iq.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كارهي أوباما قاطعوا بيتزا جوينت والمزيد من الأخبار

كارهي أوباما قاطعوا بيتزا جوينت والمزيد من الأخبار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في Media Mix اليوم ، تقدم المطاعم الدائمة طعامًا راقًا ، بالإضافة إلى G&T الجديدة

آرثر بوفينو

تقدم لك The Daily Meal أكبر الأخبار من عالم الطعام.

ارتفاع أسعار النبيذ: لاحظت Besha Rodell من LA Weekly ارتفاع أسعار النبيذ في المطاعم ، حتى لو ظل السوق ثابتًا. إلقاء اللوم على أصحاب المطاعم ، إذن. [لوس انجليس ويكلي]

كارهي أوباما يهاجمون بيتزا: بعد أن انتشرت صورة يظهر فيها سكوت فان دوزر ، مالك بيتزا بيج آبل وهو يعانق أوباما ، على نطاق واسع ، هاجم كارهي أوباما صفحة Yelp ، واقترحوا على الناس معاملتها على أنها "تعامل الديموقراطيون مع Chick-fil-A". [شارع جروب]

يجمع هيستون بلومنتال بين الجن والشاي: في صفقة سوبر ماركت ، ابتكر Blumenthal محلجًا مملوءًا بالشاي لشركة G&T الجديدة. [بريد يومي]

غرفة الوقوف تصبح مجرد اتجاه: بعد تحول Mile End إلى غرفة الوقوف فقط ، يقدم طاهي ياباني طعامًا عالي الجودة بثلث التكلفة في مطعم به غرفة وقوف فقط (بعد حفلة حائزة على نجمة ميشلان). [رويترز]

البولي يلهم الطعام الهندي: يقدم طاهي هندي في بانكوك بعض طعام elBulli-esque بجدية بعد تدريبه تحت Adrià. [وول ستريت جورنال]


فاز عمال المزارع بصفقة تاريخية بعد مقاطعة تاكو بيل

انتهت مقاطعة استمرت ثلاث سنوات لسلسلة الوجبات السريعة الأمريكية تاكو بيل بانتصار عمال المزارع الذين يقفون وراء الاحتجاج.

في ما يُنظر إليه على أنه مستوطنة تاريخية ، وافق تاكو بيل على مطالب العمال ، الذين أضرب بعضهم عن الطعام خارج مقر الشركة في كاليفورنيا.

الصفقة بين ائتلاف Immokalee Workers والشركة الأم لـ Taco Bell ، Yum! براندز ، أكبر شركة مطاعم في العالم ، تهدف إلى تحسين أجور وظروف جامعي الطماطم في فلوريدا ، لسنوات واحدة من أكثر المجموعات المستغلة في القوى العاملة الأمريكية ، والتي أدت بعض ظروفها إلى ملاحقات قضائية بموجب قوانين العبودية.

بدأت المقاطعة في عام 2002 بعد فشل العمال المهاجرين بشكل أساسي في إقناع تاكو بيل بالضغط على الموردين لدفع الأجور المناسبة.

نما بشكل تدريجي ، مع نشطاء الطلاب الذين شنوا حملة لحظر تاكو بيل من الحرم الجامعي. عندما بدأ عمال المزارع إضرابًا عن الطعام خارج مقر الشركة في إيرفين ، كاليفورنيا ، كان هناك دعاية ضارة.

ألغى التحالف المقاطعة بعد أن ساعد مركز كارتر ، وهو منظمة لحقوق الإنسان أسسها الرئيس الأمريكي الأسبق جيمي كارتر ، في التفاوض على اتفاق.

في بيان مشترك ، أعلنوا عن زيادة سنت واحد لكل رطل من الطماطم ، أي ما يقرب من ضعف السعر المدفوع لكل دلو 32 رطلاً (14 كجم). يتقاضى عمال المزارع رواتبهم من الجنيه وليس بالساعة. كما سيقدم تاكو بيل مدونة سلوك لضمان "معايير عمل أكثر إنسانية".

من المحتمل أن يكون للتسوية عواقب وخيمة على عمال المزارع ، مثل Yum! تمتلك العلامات التجارية أيضًا بيتزا هت وكنتاكي.

وقال لوكاس بينيتيز ، عضو التحالف ، "هذا انتصار مهم لعمال المزارع ، وهو انتصار يضع معيارًا جديدًا للمسؤولية الاجتماعية لصناعة الوجبات السريعة ويحدث تغييرًا ماديًا فوريًا في حياة العمال". "هذا يرسل تحديا واضحا لقادة الصناعة الآخرين."

قال إميل بروليك ، رئيس شركة تاكو بيل: "نحن ندرك أن عمال الطماطم في فلوريدا لا يتمتعون بنفس الحقوق والظروف التي يتمتع بها الموظفون في الصناعات الأخرى ، وهناك حاجة إلى الإصلاح. وقد أشرنا إلى أن أي حل يجب أن يكون على مستوى الصناعة بأكملها. ، لأن شركتنا ببساطة ليس لديها النفوذ وحدها لحل المشكلات المثارة ".

سيجعل تاكو بيل موردي الطماطم الآن يمررون الزيادة مباشرة. قال السيد Brolick إن الشركة لن تشتري الطماطم إلا من المزارعين الذين قبلوا الصفقة.


محتويات

تقدم MOD بيتزا بيتزا فردية على طراز الحرفيين ، والتي يتم خبزها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا في فرن بيتزا 800 درجة فهرنهايت (425 درجة مئوية). [4] يمكن للعملاء صنع البيتزا أو السلطة الخاصة بهم ، والتي تكلف نفس التكلفة بغض النظر عن عدد الإضافات التي يختارونها. كما تقدم وزارة الدفاع 9 بيتزا كلاسيكية وسلطة بيتزا وبيتزا موسمية وسلطة. يتم تقديم البيتزا والسلطات من MOD بثلاثة أحجام مختلفة - Mini و MOD و Mega. تُصنع بيتزا MOD من عجينة مضغوطة طازجة بواسطة King Arthur Flour ، أقدم شركة طحين في الولايات المتحدة. [8] كما يقدم MOD أيضًا اللبن المخفوق يدويًا ومشروبات النافورة والبيرة والنبيذ.

تم وصف ديكور وتصميم مطاعم MOD بأنه "مناسب للعائلة" ، حيث لاحظ Zagat أنه يتمتع "بأجواء بسيطة وعملية ترتبط بشكل جيد بموضوع" DIY ". [9] التصميم الداخلي لكل مطعم من مطاعم MOD فريد من نوعه و "مستوحى محليًا". [10] [11]

يرمز اختصار "MOD" في اسم الشركة إلى "Made on Demand". تتميز قائمته بالبيتزا المصنوعة من العجين العضوي والمكونات الذواقة التي يتم طهيها في ثلاث دقائق باستخدام أفران حجرية على 800 درجة فهرنهايت (425 درجة مئوية). [12] [13] يحدد العملاء المكونات التي يريدون تضمينها في طلباتهم ، ويشاهدون عملية التحضير ، على الرغم من أن المطعم يقدم أيضًا التركيبات الموصى بها. منشور تجارة المطاعم أخبار QSR وقد وصف هذا المفهوم بأنه "شيبوتل لصناعة البيتزا". [14]

تعتبر Blaze Pizza و Pieology و amp Pizza Rev جميعًا منافسين مباشرين لـ MOD Pizza. [15] [16]

تأسست MOD بيتزا في عام 2008 في سياتل ، واشنطن ، من قبل المؤسسين المشاركين سكوت وألي سفينسون. أسس The Svensons سابقًا شركة Seattle Coffee Company ، وهي شركة قهوة ناجحة مقرها المملكة المتحدة والتي باعت لشركة Starbucks في عام 1998. وبعد ذلك ظل سكوت رئيسًا لستاربكس أوروبا. ساعد Svensons أيضًا في تأسيس Carluccio's Ltd. ، وهو مطعم إيطالي في المملكة المتحدة. بعد العودة إلى مسقط رأسهم في بلفيو ، واشنطن ، بدأ Svensons MOD Pizza بعد عدم تمكنهم من العثور على وجبات صحية سريعة وبأسعار معقولة لأبنائهم الأربعة. كان جيمس ماركهام ، الذي كان قد بدأ سابقًا صالات البيتزا في سان دييغو ، كاليفورنيا وشنغهاي ، الصين ، جزءًا من الفريق المؤسس وساعد في تطوير وصفات المنزل التي تستخدمها وزارة الدفاع. [17] كان أول موقع للمطعم في يونيون سكوير وتبعه مواقع أخرى في سياتل. [18]

بحلول عام 2010 ، غادر ماركهام MOD Pizza بسبب ما وصفه لاحقًا بأنه نزاع في الاتجاه مع Svensons. بدأ بعد ذلك سلسلة مقرها كاليفورنيا على مفهوم البيتزا "DIY" من وزارة الدفاع والتي تسمى Pieology. [17]

في عام 2013 ، تم اختيار سلسلة المطاعم كواحدة من "أفضل 50 علامة تجارية في الولايات المتحدة" من قبل أخبار مطعم الأمة. [19] في العام نفسه ، أضاف موقعه الأول خارج واشنطن ، بمطعم في مركز تسوق سيدار هيلز كروسينج في بيفيرتون ، أوريغون. [20]

بحلول عام 2014 ، كان لدى MOD Pizza 31 موقعًا في واشنطن وأوريجون وكاليفورنيا وأريزونا وكولورادو وتكساس. في نفس العام ، حصلت الشركة على 15 مليون دولار في الاستثمار الخاص. ومن بين الداعمين البارزين ، رئيس Dunkin 'Donuts ، Paul Twohig ، والرئيس التنفيذي لشركة TOMS Shoes Jim Alling.

