.


ساندويتش فريجانيل

من فئة الأطباق في Panini Maker Breville ، أحضر لك اليوم وصفة للأطفال ، أعدت بطريقة مختلفة قليلاً.
هل هناك أي شخص لا يتذكر تلك الفطائر المحضرة بسرعة في مقلاة وتقديمها على الإفطار ، سواء كانت حلوة أو مالحة؟
هذه المرة اخترت المملحة وقمت بإعدادها على شكل شطائر مع ما وجدته في الثلاجة والجبن والسلامي ولحم الخنزير المقدد.
إنها جيدة جدًا وتستعد بسرعة!
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 حصص:
  • 16 شريحة من الخبز المحمص
  • جبنه
  • شرائح لحم
  • لحم خنزير
  • 4 بيضات
  • 100 مل حليب
  • ملح
  • فلفل
  • خضرة اختيارية (لم أضع)

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نغلق الغطاء ، وفي النهاية نضغط برفق وننتظر بهدوء وبشهية كبيرة ، إشارة إلى أن السندويشات جاهزة.

يمكن تقديمه مع الخضار ، أو سادة مع كوب من الزبادي أو كوب من الشاي.
يمكن أيضًا تناولها كحزمة ، لأنها جيدة وباردة.


كيفية عمل Au Jus للغمس الفرنسي

اصطلاحي، "Au jus" هو ببساطة السائل الموجود في قدر الطهي البطيء أنه تم طهي شريحة لحم تشاك ومكونات أخرى.

أحب أن أضيف أصغر قطعة من نشا الذرة الممزوجة بالماء إلى قدر الطهي البطيء أثناء استراحة اللحم. لا ينبغي تكثيف المعرض كما هو الحال عند صنع الصلصة ولكني أحب إضافة القليل.

يجب أن يكون لديك الكثير من العصير المنكه في الطباخ البطيء. بمجرد تقطيعه أو تقطيعه ، يمكنك إضافة اللحم البقري مرة أخرى إلى العصائر لإبقائه دافئًا. هذه طريقة رائعة لخدمة الكثير

لا تنس أن تقدم مع بعض سلطة الملفوف المملحة أو بعض البطاطس المقلية المخبوزة لإنهاء هذه الوجبة حقًا.


عيد ميلاد مقبلات باردة. مجموعة مختارة من الوصفات

يصعب تخيل وجبة احتفالية بدون مقبلات باردة. صلصة الخل ، والأطعمة القابلة للدهن ، والسندويشات ، وشرائح الخضار ومنتجات اللحوم - مثل بدونها؟ إنها تساهم في التنوع العام للقائمة وهي زخرفة الطاولة. وبغض النظر عن المقدار الذي يمكن أن تكون فيه كل عائلة أمثلة لهذه الأطباق في كتاب الوصفات ، فإنها تستمر في البحث أكثر فأكثر. في هذه المقالة ، يمكنك مشاهدة وجباتك الخفيفة الباردة (مع الصور) ، والتي يمكن تحضيرها في عيد ميلادك.

في عيد ميلاد الجميع مفاجأة طبق خبز أرمني جميل ولذيذ. تحضيره ببساطة وبسرعة. يُطحن في الخلاط أو البيض المسلوق المبشور وعيدان السلطعون. جبنة صلبة مشوية. يتوسع لافا ، صلصة فرشاة الخردل واللبن (يمكنك استبدال المايونيز). نضع حشوة البيض وسرطان البحر ونرش الجبن والأعشاب. لف اللفة واتركها في الثلاجة لبضع ساعات. إذا كان المنتج قد برد ، قم بتقطيعه إلى شرائح مستديرة وضعه على طبق كبير. تزيين الوجبات الخفيفة هي قطرات الخس والبقدونس والكاتشب.