في عام 2015 ، جمعت وزارة الدفاع بيتزا 40 مليون دولار من التمويل الجديد لما مجموعه 70 مليون دولار من رأس المال الاستثماري لتمويل استراتيجية نمو وطنية قوية. [21] كان المستثمر الرئيسي هو صندوق الأسهم الخاصة ، PWP Growth Equity. يتم تسريع نمو وزارة الدفاع أيضًا من خلال إضافة العديد من شراكات الامتياز. [22] وصل "مفهوم العمل غير الرسمي السريع" إلى 1700 موظف في أغسطس 2015. [23]

في مارس 2016 ، أعلنت MOD Pizza أنها حصلت على 32 مليون دولار في جولة تمويل ولديها خطط للتوسع إلى 190 متجرًا. [24] في يونيو ، افتتحت الشركة أول موقع دولي لها في ليدز ، المملكة المتحدة. [25]

التوسع الإضافي في المملكة المتحدة مع شريك المشروع المشترك السير تشارلز دنستون وشريكه في العمل ، روجر تايلور قيد التخطيط. عينت وزارة الدفاع جون نيلسون ، الذي كان يعمل سابقًا في Nando's UK ، كرئيس تنفيذي لعمليات المملكة المتحدة في يناير 2016. [26]

في يناير 2017 ، افتتحت MOD Pizza موقعها رقم 200 ، والذي كان يقع في فريدريك بولاية ماريلاند. في وقت الافتتاح ، كان للشركة مواقع في 20 ولاية ، بما في ذلك أريزونا ، كاليفورنيا ، كولورادو ، فلوريدا ، أيداهو ، إلينوي ، كانساس ، كنتاكي ، ماريلاند ، ميشيغان ، ميسوري ، مونتانا ، نيو جيرسي ، نورث كارولينا ، أوهايو ، أوريغون ، بنسلفانيا وكارولينا الجنوبية وتكساس ويوتا وفيرجينيا وواشنطن وويسكونسن ، إلى جانب خمسة مواقع في المملكة المتحدة. [27]

في مايو 2019 ، جمعت MOD Pizza 160 مليون دولار في جولة تمويل وتخطط للتوسع إلى 1000 متجر في غضون السنوات الخمس المقبلة. [28]


إميلي وابلز

يدرك دومينوز أنك في بعض الأحيان تحتاج إلى تغيير جذري. في عام 2009 ، قاموا بإصلاح منتجهم تمامًا وبدأوا في صنع بيتزا جديدة تمامًا وأفضل. الكلمة الرئيسية هناك أفضل. يمكن أن تكون البيتزا (والمرشحون للرئاسة) جديدة وصعبة دون أن تكون أفضل.

لذا اختر مرشحًا مثل اختيارك للبيتزا. لا تذهب لواحد فقط لأنه جديد. صوت للمرشح الأفضل.


تلتقي الأضداد في مطعم وانتاج حول العمال السابقين و # 8217 الافتراء العنصري المزعوم

أصبح الرصيف أمام مطعم وانتاج للبيتزا مكانًا للنقاش الحاد يوم السبت بعد أن قام سائق توصيل هناك باستخدام افتراء عنصري ضد عميل أسود وتم طرده.

العشرات الذين خرجوا للاحتجاج على I Love Pizza في طريق ميريك ولفت الانتباه إلى هذا الاتهام ، قابلهم حوالي عشرين من المتظاهرين المضادون. صاح الطرفان وجها لوجه حتى انفصلا عن طريق ضباط شرطة ناسو المتمركزين أمام المحل وعبر الشارع.

وطوق أكثر من 50 شرطيا المنطقة وطوقوا المحل وسجلوا المواجهات بالفيديو. كان عدد قليل من الضباط يراقبون على ظهور الخيل. وقالت الشرطة إنه لم تكن هناك اعتقالات.

المظاهرة ، التي نظمتها تيريل توستو ، وهي من سكان ويست هيمبستيد ومؤسس مشارك لمظاهرة لونغ آيلاند السلمية ، اندلعت بسبب ادعاء امرأة من نساء ماسابيكا السوداء بأن سائق توصيل للمطعم أرسل لها رسالة نصية تحتوي على افتراء عنصري بعد أن قامت بذلك. أخبره أنه لن يحصل على بقشيش لأنه استغرق وقتًا طويلاً.

قالت لاشي جيري ، 25 سنة ، إن البيتزا التي طلبتها في نهاية الأسبوع الماضي تأخرت ساعتين. تبادلت رسائل نصية مع السائق ، الذي زُعم أنه رد بفتنة عنصرية وأخبرها بالخروج من وانتاغ.

& # 8220 قال ، "حياة السود مهمة ، لكن حياتك ليست كذلك" & # 8221 قالت يوم السبت في الاحتجاج. & # 8220 شعرت بالألم. هذا جنون. لا ينبغي أن يكون العالم منفصلاً عن الأبيض والأسود ولا يجب أن يكون هناك خط للعبور في المدن. & # 8221

قال جيري إن المدير أنكر مزاعمها في البداية ، لكن بعد مراجعة الرسائل ، قال إنه سيتناولها. عادت جيري إلى المطعم ووجدت السائق يعمل خلف الكاونتر ، مما أدى إلى مواجهة حيث قالت إن مدير المتجر اتصل بالشرطة.

أكبر الأخبار والسياسة وقصص الجريمة في مقاطعة ناسو ، في بريدك الوارد كل يوم جمعة ظهرًا.

بالنقر فوق تسجيل ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية الخاصة بنا.

قال المدير في وقت لاحق إن السائق طُرد من العمل. وقالت الشرطة السبت إنها تحقق في الحادث.

رفض موظف رد على الهاتف في المطعم يوم السبت التعليق. كان الموظفون لا يزالون يتلقون الأوامر عند المدخل الخلفي أثناء التجمع ، بينما قام كلا الجانبين ورجال الشرطة الذين يحاولون الحفاظ على الهدوء بإغلاق المدخل الأمامي.

قال المتظاهرون المضادون ، بمن فيهم بعض من مجموعة Long Island Loud Majority ، إنهم يدعمون العمل. أمرت الشرطة المجموعة في النهاية بمغادرة منطقة واجهة المتجر والانتقال إلى وسيط عبر الشارع.

& # 8220 الرجل الذي يملك هذه المؤسسة يحاول أن يفعل الصواب. لقد اعتذر وتعاطف مع الموقف ، & # 8221 قال المحتج المضاد جوزيف بيتشوني ، عضو في Long Island Loud Majority ، والتي تقول على صفحتها على Instagram إن هدف المجموعة & # 8220s هو تنشيط المحافظين من الساحل إلى الساحل. & # 8221. # 8221

& # 8220 إنهم يحاولون إفساد أعماله الخاصة ، & # 8221 قال Piccione ، مضيفًا أنه جاء لدعم الحقوق الدستورية للمطعم & # 8217.

قال توستو إن إرسال رسائل نصية أو قول افتراء عنصري يجب أن يعامل كجريمة كراهية. قال توستو إنه يجب أن يدافع المعارضون المضادون عن جيري بدلاً من العمل التجاري.

وأشار إلى التركيبة السكانية وانتاج ، والتي تظهر أن أكثر من 90٪ من السكان من البيض مقارنة بأقل من 1٪ من السود ، كدليل على ما وصفه بالفصل العنصري في لونغ آيلاند. وحث على مقاطعة الشركة وغيرها ما لم يعاملوا جميع العملاء بإنصاف وخضعوا لتدريب على الحساسية العرقية.

& # 8220 قال Tuosto كان هذا عملاً فظيعًا من العنصرية ووقعت جريمة كراهية مكروهة. & # 8220 عندما نتحدث عن Black Lives Matter ، إذا كان الأمر مهمًا حقًا ، لكانت قد تم الاعتناء بها وتم تحقيق العدالة وكانوا سيقولون أن هذا المطعم لا يمثل ذلك. & # 8221

يغطي John Asbury بلدة Hempstead ومدينة Long Beach. لقد كان يعمل مع Newsday منذ 2014 وسبق أن غطى الجريمة لمدة تسع سنوات لصالح The Press-Enterprise في ريفرسايد ، كاليفورنيا.


محتويات

بعد الحرب العالمية الثانية ، استحوذت شركة Coca-Cola على 60 في المائة من حصة السوق. بحلول عام 1983 ، انخفض إلى أقل من 24 في المائة ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى المنافسة من شركة بيبسي كولا. بدأت شركة بيبسي في التفوق على كوكاكولا في محلات السوبر ماركت ، وحافظت شركة كوكاكولا على تقدمها فقط من خلال أماكن مثل آلات بيع المشروبات الغازية ومطاعم الوجبات السريعة. [2]

يعتقد محللو السوق أن جيل طفرة المواليد كان من المرجح أن يشتروا مشروبات الحمية مع تقدمهم في العمر وظلوا واعين بالصحة والوزن. سيأتي النمو في شريحة السعرات الحرارية الكاملة من صغار السن الذين يشربون الكحول ، والذين فضلوا بيبسي في ذلك الوقت من خلال زيادة هوامش الربح. [3] وفي الوقت نفسه ، انخفض السوق الإجمالي للكولا بشكل مطرد في أوائل الثمانينيات ، حيث اشترى المستهلكون بشكل متزايد المشروبات الغازية الخاصة بالحمية الغذائية وغير الكولا ، والتي باعت شركة كوكا كولا الكثير منها مما أدى إلى تآكل حصة كوكاكولا في السوق. [4] [5] عندما أصبح روبرتو جويزويتا الرئيس التنفيذي لشركة Coca-Cola في عام 1980 ، أخبر الموظفين أنه لن يكون هناك "أبقار مقدسة" في كيفية إدارة الشركة للأعمال ، بما في ذلك كيفية صياغة مشروباتها. [6]

كلف كبار المسؤولين التنفيذيين في شركة Coca-Cola بمشروع سري برئاسة نائب رئيس التسويق سيرجيو زيمان ورئيس شركة Coca-Cola USA براين دايسون لإنشاء نكهة جديدة لكوكاكولا. أُطلق على هذا المشروع اسم "Project Kansas" ، من صورة الصحفي ويليام ألين وايت في كنساس وهو يشرب كوكاكولا ، وقد تم استخدام الصورة على نطاق واسع في إعلانات Coca-Cola وتم تعليقها على جدران العديد من المديرين التنفيذيين. [7]: 114

فازت الكولا الأكثر حلاوة بأغلبية ساحقة على كل من كوكاكولا وبيبسي العادية في اختبارات التذوق والاستطلاعات ومجموعات التركيز. في الجنوب ، أحد أقوى أسواق Coca Cola وأكثرها موثوقية ، فضل بصعوبة النكهة الجديدة ، واتسع هذا التفضيل بمجرد أن كشف المختبرين أن المذاق الجديد كان أيضًا أحد منتجات Coca-Cola. هددت إحدى شركات التعبئة بمقاضاة الشركة إذا لم تطرح المشروب في السوق. [8]

عند سؤالهم عما إذا كانوا سيشترون ويشربوا المنتج إذا كان كوكا كولا ، قال معظم المختبرين إنهم سيفعلون ذلك ، على الرغم من أنهم قالوا إن الأمر سيستغرق بعض الوقت للتعود عليه. شعر حوالي 10-12 في المائة من المختبرين بالغضب والنفور من الفكرة ، وقالوا إنهم قد يتوقفون عن شرب الكولا. يميل وجودهم في مجموعات التركيز إلى تحريف النتائج سلبًا حيث مارسوا ضغط الأقران غير المباشر على المشاركين الآخرين. [9]: 355

كانت الاستطلاعات ، التي أعطيت أهمية أكبر من خلال إجراءات التسويق القياسية للعصر ، أقل سلبية من اختبارات التذوق وكانت أساسية في إقناع الإدارة بتغيير الصيغة في عام 1985 ، لتتزامن مع الذكرى المئوية للمشروب. ومع ذلك ، قدمت المجموعات دليلًا حول كيفية تنفيذ التغيير في الجمهور ، وهو اكتشاف قللت منه الشركة. [10]

رفضت الإدارة فكرة صنع النكهة الجديدة وبيعها كمجموعة متنوعة منفصلة من Coca-Cola. كانت شركات تعبئة الزجاجات في الشركة تشكو بالفعل من امتصاص الإضافات الحديثة الأخرى في خط الإنتاج منذ عام 1982 ، بعد طرح دايت كوك تشيري كوك على الصعيد الوطني تقريبًا بالتزامن مع شركة نيو كوك خلال عام 1985. وقد رفعت العديد من شركات التعبئة دعوى قضائية بشأن سياسات تسعير الشراب الخاصة بالشركة. مجموعة متنوعة جديدة من فحم الكوك في منافسة الصنف الرئيسي يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تفكيك مبيعات كوكاكولا وزيادة نسبة شاربي بيبسي بالنسبة إلى شاربي الكوكاكولا. [ بحاجة لمصدر ]

في بداية حياته المهنية مع شركة Coca-Cola ، كان Goizueta مسؤولاً عن شركة Bahamas الفرعية. لقد قام بتحسين المبيعات عن طريق تعديل نكهة المشروب قليلاً ، وبالتالي كان متقبلاً لفكرة أن تغيير نكهة الكولا يمكن أن يعزز الأرباح. كان يعتقد أنه سيكون "نيو كوك أو لا كوكاكولا" ، [7]: 106 وأن التغيير يجب أن يتم علانية. وأصر على أن الحاويات تحمل "الجديد!" التسمية التي أعطت الشراب اسمها الشائع. [9]: 358

قام Goizueta أيضًا بزيارة إلى معلمه وسلفه كرئيس تنفيذي للشركة ، المريض روبرت دبليو وودروف ، الذي بنى كوكاكولا إلى علامة تجارية دولية بعد الحرب العالمية الثانية. زعم Goizueta أنه حصل على نعمة Woodruff لإعادة الصياغة ، لكن العديد من أقرب أصدقاء Goizueta داخل الشركة شككوا في أن Woodruff فهم نوايا Goizueta. توفي Woodruff في مارس 1985 ، قبل شهر من إطلاق New Coke. [9]: 356 [7]: 115

تم تقديم نيو كوك في 23 أبريل 1985. وانتهى إنتاج التركيبة الأصلية في وقت لاحق من ذلك الأسبوع. في العديد من المناطق ، تم تقديم New Coke مبدئيًا في عبوات تعبئة كوكاكولا "القديمة" التي استخدمت ما تبقى من العلب والكرتون والملصقات قبل توفر العبوات الجديدة على نطاق واسع. تم التعرف على العلب القديمة التي تحتوي على New Coke من خلال أسطحها ذات اللون الذهبي ، بينما كانت الزجاجات والبلاستيكية ذات أغطية حمراء بدلاً من الفضة والأبيض ، على التوالي. تم وضع ملصقات صفراء زاهية تشير إلى التغيير على علب الكرتون ذات العبوات المتعددة.