مقبلات رويال كولد، عيد ميلاد - سندويشات جمبري

تنتشر العجينة الرقيقة وتقطع دوائر زجاجية. تُخبز في فرن (200 درجة مئوية) حتى تصبح ذهبية اللون وباردة. يقلى الجمبري في الزيت النباتي ، قطعة قماش مبللة الدهون الزائدة وتبرد. تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وتقطع الليمون إلى حلقات نصف رقيقة. عصا وخز جميع المكونات بالترتيب التالي: روبيان ، طماطم ، ليمون ، كورزيك أسفل. كلها منتشرة على طبق مزين بالأعشاب. عيد ميلاد فاتح الشهية هذا سيسعد جميع ضيوف المهرجان. سوف يأكلون بسرور كبير!

مفاجأة الذواقة ، أو كلا الرقائق المعتادة تقدم طبقًا لذيذًا

يمكن اعتبار الطبق البارد التالي تحفة الطهي الحقيقية. في عيد ميلاد هذا الطبق سيكون مفيدًا جدًا. يبدو فاتح للشهية للغاية ، لكن المذاق - ببساطة إلهي.

في وعاء من السلطة نضع الطماطم المفرومة ناعما والأعشاب والجبن المبشور والثوم. تُسكب جميع المكونات وتُمزج مع المايونيز. يحشو على شيبس كبير. جميع "القوارب" محشوة بشكل جيد لوضعها على لوحة عريضة ووضعها على الطاولة. كأطباق للزينة يمكنك استخدام الزيتون والسلطة.

نصائح لطهي هذا الطبق.

  • تقطع الطماطم مسبقًا وتخلط مع العصير.
  • ينتشر الحشو على الرقائق ، قبل العطلة مباشرة. إذا قمت بذلك مسبقًا ، فإن قاعدة البطاطس raskisnet في طبق rpezultate تفقد مظهرها الجمالي ومذاقها.

الوجبات الخفيفة الباردة لعيد الميلاد ، مثل أي عطلة أخرى ، مصممة لإثارة الشهية. لذلك ، للوهلة الأولى ، يجب على الرجل "تشغيل فمه بالماء". وهذا هو التأثير ويمكن أن يسبب هذه الأطباق التي قدمتها لكم في هذا المقال. أنت لا تصدقني؟ تحقق منه وعلى جميع الأطراف في عيد ميلاده. شهية طيبة!


20 من بدائل برجر اللحم البقري

لا يجب أن يكون البرغر مصنوعًا من اللحم البقري ليكون لذيذًا. هل تريد دليل؟ شاهد هذا البرغر اللذيذ المصنوع من الديك الرومي والدجاج ولحم الخنزير والخضروات.

بالإضافة إلى السلطة والطماطم والكوسا المتصاعدة فوق برغر الديك الرومي ، نقوم بخلط الجزر المفروم في خليط اللحم نفسه. النتائج رطبة وطرية بشكل رائع. يُطهى على مقلاة شواء أو على شواية خارجية ، حسب الموسم ، ثم يُنهى بملعقة كبيرة من خردل الكاري.

ليس لديك خطط لتناول العشاء الليلة؟ يمكنك الوصول إليها باستخدام وصفة البرجر بنكهة الجاموس السريعة والسهلة. مغطاة بصلصة أجنحة الزبدة ومغطاة بصلصة سريعة من الجبن الأزرق محلي الصنع ، هذا العشاء المكون من مقلاة واحدة يضم كل ما تحبه في مقبلات أجنحة الدجاج.

مفتاح برغر الديك الرومي العصير ، ولكن الخالي من الدهن: اخلطي ملعقة كبيرة من الخردل وقطرة من الحليب مع اللحم الأبيض قبل التشكيل والشواء. انشر نفس النكهة عن طريق دهن كل خبز بالديجون قبل تكديس البرغر والطماطم المشوية والريحان المفروم.