المؤتمر الصحفي في مركز لينكولن في مدينة نيويورك لتقديم الصيغة الجديدة لم يسير على ما يرام. تم بالفعل تغذية المراسلين بالأسئلة من قبل شركة Pepsi ، [11] التي كانت قلقة من أن شركة New Coke ستمحو مكاسبها. وصف Goizueta ، الرئيس التنفيذي لشركة Coca-Cola ، النكهة الجديدة بأنها "أكثر جرأة" و "أكثر استدارة" و "أكثر تناغمًا" ، [9]: 352 ودافع عن التغيير بالقول إن الصيغة السرية للمشروب لم تكن مقدسة ولا يمكن انتهاكها. منذ عام 1935 ، سعت شركة Coca-Cola للحصول على شهادة كوشير من الحاخام أتلانتا توبياس جيفن ، وأدخلت تغييرين على الصيغة حتى يمكن اعتبار المشروب كوشير (وكذلك حلال ونباتي). [12] رفض Goizueta أيضًا الاعتراف بأن اختبارات الذوق هي التي أدت إلى التغيير ، واصفًا ذلك بأنه "أحد أسهل القرارات التي اتخذناها على الإطلاق". [7]: 117 سأل أحد المراسلين عما إذا كان سيتم أيضًا إعادة صياغة دايت كوك "بافتراض نجاح [نيو كوك] ،" أجاب جويزويتا باقتضاب ، "لا ولم أفترض أن هذا نجاح. هذا يكون نجاح ". [9]: 352

كما أن التركيز على المذاق الأكثر حلاوة للصيغة الجديدة يتعارض أيضًا مع إعلانات كوكاكولا السابقة ، حيث كان المتحدث باسم بيل كوسبي قد وصف طعم كوكاكولا الأصلي الأقل حلاوة كسبب لتفضيله على المذاق الأكثر حلاوة لبيبسي. [11]: 136 ارتفع سهم الشركة بعد الإعلان ، وأظهرت أبحاث السوق أن 80 بالمائة من الجمهور الأمريكي كان على علم بالتغيير في غضون أيام. [7]: 119 [13]

النجاح الأولي تحرير

قدمت شركة Coca-Cola الصيغة الجديدة من خلال عمليات التسويق في نيويورك ، حيث تم منح العمال الذين قاموا بتجديد تمثال الحرية للاحتفال بالذكرى المئوية لتأسيسه عام 1986 علبًا ، [13] وواشنطن العاصمة ، حيث تم تسليم آلاف العلب في حديقة لافاييت. بمجرد طرح New Coke ، أصبحت الصيغة الجديدة متاحة في McDonald's ونوافير المشروبات الأخرى في الولايات المتحدة. [6] أظهرت أرقام المبيعات من تلك المدن والمناطق الأخرى التي تم تقديمها فيها مثل ميامي وديترويت ، [8] رد فعل سار كما توقعت أبحاث السوق. في الواقع ، ارتفعت مبيعات كوكاكولا بنسبة 8 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام السابق. [6]

استأنف معظم شاربي الكولا شراء الكولا الجديدة بنفس المستوى الذي كانوا عليه في السابق. أشارت الدراسات الاستقصائية إلى أن غالبية من يشربون الكوكا بانتظام أحبوا النكهة الجديدة. [11]: 153 قال ثلاثة أرباع المستجيبين أنهم سيشترون نيو كوك مرة أخرى. [6] ومع ذلك ، بقي الاختبار الكبير في الجنوب ، حيث تم تذوق الكوكاكولا وتعبئتها لأول مرة.

تحرير رد فعل عنيف

- شركة Coca-Cola ، في إعلان New Coke [5]

على الرغم من قبول العديد من شاربي الكوكا كولا الجديدة ، إلا أن الكثيرين استاءوا من التغيير ، كما حدث في مجموعات التركيز. كان العديد من النقاد من الولايات الجنوبية للولايات المتحدة ، واعتبر البعض منهم أن كوكاكولا جزءًا من هويتهم الإقليمية ، نظر البعض إلى التغيير من خلال منظور الحرب الأهلية على أنه استسلام لـ "يانكيز" [11]: 149-151 مثل بيبسي ، المنافسة الرئيسية للشركة ، ويقع مقرها في شراء ، نيويورك. [8]

في شيكاغو تريبيون قصة عن رد الفعل في الجنوب ، لاحظ أستاذ في جامعة ميسيسيبي أن "تغيير كوكا كولا هو تطفل على التقاليد" وبالتالي لن يتم استقباله جيدًا في تلك المنطقة. تساءل أحد سكان ألاباما عن سبب قيام الشركة بتقديم النكهة الجديدة في نيويورك في أماكن أخرى من الولاية أنيستون ستار أشار كاتب العمود ، مشيرًا إلى أصول Goizueta الكوبية ، إلى أن تغيير النكهة كان مؤامرة شيوعية. ال اتلانتا جورنال الدستور وجدت غالبية الرواد في The Varsity ، وهو مطعم محلي شهير في تلك المدينة ، يفضلون الصيغة القديمة. "لماذا لم يختبروا أي شخص هنا؟" سأل الشريك. [8]

تلقت الشركة أكثر من 40.000 مكالمة وخطاب تعبر عن الغضب أو خيبة الأمل ، [7]: 119 بما في ذلك رسالة واحدة ، تم تسليمها إلى Goizueta ، موجهة إلى "Chief Dodo ، The Coca-Cola Company". طلبت رسالة أخرى توقيعه ، لأن توقيع "واحد من أغبى المديرين التنفيذيين في تاريخ الأعمال الأمريكية" من المحتمل أن يصبح ذا قيمة في المستقبل. الخط الساخن للشركة ، 1-800-GET-COKE ، تلقى أكثر من 1500 مكالمة في اليوم مقارنة بحوالي 400 قبل التغيير. [5] قال طبيب نفسي عينته كوكاكولا للاستماع إلى المكالمات للمديرين التنفيذيين أن بعض الأشخاص بدا وكأنهم يناقشون وفاة أحد أفراد الأسرة. [11]: 163

كان هناك نقاد من خارج المنطقة. منبر كتب كاتب العمود بوب جرين بعض القطع التي أعيد طبعها على نطاق واسع تسخر من النكهة الجديدة وتعرب عن الغضب من المديرين التنفيذيين لشركة كوكا كولا لتغييرها. قام الممثلون الكوميديون ومضيفو البرامج الحوارية ، بما في ذلك جوني كارسون وديفيد ليترمان ، بإلقاء نكات منتظمة يسخرون من التبديل. تم إطلاق صيحات الاستهجان على إعلانات New Coke عندما ظهرت على لوحة النتائج في Houston Astrodome. [13] حتى فيدل كاسترو ، الذي كان يشرب الكوكا كولا منذ فترة طويلة ، ساهم في رد الفعل العنيف ، واصفًا كوكاكولا الجديدة بأنها علامة على الانحطاط الرأسمالي الأمريكي. [9]: 362 أعرب والد جويزويتا عن مخاوف مماثلة لابنه ، الذي ذكر لاحقًا أنها كانت المرة الوحيدة التي يتفق فيها والده مع كاسترو ، الذي فر من كوبا لتجنبه. [7]: 118

قام جاي مولينز ، وهو متقاعد في سياتل يتطلع إلى بدء شركة علاقات عامة بمبلغ 120 ألف دولار من الأموال المقترضة ، بتشكيل أولد كولا درينكرز أوف أمريكا في 28 مايو للضغط على شركة كوكا كولا إما لإعادة طرح الصيغة القديمة أو بيعها لشخص آخر. تلقت منظمته في النهاية أكثر من 60.000 مكالمة هاتفية. كما رفع دعوى قضائية جماعية ضد الشركة (والتي سرعان ما تم رفضها من قبل القاضي الذي قال إنه يفضل طعم بيبسي) ، [14] بينما أعرب مع ذلك عن اهتمامه بتأمين شركة كوكا كولا كعميل لشركته الجديدة. يعيد تقديم الصيغة القديمة. [11]: 160 في اختبارين غير رسميين للتذوق الأعمى ، فشل مولينز في التمييز بين نيو كوك والقديم أو عبر عن تفضيله لمشروب نيو كوك. [11]: 162

على الرغم من المقاومة المستمرة في الجنوب ، استمرت شركة New Coke في الأداء الجيد في بقية البلاد. [11]: 149-151 لكن التنفيذيين لم يكونوا متأكدين من رد فعل الأسواق الدولية. التقى المسؤولون التنفيذيون بشركات تعبئة كوكاكولا دولية في موناكو لدهشتهم ، حيث لم يكن المعبئون مهتمين ببيع نيو كوك. [15] سمع زيمان أيضًا شكوكًا وشكوكًا من أقاربه في المكسيك ، حيث كان من المقرر تقديم نيو كوك في وقت لاحق من ذلك الصيف ، عندما ذهب إلى هناك في إجازة.