لا لحم بقر + لا خبز = لا شكاوى من الوجبات الخالية من الغلوتين والامتناع عن تناول اللحوم الحمراء! لف كل برجر برقائق التورتيلا المطحونة وطبق بسكوتاش مستوحى من المكسيك وسيطلب الجميع هذه الوجبة المخبوزة في الفرن مرارًا وتكرارًا.

مزيج من لحم الضأن والديك الرومي ، بالإضافة إلى الكثير من النعناع والأوريغانو ، يمنح هذا البرغر المنزلق طعمًا يشبه الدوران. خلال فترات الطقس البارد ، ضعي فوقها الخضار الطازجة وجبن الماعز المسحوق. تعال إلى الصيف ، لا تفوت طعم البطيخ المنعش.

لم تفكر أبدًا في البحث ، لكنني جمعت لحم الخنزير المقدد المفروم مع لحم الخنزير المطحون للحصول على طعم مالح ومالح. المضافات العطرية ، مثل طبقة الليمون وطبقة الزنجبيل على النكهة - تمامًا مثل مايونيز سريراتشا.

لتحضير هذا البرجر من الفطر الغني بالألياف والبطاطا الحلوة في أقل من 30 دقيقة ، ابدأ بالعدس المبرد الذي تم شراؤه. يتناسب هذا النوع أو العدس البسيط مع البقع المقلية.

Psst. جبنة الشيدر هي الحشوة الفاسدة في هذه المنزلقات بلحم الخنزير المتبل جيدًا. ونظرًا لأن الثنائي التفاح والجبن هما عنصران أساسيان في الذوق ، فإن التفاحة المقطعة موجودة في الداخل - وشواية Fennel Slaw في الأعلى - من البرغر.

يثبت برجر الديك الرومي الخفيف أنه في الصيف ، يمكن أن تتضافر الفواكه واللحوم معًا مثل الخوخ والقشدة. تضيف الفاكهة ذات النواة المكسرة الرطوبة إلى الكعك ، في حين أن صلصة الفاكهة الطازجة هي القطعة الثانية من خبز الثوم.

تلميح: خذ معبدًا آخر من الحديقة وزينه بالنعناع الطازج ، إذا رغبت في ذلك.

البهارات جميلة! برغر الكينوا والفاصوليا البيضاء هذه بعيدة كل البعد عن الملل ، وذلك بفضل الفلفل الحار ، وحفنة من الكزبرة الطازجة ، والكثير من قشر الليمون ورذاذ الفول السوداني المملح في الأعلى. هل تبحث عن مزيد من الدفء؟ يدور على بعض سريراتشا.

فتات الخبز البانكو والزنجبيل الطازج والبصل الأخضر وصلصة السمك وصلصة الفلفل الحار هي العناصر الأساسية التي تأخذ برغر السمك هذا في رحلة إلى آسيا. نظرًا لأنه يتمحور حول التونة المعلبة ، يمكن البدء في هذه العطلة السريعة.

جاهزة في أقل من 30 دقيقة ، تمتزج هذه البرغر الخالية من اللحوم مع النجوم والبيض والسبانخ والفيتا. اصنع مجموعة من الإضافات اليونانية مثل الزبادي العادي والفلفل الأحمر المقلي وصلصة تزاتزيكي والحمص وشرائح البصل الأحمر والطماطم المقطعة وشرائح الخيار حتى يتمكن الجميع من صنع برجر خاص بك.

حان الوقت لإعطاء يوم عطلة كاتشب الطماطم. يُسكب كاتشب الخوخ شبه الفوري معًا في الخلاط. قلّب قليلاً في الديك الرومي المطحون لجعل البرغر أكثر نكهة ، ثم ضعه بالملعقة على شريحة من خبز الدراق.

يضاف نوع من البرجر الخالي من اللحم مع طعم الأناناس المشوي والبندق المفروم والريحان لوجبة سريعة وصحية. مع مزيج مثالي من الحلو (من خلال الفاكهة) والتوابل (من بذور الكمون المقلية والمكسرة) ، كل شطيرة من 316 سعرة حرارية مرضية حقًا.