صرح Goizueta أن موظفي Coca-Cola الذين أحبوا New Coke شعروا بأنهم غير قادرين على التحدث بسبب ضغط الأقران ، كما حدث في مجموعات التركيز. أفاد دونالد كيو ، رئيس شركة Coca-Cola وكبير مسؤولي العمليات في ذلك الوقت ، أنه سمع شخصًا ما يقول في ناديه الريفي إنه يحب New Coke ، لكنهم سيكونون "ملعونين إذا سمحت لشركة Coca-Cola بمعرفة ذلك". [11]: 154

رد بيبسي إديت

استفادت شركة Pepsi-Cola من الموقف ، وأطلقت إعلانات صرخ فيها شارب بيبسي لأول مرة ، "الآن أعرف لماذا قامت شركة Coke بذلك!" [11]: 148-9 حتى في خضم غضب المستهلك والعديد من إعلانات بيبسي التي تسخر من كارثة شركة كوكا كولا ، اكتسبت بيبسي في الواقع عددًا قليلاً جدًا من المتحولين على المدى الطويل على تبديل كوكاكولا ، على الرغم من زيادة المبيعات بنسبة 14 بالمائة مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق ، وهي الأكبر نمو المبيعات في تاريخ الشركة. [6] أدرك مدير اتصالات الشركة في شركة Coca-Cola ، كارلتون كورتيس ، بمرور الوقت أن المستهلكين كانوا أكثر انزعاجًا من سحب الصيغة القديمة أكثر من مذاق الصيغة الجديدة. [11]: 175

أعلن روجر إنريكو ، مدير عمليات بيبسي في أمريكا الشمالية ، عطلة على مستوى الشركة وأخذ إعلانًا على صفحة كاملة في اوقات نيويورك معلنا أن شركة بيبسي قد فازت في "حرب الكولا" منذ فترة طويلة. [7]: 115 [9]: 359 نظرًا لانشغال مسؤولي شركة كوكاكولا خلال عطلة نهاية الأسبوع بالتحضيرات للإعلان ، كان لدى نظرائهم في شركة بيبسي الوقت لتنمية الشكوك بين المراسلين ، وإلقاء الضوء على الموضوعات التي ستدخل لاحقًا في الخطاب العام حول التغيير يشرب. [11]: 125 بعد الإعلان في 23 أبريل ، منحت شركة PepsiCo موظفيها يوم عطلة قائلة ، "من خلال إجراء اليوم ، اعترفت شركة كوكا كولا بأنها ليس الشيء الحقيقي."

تعديل عدم رضا الشركة

كان بعض المديرين التنفيذيين لشركة Coca-Cola يناقشون بهدوء إعادة تقديم الصيغة القديمة في وقت مبكر من شهر مايو. [11]: 157 بحلول منتصف يونيو ، عندما بدأت مبيعات المشروبات الغازية في الارتفاع ، أظهرت الأرقام أن فحم الكوك الجديد كان مستويًا بين المستهلكين. يخشى المسؤولون التنفيذيون أن يكون ضغط الأقران الاجتماعي يؤثر الآن على أرباحهم النهائية. حتى أن بعض المستهلكين بدأوا في محاولة الحصول على فحم الكوك "القديم" من الخارج ، حيث لم يتم إدخال الصيغة الجديدة بعد ، حيث تم استنفاد المخزونات المحلية من المشروب القديم. [11]: 158 على مدار الشهر ، قام الكيميائيون في شركة Coca-Cola أيضًا بخفض مستوى الحموضة في الصيغة الجديدة بهدوء ، على أمل تهدئة الشكاوى حول النكهة والسماح بفهم حلاوتها بشكل أفضل (تم إعداد الإعلانات التي تشير إلى هذا التغيير ، ولكن لم تستخدم قط). [9]: 364

بالإضافة إلى الاحتجاجات العامة الصاخبة والمقاطعات وإفراغ الزجاجات في شوارع العديد من المدن ، كان لدى الشركة أسباب أكثر جدية للقلق. كانت شركات التعبئة التابعة لها ، وليس فقط أولئك الذين ما زالوا يقاضون الشركة بسبب سياسات تسعير الشراب ، يعربون عن قلقهم. في حين أنهم قد أعطوا Goizueta ترحيباً حاراً عندما أعلن عن التغيير في اجتماع 22 أبريل في مركز Woodruff للفنون في أتلانتا ، سعيد لأن الشركة اتخذت أخيرًا بعض المبادرات في مواجهة إنجازات Pepsi ، [13] كانوا أقل حماسًا بشأن التذوق. [9]: 364 [7]: 106،116 رأى معظمهم صعوبة كبيرة في الاضطرار إلى ترويج وبيع مشروب تم تسويقه منذ فترة طويلة على أنه "الشيء الحقيقي" ، ثابتًا وثابتًا ، بعد أن تم تغييره الآن.

قامت شركات التعبئة العشرين التي لا تزال تقاضي شركة كوكا كولا بإجراء الكثير من التغيير في حججها القانونية. جادلت شركة Coca-Cola في دفاعها عندما تم رفع الدعوى في الأصل أن تفرد الصيغة واختلافها عن Diet Coke يبرر سياسات تسعير مختلفة عن الأخيرة - ولكن إذا كانت الصيغة الجديدة عبارة عن دايت كوك محلى بمركبات الكربون الهيدروفلورية ، فلن تستطيع شركة كوكا كولا يجادل بأن الصيغة كانت فريدة من نوعها. سئم مصنعو الزجاجات ، لا سيما في الجنوب ، من مواجهة الازدراء الشخصي على التغيير. أفاد الكثيرون أن بعض المعارف وحتى الأصدقاء والأقارب قد نبذوهم ، أو أعربوا عن استيائهم بطرق أخرى مؤذية عاطفياً. في 23 يونيو ، نقل العديد من شركات التعبئة هذه الشكاوى إلى المديرين التنفيذيين لشركة Coca-Cola في اجتماع خاص. [7]: 121 مع تخوف الشركة الآن من المقاطعة ليس فقط من المستهلكين ولكن من شركات التعبئة ، يتحدث عن إعادة تقديم الصيغة القديمة التي انتقلت من "إذا" إلى "متى".

أخيرًا ، قرر مجلس إدارة شركة Coca-Cola أن هذا يكفي ، وتم وضع الخطط لإعادة كوكا كولا القديمة. كشف رئيس الشركة دونالد كيو بعد سنوات في الفيلم الوثائقي الناس مقابل كوكاكولا (2002) ، أدركوا أن هذا هو الشيء الوحيد الصحيح الذي يجب فعله عندما زاروا مطعمًا صغيرًا في موناكو وقال المالك بفخر إنهم قدموا "الشيء الحقيقي ، إنه كوكاكولا حقيقي" ، حيث قدموا لهم 6 + 1 ⁄ 2 مبردة أوقية. زجاجة كوكاكولا الأصلية. [15]

عكس التحرير

بعد ظهر يوم 11 يوليو 1985 ، أعلن المسؤولون التنفيذيون في شركة Coca-Cola عن عودة الصيغة الأصلية ، بعد 79 يومًا من تقديم New Coke. قاطعه بيتر جينينغز من ABC News مستشفى عام مع نشرة خاصة لمشاركة الأخبار مع المشاهدين. [16] على أرض مجلس الشيوخ الأمريكي ، وصف ديفيد بريور إعادة التقديم بأنها "لحظة ذات مغزى في تاريخ الولايات المتحدة". [9] تلقى الخط الساخن للشركة 31600 مكالمة في اليومين التاليين للإعلان. [5]

استمر تسويق المنتج الجديد وبيعه على أنه فحم الكوك (حتى عام 1992 ، عندما أعيدت تسميته كوكاكولا II) بينما تم تسمية الصيغة الأصلية كوكا كولا كلاسيك، ولفترة قصيرة تمت الإشارة إليه من قبل الجمهور باسم الكوكا القديمة. لم يكن بعض الذين تذوقوا الصيغة المعاد تقديمها مقتنعين بأن الدُفعات الأولى كانت حقًا نفس الصيغة التي يُفترض أنها تقاعدت في ذلك الربيع. كان هذا صحيحًا في عدد قليل من المناطق ، لأن Coca-Cola Classic تختلف عن الصيغة الأصلية في أن جميع المعبئين الذين لم يفعلوا ذلك بالفعل كانوا يستخدمون شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) بدلاً من قصب السكر لتحلية المشروب ، على الرغم من أن معظمهم استخدم هذا الوقت. [11]: 183

قال كيو في مؤتمر صحفي: "هناك تطور في هذه القصة سوف يرضي كل إنساني وربما يبقي أساتذة جامعة هارفارد في حيرة من أمرهم لسنوات". "الحقيقة البسيطة هي أن كل الوقت والمال والمهارة التي تم ضخها في أبحاث المستهلك حول Coca-Cola الجديدة لم تستطع قياس أو الكشف عن الارتباط العاطفي العميق والثابت بشركة Coca-Cola الأصلية التي يشعر بها الكثير من الناس."