تحصل إكليل الجبل وجوز بري على حقوق التسمية لوصفة برجر الدجاج المشوي هذه ، لكن التوت البري والجوز المقلوب في اللحم يستحقان اهتمامهما أيضًا! هذا هو البديل المثالي لبرغر اللحم البقري لتقديمه في عطلة نهاية الأسبوع من عيد العمال لإعطاء السبق لنكهات الخريف القادمة.

تعطي رقائق الذرة المطحونة والأرز البني قوامًا وفيرًا لهذه الفاصوليا السوداء وبرغر الذرة ، بينما تضيف الصلصة التوابل. تبّل بمزيج من الفلفل الحار والثوم والفلفل الأسود للحصول على واحدة من أكثر أنواع البرجر عديمة النكهة التي ستتذوقها على الإطلاق.

تلميح: لتناول وجبة سريعة ، امض قدمًا وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهر. تعال إلى العشاء ، وأخرجه من الفريزر ، وادهنه بالزيت وشوي لمدة 8-10 دقائق.

مع مزيجها المغري من جبن الموزاريلا والطماطم والريحان والبيستو ، يعد برجر الدجاج هذا المستوحى من الكابريزي أمرًا شائعًا. بدلًا من الخبز العادي ، قدمه في طبق سياباتا أو فوكاتشيا أو حتى بيتزا بيتزا كبيرة.

الشوق الإيطالي؟ جرب برغر البحر النبق لتناول العشاء الليلة. يضمن الخبز الإيطالي والجزر والبصل أن هذه الفطائر مليئة بالنكهة. للحصول على جانب منعش ، طبق كل برجر نباتي مع ملعقة كبيرة من سلطة البصل الحلو والحامض.

مع مزيج من المايونيز وصلصة ورشيسترشاير والفلفل الأسود وتقدم على سلك مسطح ، تستغرق وصفة البرغر المطحون 25 دقيقة فقط. لمزيد من النكهة والفيتامينات ، كومة من بعض خضروات الفاهيتا قبل الحفر.


مقبلات الملفوف باللحم & # 8211 وجبة خفيفة رائعة ولذيذة للغاية!

نقدم لكم وصفة بسيطة جدا لكعكة الكرنب باللحم المفروم. هذه الكعكة لذيذة للغاية وممتلئة للغاية ومثالية للغداء أو وجبة احتفالية. تتكون الكيكة من فطائر الملفوف المدهونة باللحم المفروم والخضروات المقلية & # 8211 مزيج لذيذ للعق أصابعك. استمتع بالكعكة بكل سرور مع أحبائك!

مكونات

طريقة التحضير

1. يفرم الكرنب ناعماً ويضاف البيض والملح والفلفل والدقيق.

2. اقلي فطائر الملفوف في المقلاة.

3. يقلى البصل المفروم والجزر في مبشرة كبيرة ، ويتبل بالملح والفلفل.

4. دهن الفطائر باللحم المفروم (نيء) ، وتبليه بالملح ، ضعي طبقة من الخضار المقلية والخضروات فوقها.

5. ضعي الفطائر فوق بعضها وضعي الكيكة على صينية ودهنها فوقها بمزيج من المايونيز والجبن المبشور.


كعكة المقبلات

نقطع أولاً بعناية قشرة شرائح الخبز المحمص. للصلصة ، اخلطي 200 جرام جبنة كريمية ، خردل ، 75 جرام مايونيز ، بقدونس أخضر مفروم ناعماً ، ملح وفلفل حسب الرغبة. ضعي 3 شرائح توست على طبق كبير ، ثم دهنها بطبقة رقيقة من الصلصة ، نوزعها بالتساوي ونضع 100 جرام (كيس) من سمك السلمون المدخن على الوجه.

دهن السلمون بطبقة رقيقة جدًا من المايونيز ، ثم ضعي الطبقة الثانية من شرائح التوست. دهن الشرائح بصلصة الخردل ، ضعي مكعبات الخيار والفلفل الأحمر فوقها ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم دهنها بالقليل من الصلصة مرة أخرى.

ثم طبقة أخرى من شرائح الخبز ، طبقة أخرى من صلصة الخردل ، سمك السلمون المدخن (العبوة الثانية). دهن السلمون بقليل من المايونيز أو صوص الخردل هنا ونضع الطبقة الأخيرة من شرائح الخبز. - نحضر خليط من 200 جرام جبنة كريمية و 75 جرام مايونيز و ملح و فلفل و تدهن الكيكة بالكريمة. بالنسبة للروبيان: نذوّبهم ثم نقليهم في القليل من زيت الزيتون حتى يتغير لونهم ويتحولون إلى اللون البني بشكل جيد ، ثم نضيف الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلطهم جيداً ونتركهم على النار لمدة دقيقة أخرى. كل ما علينا فعله هو تزيين الكيك بشرائح الفجل والجزر والخيار والروبيان والبقدونس ، إلخ.

& ldquoAppetizer cake & rdquo هي في الواقع وصفة بسيطة للغاية ، ولكنها متعددة الاستخدامات! يمكنك اللعب بلطف مع المكونات والديكور ، لتحصل أخيرًا على واحدة من أروع أنواع الكيكات التي صنعتها على الإطلاق ، حتى لو كانت كعكة لذيذة! شهية طيبة!


الأحد 1 يوليو 2012

Smörgåstårta - شطيرة كعكة و Midsommar

أكثر من السنوات الأخرى ، تأثرت هذا العام بطول النهار في منتصف يونيو والضوء الرائع الذي يبدو أنه تغلب على ظلام الليل. تشرق الشمس حوالي الساعة الرابعة صباحًا وبالكاد يكون الليل قليلًا ، لأنه في العاشرة مساءً لا يزال الضوء. تكرم شعوب الشمال يوم 21 يونيو ، هذا أطول يوم في السنة ، في عطلة ، بعد عيد الميلاد ، هي الأهم ، ميدسومار. يتم الاحتفال به بين 20 و 24 يونيو ، يوم السبت (ميدسمارداج ) لكنها تبدأ في الواقع ليلة الجمعة ، ميدسمرافتون.

الزهور والأشجار المزخرفة (منتصف الليل) ، العلم الوطني ، عالم يرتدون ملابس جميلة ، أقارب ، أصدقاء ، أغاني ، ألعاب ، فرح! تضع فتياتهم الجميلات 7 أزهار مختلفة تحت وسادتهن لاستهداف أزهارهن المختارة في ليلة منتصف الصيف ، يأكلن البطاطس الأولى ، وتتذوق الفتيات اللواتي لا يضاهىن بطاطس سويدية جديدة ، مع الكريمة والسلمون ، كما يقدمن Smorgastatra ، كعكة الشطائر هذه التي Mioara أيضًا على استعداد لك.


هذا ما يقوله موارا:
كعكة الساندويتش هذه مناسبة جدًا في أمسيات الصيف ، في الحديقة ، عندما يكون لديك المزيد من الضيوف ، لتناول نبيذ وردي أو بيرة باردة. إنها واحدة من المفضلات لدى السويديين في ليلة منتصف الصيف. يفضل تحضيره في اليوم السابق ويمكن تكييف الكميات مع عدد الضيوف أو حجم الثلاجة. بل يفضل البقاء ليلة باردة.

- شرائح خبز "توست" ويفضل بدون قشرة أو نقشرها. سيكون لدينا ثلاث طبقات من الخبز. بالنسبة لـ 12 شخصًا ، لدي شرائح 3 × 4 في كل طبقة.