جاي مولينز ، مؤسس المنظمة يشربون الكولا القديمة في أمريكا (التي ضغطت على شركة Coca-Cola لإعادة تقديم الصيغة القديمة أو بيعها لشخص آخر) ، تم منحها الحالة الأولى من Coca-Cola Classic. [13] في وقت لاحق اشتكى من أن المشروب الآن جعله مريضًا ، والذي ألقى باللوم فيه على استخدام المشروب لمركبات الكربون الهيدروفلورية ، كما زعم أنه قد أضعف ذوقه ، مما جعله يختار نيو كوك في اختبارات التذوق. [8]

بحلول نهاية عام 1985 ، كانت شركة Coca-Cola Classic تتفوق بشكل كبير على كل من New Coke و Pepsi. بعد ستة أشهر من الطرح ، زادت مبيعات كوكاكولا بأكثر من ضعف معدل بيبسي. [17]

تضاءلت مبيعات New Coke إلى ثلاثة في المائة من السوق ، على الرغم من أنها كانت تبيع بشكل جيد في لوس أنجلوس وبعض الأسواق الرئيسية الأخرى. [17] ومع ذلك ، أشارت الأبحاث اللاحقة إلى أنها لم تكن عودة Coca-Cola Classic ، ولكن بدلاً من ذلك التقديم غير الملحوظ تقريبًا لـ Cherry Coke ، والذي ظهر تقريبًا في وقت واحد مع New Coke ، والذي يمكن أن يُنسب إليه نجاح الشركة في عام 1985. [11]: 187

أمضت شركة Coca-Cola وقتًا طويلاً في محاولة اكتشاف المكان الذي ارتكبت فيه الخطأ ، وخلصت في النهاية إلى أنها قد استهانت برد فعل الجمهور لجزء من قاعدة العملاء الذي سينفره التبديل. لن يظهر هذا لعدة سنوات بعد ذلك ، ومع ذلك ، في غضون ذلك ، خلص الجمهور ببساطة إلى أن الشركة ، كما اقترح كيو ، فشلت في النظر في ارتباط الجمهور بفكرة ما تمثله صيغة كوكاكولا القديمة. في حين أن هذا أصبح حكمة تقليدية في السنوات التالية ، فقد أشارت بعض التحليلات إلى خلاف ذلك.

خدمت هذه النسخة الشعبوية من القصة اهتمامات شركة كوكا كولا ، على الرغم من أن الحلقة فعلت أكثر لتحديد وتعريف شركة كوكا كولا كعلامة تجارية تجسد قيمًا متميزة عن بيبسي. Allowing itself to be portrayed as a somewhat clueless large corporation forced to withdraw from a big change by overwhelming public pressure flattered customers, as Keough put it, "We love any retreat which has us rushing toward our best customers with the product they love the most." [9] : 360 Bottles and cans continued to bear the "Coca-Cola Classic" title until January 2009, when the company announced it would stop printing the word "Classic" on the labels of 16-US-fluid-ounce (470 ml) bottles sold in parts of the southeastern United States. [18] The change was part of a larger strategy to rejuvenate the product's image. [18]

Bill Cosby ended his long-time advertising for Coca-Cola, claiming that his commercials praising the superiority of the new formula had hurt his credibility. No one at Coca-Cola was fired for the change. When Goizueta died in 1997, the company's share price was well above what it was when he had taken over 16 years earlier and its position as market leader even more firmly established. At the time, Roger Enrico, then head of Pepsi's American operations, likened New Coke to the Edsel. [19] [20] Later, when he became PepsiCo's CEO, he modified his assessment of the situation, saying that had people been fired or demoted over New Coke, it would have sent a message that risk-taking was strongly discouraged at the company. [21]

In the late 1990s, Zyman summed up the New Coke experience thus:

Yes, it infuriated the public, cost us a ton of money and lasted for only 77 days before we reintroduced Coca-Cola Classic. Still, New Coke was a success because it revitalized the brand and reattached the public to Coke. [22]

New Coke continued to do what it had originally been designed to do: win taste tests. In 1987, صحيفة وول ستريت جورنال surveyed 100 randomly selected cola drinkers, the majority of whom indicated a preference for Pepsi, with Classic Coke accounting for the remainder save two New Coke loyalists. When this group was given a chance to try all three in a blind test, New Coke slightly edged out Pepsi, but many drinkers reacted angrily to finding they had chosen a brand other than their favorite. [23]

Goizueta claimed that he never once regretted the decision to change Coca-Cola. He even threw a tenth anniversary party for New Coke in 1995 and continued to drink it until his death in 1997. [13]

After Coca-Cola Classic Edit

In the short run, the reintroduction of original Coca-Cola saved Coke's sales figures and brought it back in the good graces of many customers and bottlers. Phone calls and letters to the company were as joyful and thankful as they had been angry and depressed. "You would have thought we'd cured cancer," said one executive. [11] : 181

But confusion reigned at the company's marketing department, which had to design a plan to market two Coca-Colas where such plans were inconceivable just a few months before. Coca-Cola Classic did not need much help, with a "Red, White and You" campaign showcasing the American virtues many of those who had clamored for its reintroduction had pointedly reminded the company that it embodied. But the company was at a loss to sell what was now just "Coke". Obviously, "The Best Just Got Better" could no longer be used. Marketers fumbled for a strategy for the rest of the year. [9] : 366 Matters were not helped when McDonald's announced shortly after the reintroduction of Coca-Cola Classic, that it was immediately switching from New Coke back to original Coca-Cola at all of its restaurants. [9] : 369

At the beginning of 1986, however, Coke's marketing team found a strategy by returning to one of their original motives for changing the formula: the youth market that preferred Pepsi. Max Headroom, the purportedly computer-generated media personality played by Matt Frewer, was chosen to replace Cosby as the spokesman for Coke's new "Catch the wave" campaign. With his slicked-back hair and sunglasses, he was already known to much of the U.S. youth audience through appearances on MTV and Cinemax. The campaign was launched with a television commercial produced by McCann Erickson New York, with Max saying in his trademark stutter, "C-c-c-catch the wave!" and referring to his fellow "Cokeologists". [24] In a riposte to Pepsi's televisual teasings, one showed Headroom asking a Pepsi can he was "interviewing" how it felt about more drinkers preferring Coke to it and then cut to the condensation forming on, and running down, the can. "S-s-s-s-sweating?" سأل.

The campaign was a huge success, and surveys likewise showed that more than three-quarters of the target market were aware of the ads within two days. Coke's consumer hotline received more calls about Max than any previous spokesperson, some even asking if he had a girlfriend. [25] The ads and campaign continued through 1987, and were chosen as best of 1986 by Video Storyboard of New York. [25]

Coke II Edit

In 1985, New Coke was sold only in the United States, United States territories, and Canada while the original formula continued to be sold in the rest of the world. New Coke was eventually returned to the company's product portfolio it was test-marketed in certain U.S. cities under the name Coke II in 1990, [1] which was taken national in late 1992, despite the company's original intention not to create a second brand. Filmmaker Miranda July suggested the name of Coke II while working as a tastemaker for an ad agency. [26]

The Coca-Cola Company did practically nothing to promote or otherwise distinguish it. In a market already offering several choices of drinks calling themselves "Coke" in some fashion or another, the public saw little reason to embrace a product they had firmly rejected seven years earlier, and within about a year, Coke II was largely off the American shelves again. By 1998, it could only be found in a few scattered markets in the northwest, midwest and some overseas territories. In July 2002, Coca-Cola announced that Coke II would be discontinued entirely. [27]

On August 16, 2002, The Coca-Cola Company announced a change of the label of Coke Classic in which the word "Classic" was no longer so prominent, leading to speculation that it would eventually be removed and the last traces of New Coke eliminated. [27] In 2009, Coca-Cola permanently removed "Classic" from its North American packaging. [28]

Commercial legacy Edit

"For a product so widely despised," noted AdWeek blogger Tim Nudd in 2006, "New Coke (a.k.a. Coke II) still gets an admirable amount of ink." He noted Blink: The Power of Thinking Without Thinking (2005) by Malcolm Gladwell, and Why Most Things Fail: Evolution, Extinction and Economics (2005) by Paul Ormerod, that dealt with it at some length, as well as two recent mentions in فوربس و الرياضة المصور. [29]

Within Coca-Cola, the role the company's bottlers had played in forcing its hand led executives to create a new subsidiary, Coca-Cola Enterprises, which bought out several of the larger bottlers and placed distribution and marketing efforts more tightly under Coca-Cola's control. [ بحاجة لمصدر ]

Conspiracy theories Edit

The Coca-Cola Company's apparently sudden reversal on New Coke led to conspiracy theories, including:

  • The company intentionally changed the formula, hoping consumers would be upset with the company, and demand the original formula to return, which in turn would cause sales to spike. [2] Keough answered this speculation by saying "We're not that dumb, and we're not that smart." [2][15]
  • The putative switch was planned all along to cover the change from sugar-sweetened Coke to much less expensive HFCS, a theory that was supposedly given credence by the apparently different taste of Coke Classic when it first hit the market (the U.S. sugar trade association took out a full-page ad lambasting Coke for using HFCS in all bottling of the old formula when it was reintroduced). [11] In fact, Coca-Cola began allowing bottlers to remove up to half of the product's cane sugar as early as 1980, five years before the introduction of New Coke. By the time the new formula was introduced, most bottlers had already sweetened Coca-Cola entirely with HFCS. [2]
  • It provided cover for the final removal of all coca derivatives from the product to placate the Drug Enforcement Administration, which was trying to eradicate the plant worldwide to combat an increase in cocaine trafficking and consumption. While Coke's executives were indeed relieved the new formula contained no coca and concerned about the long-term future of the Peruvian government-owned coca fields that supplied it in the face of increasing DEA pressure to end cultivation of the crop, according to author Mark Pendergrast there was no direct pressure from the DEA on Coca-Cola to do so. [9] This theory was endorsed in a وقت article, as well as by historian Bartow Elmore, who claims the reformulation was made in response to the escalating War on Drugs by the Reagan Administration. [30]

Taste test problems Edit

في كتابه Blink: The Power of Thinking Without Thinking (2005), Malcolm Gladwell relates his conversations with market researchers in the food industry who put most of the blame for the failure of New Coke on the flawed nature of taste tests. They claim most are subject to systematic biases. Tests such as the Pepsi Challenge were "sip tests", meaning that drinkers were given small samples (less than a can or bottle's worth) to try. Gladwell contends that what people say they like in these tests may not reflect what they actually buy to drink at home over several days. [31] Carol Dollard, who once worked in product development for Pepsi, told Gladwell: "I've seen many times where the sip test will give you one result and the home-use test will give you the exact opposite." [31] : 159 For example, although many consumers react positively to the sweeter taste of Pepsi in small volumes, it may become unattractively sweet when drunk in quantity. A more comprehensive testing regimen could possibly have revealed this, Gladwell's sources believe. [31]

Gladwell reports that other market researchers have criticized Coke for not realizing that much of its success as a brand came from what they call sensation transference, a phenomenon first described by marketer Louis Cheskin in the late 1940s: tasters unconsciously add their reactions to the drink's packaging into their assessment of the taste. [32] For example, one of the researchers told Gladwell that his firm's research found 7-Up drinkers believed a sample from a bottle with a more yellow label was more "lemony", although the flavor was identical. [31] : 163 In Coke's case, it is alleged that buyers, subject to sensation transference, were also "tasting" the red color of the container and distinctive Coca-Cola script. It was therefore, in their opinion, a mistake to focus solely on the product and its taste. "The mistake Coke made was in attributing their loss in share entirely to the product." said Darrel Rhea, an executive with the firm Cheskin founded. He points to Pepsi's work in establishing a youth-oriented brand identity from the 1960s as having more bearing on its success. [33]

Coke considered but rejected gradually changing the drink's flavor incrementally, without announcing they were doing so. Executives feared the public would notice and exaggerate slight differences in taste. In 1998, Joel Dubow, a professor of food marketing at St. Joseph's University, tested this "flavor balance hypothesis" and argued that it was not true. He and fellow researcher Nancy Childs tested mixtures of Coca-Cola Classic and Coke II and found that the gradual changes of taste were not noticed by a significant number of tasters. Coke, he said, would have succeeded had it chosen this strategy. [34]

On May 21, 2019, Coca-Cola announced that the 1985 reformulation (once again bearing the name "New Coke") would be reintroduced in limited quantities to promote the third season of the Netflix series أشياء غريبة. [35] The show, set in 1985, included cans of New Coke in three of the season's episodes. [36]

About 500,000 cans of New Coke were produced for the promotion, [37] to be sold mostly online. [38] So many people were eager to buy it, however, that the volume of orders crashed the Coca-Cola website. Many fans complained because they wanted to order some, and the company apologized for the delays on social media platforms. It was also available in select vending machines in cities such as New York and Los Angeles. [38]

The reintroduced drink got friendlier reviews than it had in 1985. A writer at BuzzFeed said it was "nice and refreshing", lacking the lingering aftertaste of Classic Coke. "I would take this over other colas," said a colleague. [39] الغذاء والنبيذ staffers also had favorable impressions: "sweeter and smoother than regular Coke", "almost syrupy in a pleasant way", although an older one who recalled the original rollout said it had not improved for them. [40]

Tim Murphy, a reporter for the progressive magazine الأم جونز, suggested that, in ultimately overcoming an initial resistance that he saw as reactionary, New Coke had won the war after losing the battle. "Soft-drink trends have also proven Coke right about a willingness to adapt to new tastes: A majority of Coke sales today are non-Classic products, such as Diet and Coke Zero," he wrote. This explained the favorable response from tasters. "It tasted weird then it tastes like what's normal now." [8]


Everything You Need to Know About the Equinox and SoulCycle Boycott

Stephen Ross, chairman of the company that owns both fitness destinations, is holding a fundraiser for President Trump tomorrow.

  • Equinox and SoulCycle members are canceling their memberships in light of Stephen Ross's fundraiser for President Trump tomorrow.
  • Fans have taken to social media to voice their concerns about the fundraiser and are outraged over Equinox and SoulCycle's response to the matter.
  • Celebrities like Chrissy Teigen have rallied behind fans and are canceling their memberships, too.

Equinox and the SoulCycle members are outraged over yesterday's news that Stephen Ross, chairman of Related Companies, which owns both luxury fitness destinations, plans to hold a fundraiser for President Donald Trump at his Hamptons home on Friday. Tickets run as high as $250,000 a pop. منذ واشنطن بوست broke the news yesterday afternoon, an outrage quickly spread across social media, with thousands of commenters claiming to cancel their memberships.

In response, Equinox and SoulCycle put out similar statements yesterday, assuring their members that they do not endorse the political fundraising event and that Ross "is a passive investor" and isn't involved in the management of either business.

انتظر. Who is Stephen Ross, and does he really own Equinox and SoulCycle?

نعم فعلا. While EQX and Soul tried to distance their management from Ross, fitness enthusiasts are calling BS, citing sources that Ross is, in fact, chairman of Related Companies, which owns Equinox and Blink gyms, and is the majority shareholder of SoulCycle. He's also the private real estate developer behind Hudson Yards and Columbus Circle, both in New York City. Then there's his stake in food: Ross's investment firm, RSE Venture, is behind the popular restaurants Momofuku and Milk Bar Resy, an online reservation platform the coffee shop Bluestone Lane and &pizza (not a typo), a pizza joint, according to Eater. Oh, and he owns the Miami Dolphins. His overall net worth is estimated to be $7.7 billion.

I&rsquom not a member at @Equinox but I attend soulcycle classes regularly. Bummer that so many of the instructors and staff directly oppose what their owner stands for. But my money is my vote. @Flywheel and @onepeloton: see you on the bike. #equinoxboycott https://t.co/5TrVS2UeoO

&mdash Heather Colvin (@shesjustkidding) August 7, 2019

Gonna take a hard pass on this season due to the owners views on the people in his community

&mdash Chuck Flanigan🍀 (@beahero2002) August 8, 2019

Equinox and SoulCycle are very popular within the LGBTQ community, and the recent news about the fundraiser has many fans and members concerned and displeased, since President Trump has attacked LGBTQ rights.

If you are a member at Equinox Fitness Clubs, PURE Yoga, Blink Fitness or SoulCycle, please call and voice your displeasure! https://t.co/O2wLDd87dL

&mdash Amy Siskind 🏳️&zwj🌈 (@Amy_Siskind) August 7, 2019

Ross has responded to the public outrage.

&ldquoI have always been an active participant in the democratic process,&rdquo Ross said in a statement, which was shared by ميامي هيرالد reporter Adam Beasley on Twitter. &ldquoI have known Donald Trump for 40 years, and while we agree on some issues, we strongly disagree on many others and I have never been bashful about expressing my opinions.&rdquo

He added: &ldquoI have been, and will continue to be, an outspoken champion of racial equality, inclusion, diversity, public education and environmental sustainability&rdquo and would &ldquocontinue to support leaders on both sides of the aisle to address these challenges.&rdquo

Celebrities lead the charge on #BoycottEquinox.

Emmy-nominated actor Billy Eichner, who is openly gay, was one of the first to say he was an Equinox member no more.

Just contacted @Equinox to cancel my membership after many years. Money talks, especially with these monsters. If it&rsquos too inconvenient for u to trade one LUXURY GYM for another, then you should be ashamed. (No disrespect to the many wonderful employees at my local Equinox). Bye!