- قاعدة الحشوة هي المايونيز الذي أحضره بنفسي ولا يتم تقطيعه أبدًا ، لأنني أضع ملعقة شاي جيدة من الخردل من البداية. المايونيز الخاص بي أخف: مع عصير الليمون والقليل من المياه المعدنية والقشدة.
- لهذه الوصفة نحتاج إلى حوالي نصف لتر من المايونيز ، وبذلك يتم تحضيرها من 4 صفار بيض وزيت أثناء الامتصاص.
ضعي الطبقة الأولى من الخبز والدهن مع ثلث كمية صلصة المايونيز ، إذا جاز التعبير ، ثم رشي عليها 4 بيضات مسلوقة ومقطعة و 150 جرامًا من الجبن المبشور.
التالي هو الطبقة الثانية من الخبز ، والثلث الثاني من المايونيز ، و 100 جرام من الجبن مع العفن ، مثل الجبن الأزرق أو الروكفور ، و 200 جرام من الروبيان المسلوق والمقشر.
- فوق الطبقة الثالثة والأخيرة من الخبز ، ضعي القليل من المايونيز وشرائح السلمون المدخن. زيّني الكيكة بالكافيار الأحمر والأسود وشرائح الليمون والشبت الأخضر. دهن الجوانب بالمايونيز وزينها بالكرنب المفروم.
الحشوات الأخرى ستكون بالإضافة إلى المايونيز والبيض والجبن وشرائح اللحم الباردة من صدور الدجاج أو لحم الخنزير أو السلامي والتونة المعلبة وقطع الخيار المخلل. استخدم مخيلتك!


كعك وفطائر

وصفات كعكة الصورة خطوة بخطوة ، وصفات كعكة محلية الصنع ، وصفات كعكة ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الفاكهة ، كعكة مخفوقة ، كعكات احتفالية ، وصفات الكعك ، وصفات كعكة ، وصفات ملفات تعريف الارتباط ، وصفات ملفات تعريف الارتباط كرواسون ، وصفات ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، وصفات كعكة ، وصفات لاذعة ، وصفات كعكة الجبن ، وصفات كعكة لا تفشل أبدا.


شطيرة تورت

أرسلت أماليا وصفة رائعة إلى مسابقتنا: كعكة الساندويتش. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء ضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، أو مقلاة مع غطاء وداخلية سيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof مواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro ، أو إحدى قسائم التسوق العشرة التي تبلغ قيمة كل منها 100 ليو ، مقدمة من Nichiduta.ro.

مكونات
أ- للخبز:
1 كيلو دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
30 جم خميرة طازجة
700 مل من الماء الدافئ
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
100 جرام جبن مبشور
ب.جبنة كريم مع سمك السلمون
200 جرام جبنة كريمية
100 جرام سلمون مدخن
1 ليمون
1/2 اتصال الشبت
الفلفل الطازج المطحون
10 شرائح من الخيار
ج- كريمة الفطر بالقشدة الحامضة:
100 جرام فطر معلب
3 ملاعق كبيرة مايونيز
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
ملح
د- الأفوكادو وكريمة الرمان:
1 ثمرة أفوكادو
1 ليمون
1 حبة رمان
1/2 بصلة بيضاء
1 ملعقة صغيرة خردل
رشة ملح
هـ - للزينة:
200 جرام جبنة كريمية مع كريمة حامضة
طماطم كرزية
الفجل الأحمر
زيتون أسود
البقدونس الأخضر
بضع شرائح من سمك السلمون
بذور الرمان
أوراق الخس
شرائح الخيار
قلوب الجبن

طريقة التحضير

في وعاء صغير ، اخلطي الخميرة مع ملعقة كبيرة من العسل و 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ (من كمية الماء المذكورة أعلاه) حتى تصبح الخميرة سائلة ، اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تتكون رغوة ويتضاعف في الحجم.ثقب وصب الخميرة وزيت الزيتون والماء الدافئ امزج كل شيء بملعقة خشبية ، وعندما تبدأ التركيبة في التكاثف ، أضف الملح اعجن كل شيء حتى تحصل على عجينة مرنة لم تعد تلتصق بيديك (حوالي 10 دقائق ) إذا كانت العجينة لزجة للغاية ولا يمكننا عجنها ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق ، اتركي العجين على طاولة العمل لمدة 20 دقيقة أضيفي الجبن المبشور واعجني أكثر قليلاً خذي صينية الخبز ، دهنها بقليل من الزيت ونضع العجينة فيها ونتركها تنضج لمدة ساعة في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية وضعي الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية واتركيها لمدة 45 دقيقة أخرى. الخبز في الفرن على شواية المطبخ واتركه يبرد تمامًا.

ب.جبنة الكريمة مع السلمون:

اغسلي الليمون جيدًا بالماء والصابون ، امسحيه بمنشفة نظيفة ، ابشري قشر الليمون واعصري العصير ، قطعي السلمون إلى مكعبات صغيرة ، قطعي الشبت ناعماً ، اخلطي الجبنة الكريمية مع الليمون في وعاء قشر ، فلفل مطحون طازج وعصير ليمون ، أضيفي السلمون والشبت واخلطيهم مرة أخرى ، اتركي الكريمة لتبرد

ج- كريمة الفطر بالقشدة الحامضة:

اخلطي المايونيز بالقشدة الحامضة ، أضيفي الفطر المصفى والمفروم جيداً ، أضيفي الملح ، اتركي الكريمة لتبرد.

د- الأفوكادو وكريمة الرمان:

نقطع ثمرة الرمان إلى نصفين ونزيل البذور ونقطع ثمار الأفوكادو بالسكين بالطول حتى نشعر بالبذور الخشبية الكبيرة داخل الفاكهة ونلف جزأين من الفاكهة في الاتجاه المعاكس وأدخل شفرة السكين في الخشب. البذور ، وفجأة اسحب السكين.تتم إزالة البذور بسهولة بالغة بمساعدة ملعقة ، قم بإزالة لب الفاكهة وضعها في وعاء على الفور ، ثم قم بضغط عصير الليمون فوق القلب لمنع الأكسدة. شوكة حتى تحصل على هريس ناعم ولون لطيف ، أخضر نضيف الخردل والملح وبذور الرمان (تحتوي بذور الرمان على عصير ضارب إلى الحمرة ، أولاً نمرر بذور الرمان عبر تيار من الماء البارد ، نضعها على منديل مطبخ ونحن صفيهم من الماء ، ثم نضعهم في كريمة الأفوكادو بهذه الطريقة ، ستحتفظ البذور بلونها الأحمر اللطيف ، ولن & # 8222 تلطيخ & # 8221 كريمة الأفوكادو) نقطع البصل ناعماً ونضيفه إلى التركيبة. .

قشر الكوسة ، ابشرها وقطّعها كالكعكة ، ضعي شريحة على طبق ودهنها بجبن كريم السلمون ، ضعي الشريحة الثانية واضغطي قليلاً ، ثم دهنها بكريمة الفطر ، ضعي الشريحة الثالثة ، اضغطي على القليل. ودهنه بالأفوكادو وكريم الرمان. ضعي الشريحة الرابعة من الخبز ، واضغطي قليلاً واتركيها تبرد لمدة 6 ساعات على الأقل ، حتى يمتص الخبز الرطوبة الزائدة من الكريم. لقد اخترت "الأسلوب الفوضوي" .

نصيحة: الجبن المبشور في الخبز سيجعله أكثر رقة ولذيذًا.


فيديو: Smoked salmon cake - recipe


تعليقات:

  1. Gerlach

    إنه مقبول ، يجب أن يكون هذا الفكر عن قصد بالتحديد

  2. Morogh

    في رأيي لم تكن على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  3. Gergo

    نعم ، هذا مفاجئ بعض الشيء

  4. Brarn

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح الفحص.

  5. Megedagik

    برافو ، إنها ببساطة عبارة ممتازة :)



اكتب رسالة