&mdash billy eichner (@billyeichner) August 7, 2019

Chrissy Teigen also claimed to be canceling her membership to the luxury gyms, but not without a Plan B:

everyone who cancels their equinox and soul cycle memberships, meet me at the library. bring weights

&mdash chrissy teigen (@chrissyteigen) August 7, 2019

Actress and activist Sophia Bush also chimed in and said she will no longer be taking SoulCycle classes.

And it's not just fitness fans taking a stand. Fashion designer Prabal Gurung, who was set to have his 10-year show at the Vessel in Hudson Yards during New York Fashion Week, said he was pulling out due to Ross's fundraiser.

7/10: My goal here is to start a dialogue and maybe, hopefully, change some minds.
I was previously in conversation with Hudson Yards&rsquo The Vessel as the venue for my brand&rsquos upcoming 10 year show during NYFW. When I heard about this fundraiser, I chose to pull my participation.

&mdash Prabal Gurung (@prabalgurung) August 7, 2019

A Burger Joint That's Iran's Answer to McDonald's

The global chain's other well-known trademark, the white-faced, ever-smiling clown with a red jacket, yellow pants and red oversize shoes, was also present on a large poster waving to lure customers. No, McDonald's has not opened in Tehran only weeks after a nuclear deal was reached that will ease international sanctions and possibly portend a change in Iranian revolutionary attitudes toward U.S. companies. This is Mash Donald's, Iran's homegrown version.

"We are trying to get as close as we can get to the McDonald's experience," said the owner, Hassan, who did not want his family name published out of fear of Iranian hard-liners and U.S. trademark lawyers. He was rearranging the red plastic chairs outside his hole-in-the-wall restaurant, placing them next to a bright yellow trash can.

Mash Donald's and other knockoffs of U.S. food culture are increasingly dominating the streets of major Iranian cities, symbols of the increasing disruption to the official revolutionary anti-American narrative that has more or less predominated since the 1979 overthrow of the shah and the siege of the U.S. Embassy.

This narrative is about to come under even more pressure if the nuclear agreement succeeds and Western companies return. Iran's leaders are hoping for major petroleum companies to invest, since the country has some of the world's largest reserves of oil. The Iranians also need hundreds of airplanes and are seeking partnerships for their technology industries.

But the arrival of foreigners with money and different ideas might also further undermine the values propagated by the state, hard-liners warn. Their message: Foreigners can come, but they cannot bring their symbols of capitalist indulgences.

So when perusers of the corporate website for the real McDonald's noticed recently that an international franchise application for Iran had been posted, it created quite a buzz here. Some politicians were quick to warn that there would be no McDonald's in Iran.

In a statement on its website, apparently meant to calm but not kill the speculation, McDonald's said, "We have not set a firm date for the development of McDonald's restaurants in Iran," while also inviting any Iranians interested in a franchise opportunity to complete the application.

Gholamali Haddad Adel, an influential lawmaker, said he was dismayed when looking at the front pages of some Iranian newspapers, seeing their giddy accounts of foreign businesses expected to come to Iran.

"Where is the news of the oppressed people of Yemen? They speak of the return of McDonald's," he said in an interview on Khabaronline, a conservative website. "Here lies a danger. They are opening their arms wide for the United States and zealously talk about its companies."

Iran is not exactly uncharted territory for McDonald's, which had outlets here before the 1979 revolution. In 1994, a brave Iranian entrepreneur sought to open an official franchise of the hamburger giant in Tehran, exciting many citizens but also drawing the attention of hard-liners. After two days, the restaurant site was burned down, and the judiciary overruled the Health Ministry decision that had allowed the restaurant to open.

"If I had called my restaurant McDonald's, I'd get a visit from the hard-liners," the Mash Donald's owner said, wearing a red cap embroidered with an M. "So my son advised me to go for Mash Donald's," he said. "It sort of sounds the same."

Government officials and vigilantes for revolutionary purity still visited to inquire about the name, saying it was too Western. "After a while, they got used to it," the owner said. No genuine U.S. food chain has an outlet in Iran, mainly because of the government's hostility and the sanctions that make such businesses impossible. Instead, U.S. fast-food replicas have proliferated, with quirky changes in the names to give the owners some plausible deniability.

Besides Mash Donald's, Tehran has a KFC (Kabooki Fried Chicken) a Pizza Hut (Pizza Hat) and a Burger King (Burger House). The official distaste for U.S.-brand products is by no means absolute. Coca-Cola and Pepsi, to take two examples, are ubiquitous here, to the surprise of many visitors. It is also no crime for an Iranian to chat on an iPhone, jog in a pair of Nikes or brush with Crest.

When President Hassan Rouhani's more conservative predecessor, Mahmoud Ahmadinejad, threatened to impose a boycott of U.S. products in 2010 after the United States imposed tough new sanctions, many Iranians ridiculed the idea.

At Mash Donald's, Hassan, the owner, said he used the McDonald's logo to attract customers. "McDonald's means quality. People in Iran know this too. So they stop here when they see Ronald McDonald," he said, pointing at the clown poster.

The resemblance to the U.S. counterpart stops at the food. On a Photoshopped poster outside showing a McDonald's truck, an advertisement beckons: "Try our Mash Donald's 1.5 foot long super sandwich." Another poster reads: "Mash Donald's Falafel sandwich!" The falafel sandwich costs $2.10, the 1.5-foot-long sandwich about $3.75. Inside, Jahan and a co-worker, Karim, stood for hours amid the smell of old frying oil, making the Mash Donald's version of the Big Mac.

Instead of calling it the Big Mash, however, the owner chose "Mash Donald's baguette burger," a hefty mix of meat, cheese and turkey ham (cost: about $3). It is not the kind of meal Hassan would eat himself. "I prefer my wife's home cooking," he said. "Fast food makes you super fat." Mash Donald's customers, however, are happy with the food on offer.

"This Falafel sandwich is fantastic," said Siavash Mirteki, 29, a navy conscript from Isfahan. But, he added, "of course if McDonald's comes, I'll go there, too. When I went on pilgrimage to Mecca we would go to McDonald's every evening." One day, Hassan said, he would like to really represent McDonald's, but he doubted that would happen anytime soon.

"In our country, we have two governments," Hassan said. Rouhani represents the official one, he said, complimenting him for seeking to improve relations with the United States. "But there are other groups, too, that still don't like America," he said. "They can barely tolerate Mash Donald's, let alone the real thing."


Papa John’s introduces its Epic Stuffed Crust pizza nationwide

Papa John’s is introducing an Epic Stuffed Crust right in time for the beginning of 2021.

After a test run earlier this year, the pizza joint is adding pizza with cheese stuffed into the crust to its menus across the country.

If you love cheese, Papa John’s allows members of its rewards program to get the cheesy crust early.

According to a press release from Papa John’s, the company will introduce its Epic Stuffed Crust to restaurants nationwide starting on December 28. However, on December 21, members of the chain’s rewards program can purchase the new item.

“As we continue to develop new craveable menu offerings, we’re always inspired by our fans. Stuffed crust lovers are passionate pizza fans, and it is something our fans continue to ask for,” Papa John’s director of culinary innovation, Tom Smith, said in the press release. “Since quality crust is at our core, we’re excited to deliver stuffed crust lovers an experience they’re sure to enjoy.”

Papa John’s reported that this is the second version of the pizza chain’s crust in 35 years. Last year, the company introduced pizza lovers to its garlic parmesan flavored crust.

The press release explained how each stuffed crust pizza uses the company’s original dough recipe with a ring of cheese hand loaded into the dough for each pizza.


Give your favourite puchkas an Italian twist with this recipe

Try Italian puchka shots (Source: nehadeepakshah/Instagram)

Having your favourite puchka or pani puri at a roadside stall may not seem like a safe option. However, to satiate your craving for the tangy snack, you can try the traditional puchka recipe في المنزل. And if you are in the mood for experimenting with the flavours, you can also try making delicious Italian puchka shots filled with Italian white sauce and veggies.

Here’s a recipe by former MasterChef India runner-up Neha Deepak Shah that you can try:


شاهد الفيديو: رفع الدعم عن المحروقات يشعل لبنان. احتجاجات ورفض سياسي


تعليقات:

  1. Vokazahn

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته.

  2. Mazukasa

    ماذا فعلت في مكاني؟

  3. Bogohardt

    يا له من سؤال رائع

  4. Dayveon

    إنه أمر مفاجئ حقًا.

  5. Bay

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد.

  6. Chicha

    للاطلاع على التنمية العامة ، انظر منى ، ولكن كان يمكن أن يكون أفضل ،

  7. Fahy

    نعم ، يحدث ...



اكتب رسالة